2024年3月26日發(fā)(作者:軍訓(xùn)感受)

部隊會餐菜譜
篇一:一年每周工作餐菜譜搭配
一年每周工作餐菜譜搭配
一、 本周菜譜
早餐:
星期日:大米粥、饅頭、拌豆筋、拌海帶、咸黃瓜
星期一: 二米粥、花卷、拌土豆絲、拌甘藍、咸鴨蛋
星期二:蛋炒飯、紫菜湯、醬八寶、蒜茄子、芹菜花生米
星期三: 雞蛋糕、筋餅、海帶土豆絲、黃瓜拌粉、拌干豆腐
星期四:小米粥、發(fā)面餅、拌木耳、黃瓜小蔥拌豆腐
星期五:小碴粥、饅頭、醬菜、花生米、小咸魚
午餐:
星期日:木耳炒雞蛋、圓蔥炒腐竹、八寶咸菜、紫菜湯
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星期一: 尖椒干豆腐、耗油杏鮑菇、黃瓜拌拉皮、蒜苗雞蛋湯
星期二: 雪里紅燉豆腐、青椒炒肉、木須柿子、五香花生米
星期三: 酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆絲、黃瓜拌金針菇 星期四: 香辣酥炒
雞柳、鮮蘑炒肉、熗拌甘藍、小白菜豆腐湯
星期五:牛肉燉蘿卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉絲、圓蔥炒素雞
二、 本周菜譜
早餐:
星期一: 大米粥、饅頭、黃瓜花生米、拌豆筋、拌玉根絲、咸鴨蛋 星期二: 小米粥、
花卷、海帶土豆絲、拌銀耳、冰城三絲、雞蛋 星期三: 蒜苗湯、肉丁炒飯、蒜茄子、朝
鮮拌菜、拌木耳
星期四: 豆腐香菇粥、豆包、拌西蘭花、熗拌土豆絲、拌藕片、雞蛋 星期五: 小米
粥、包子、咸菜
午餐:
星期一: 麻辣燙、肉炒有機花、金針蘑拌黃瓜、柿子蛋花湯
星期二: 菠蘿雞片、肉炒角瓜、五香花生米、骨湯燉山藥
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星期三: 尖椒護心肉、西芹木耳炒胡蘿卜、涼拌西蘭花、香菇油菜湯 星期四: 咖喱
雞塊、青椒炒肉、辣白菜、素燴湯
星期五: 海帶白菜燉豆腐、土豆絲炒豆芽、紅燒丸子、拌咸黃瓜
三、 本周菜譜
早餐:
星期一: 大米粥、豆包、拌豆筋、拌海帶、拌黃瓜、雞蛋
星期二: 二米粥、饅頭、黃瓜素雞、芹菜花生米、拌玉根絲、雞蛋 星期三: 紫菜湯、
炒飯、小咸魚、拌西蘭花、醬八寶
星期四: 八寶粥、糖三角、甘藍拌粉、拌木耳、拌干豆腐、雞蛋
星期五: 小米粥、千層餅、拌銀耳、蒜茄子、冰城三絲
午餐:
星期一: 水煮肉片、韭菜炒干豆腐、蒜泥海帶絲、菠菜湯
星期二: 宮爆雞丁、藕片炒肉、陳醋木耳、柿子瓜片湯
星期三: 酸菜汆白肉、木須柿子、鮮蘑炒土豆片、八寶咸菜
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星期四: 小雞燉榛蘑、蒜苔炒肉、肉醬小蔥拌豆腐、水果沙拉
星期五: 茄汁青魚、芹菜肉炒粉、白灼娃娃菜、素燴湯
四、 本周菜譜(3.23-3.27)
早餐:
星期一: 大米粥、饅頭、拌海帶、孜然豆筋、拌玉根絲
星期二: 二米粥、筋餅、拌土豆絲、拌粉、拌干豆腐
星期三: 蒜苗蛋花湯、肉丁炒飯、朝鮮拌菜、小咸魚
星期四: 小碴粥、豆包、小蔥拌豆腐、咸黃瓜、拌甘藍、雞蛋
星期五: 大米粥、饅頭、醬菜、花生米、拌西蘭花
午餐:
星期一: 木須肉、尖椒干豆腐、白菜蘸醬、蒜苗土豆片雞蛋湯
星期二: 香菇土豆燒雞腿、角瓜炒肉、花生米拌豆芽、柿子蛋花湯
