食品公司次品產品處理辦法

2024年3月25日發(作者：抗氰呼吸)

×××××××公司次品產品管理辦法

一、不合格品的識別

1 不合格品，是指對照產品要求、工藝文件、技術標準等進行檢驗

和試驗，被判定為一個或多個質量指標不符合（未滿足）規定要求的

產品。

2 這里所指的產品包括：成品、半成品、采購品

二、采購產品不合格的控制

1 記錄：應在《不合格品及糾正措施處理單》上，記錄不合格情況

及其后的評審、處理情況。

2 不合格品的評審

A 評審時限：發現不合格品后，應在24小時內完成評審工作。

B 評審目的：通過評審決定對不合格采購品的處置方式，包括：

——拒收：退貨應為首選方式；

——讓步接收：僅限于輔料在標稱的重量方面不達標。

C 評審程序與權限：技術質量主管對不合格品進行評審，明確處置

方式。

6 不合格品的處置及跟蹤

A 拒收

——由檢驗員向供銷主管退交不合格品，說明理由；

——供銷主管辦理退貨，將處理結果（如時間等）通報技術質量主管。

B 讓步接收

——由檢驗員在檢驗記錄上注明讓步情況，向供銷主管移交讓步產

品；

——供銷主管辦理入庫。

三、不合格的半成品及成品

1 記錄：應在《不合格品及糾正措施處理單》上，記載不合格情況

及其后的評審、處理情況。

2 不合格品評審

3 評審時限：應在24小時內完成評審工作。

4 評審目的：通過評審決定對不合格品的處置方式，處置包括：返

工，報廢。

5 評審程序與權限：技術質量主管組織車間主任評審不合格品，明

確處置意見。

6 不合格品的處置及跟蹤

A 技術質量主管向車間下達《不合格品及糾正措施處理單》，組織

檢驗員對不合格品的處置進度及結果進行跟蹤。

B 返工的控制

——技術質量主管應對返工過程進行跟蹤指導。

——返工作業人員，應按要求進行返工，完成后提交重新檢驗；

——檢驗員對返工品進行檢驗，在《不合格品及糾正措施處理單》上

記載檢驗結果。

C 報廢的控制

——生產車間對判廢的產品移放到指定的廢品區；

——車間主任每天對廢品進行清理、處置，技術質量主管予以監督、

見證。

四、交付后發現的不合格品

1 任何情況下，發現已交付的產品出現不合格時，應當即通知技術

質量主管、供銷主管。

2 技術質量主管在組織確認了不合格屬實后，提請供銷主管向有關

顧客通報。

3 技術質量主管填寫《不合格品及糾正措施處理單》，組織評審，供

銷主管參加。

4 通過評審，以確定：

A 不合格品的性質、影響程度；

B 擬采取的措施。

5 評審后，供銷主管與顧客進行溝通，就處理辦法達成一致，通常

應全范圍招回。

6 技術質量主管在《不合格品及糾正措施處理單》上記載最終處理

決定并組織、監督實施，記錄實施結果。

五 糾正措施

1 對發生的不合格品，技術質量主管應組織分析產生的原因，制訂

并組織實施相應的糾正措施。

2 應在《不合格品及糾正措施處理單》上做好記錄