星期三: 白灼西蘭花、圓蔥炒土豆片、肉炒榨菜絲、脊骨燉冬瓜 星期四: 菠蘿雞塊、
肉炒藕片、小蔥拌豆腐、菠菜湯
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星期五: 溜肉段、腰果西芹、甘藍拌粉條、瓜片柿子湯
五、 本周菜譜(3.30-4.3)
早餐:
星期一: 大米粥、豆包、黃瓜花生米、拌豆筋、拌海帶、咸鴨蛋 星期二: 二米粥、
花卷、玉根絲炒粉、黃瓜拌素雞、拌土豆絲、雞蛋 星期三: 菠菜湯、揚州炒飯、朝鮮拌
菜、熗拌干豆腐、蒜茄子
星期四: 豆?jié){、油條、拌花菜、小蔥拌豆腐、拌銀耳
星期五: 八寶粥、千層餅、黃瓜金針菇、拌西蘭花、醬八寶、雞蛋
午餐:
星期一: 孜然肉片、清炒有機花、熗拌干豆腐、菠菜蛋花湯
星期二: 熘肝尖、肉炒蒜苔、大醬土豆拌茄子、小白菜燉豆腐
星期三: 紅燒肉燒蕓豆、青椒炒肉、陳醋木耳、紫菜蛋花湯
星期四: 醬雞肘、老干媽拌黃瓜、土豆炒豆芽、白灼西蘭花、柿子湯 星期五: 牛肉
燉柿子、鮮蘑炒肉、老湯干豆腐、辣白菜
六、 本周菜譜(4.7-4.10)
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早餐:
星期二: 大米粥、饅頭、拌海帶、拌豆筋、咸菜、雞蛋
星期三: 蒜苗湯、肉丁炒飯、朝鮮拌菜、醬八寶、小咸魚
星期四: 豆?jié){、油條、花菜、拌銀耳、蒜茄子
星期五: 包子、咸菜
午餐:
星期二: 水煮肉片、醬燒豆腐、蒜泥海白菜、炸蝦片、菠菜蛋花湯 星期三: 宮爆雞
丁、蠔油五花肉炒杏鮑菇、蒜茄子、柿子蛋花湯 星期四: 孜然香腸、豆芽炒土豆片、芹
菜拌花生米、素燴湯
星期五: 紅燒鲅魚段、肉炒有機花、黃瓜拌干豆腐、大白菜燉土豆粉條
七、 本周菜譜(4.13-4.17)
早餐:
星期一:大米粥、饅頭、拌豆筋、拌玉根絲、拌海帶、雞蛋
星期二:二米粥、韭菜盒子、黃瓜拌素雞、拌土豆絲、芹菜花生米、雞蛋 星期三:菠
菜湯、肉丁炒飯、醬八寶、朝鮮拌菜、咸魚
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星期四:豆?jié){、油條、拌花菜、拌粉、拌木耳
星期五: 碴子粥、千層餅、拌干豆腐、拌黃瓜、拌甘藍、雞蛋
午餐:
星期一:木須肉、尖椒干豆腐、白菜沾醬、蒜苗土豆片雞蛋湯
星期二:香菇土豆燒雞腿、角瓜炒肉、五香花生米、柿子蛋花湯、
星期三:白灼西蘭花、圓蔥炒土豆片、肉炒榨菜絲、小蔥拌豆腐、脊骨燉冬瓜 星期四:
孜然雞片、肉炒藕片、小蔥拌豆腐、菠菜湯
星期五: 溜肉段、腰果西芹、甘藍拌粉條、瓜片柿子湯
八、 本周菜譜(4.20-4.24)
早餐:
星期一:大米粥、饅頭、拌豆筋、拌黃瓜 、拌海帶、雞蛋
星期二:二米粥、發(fā)面餡餅、拌玉根絲、拌甘藍、拌素雞、雞蛋
星期三:蒜苗湯、蛋炒飯、小咸魚、蒜茄子、朝鮮拌菜
星期四:豆腐腦、筋餅、拌土豆絲、拌粉、拌干豆腐
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星期五:皮蛋火腿粥、發(fā)面餅、小蔥拌豆腐、拌西蘭花、芹菜花生米
午餐:
星期一:炸川香雞柳、豇豆炒肉、蔥油干豆腐、南瓜燉土豆
星期二:蒜苔炒豬肝、木耳炒雞蛋、糖拌柿子、油菜豆腐香菇湯
星期三:醬爆雞丁、肉炒黃瓜干、孜然豆筋、紫菜湯
星期四: 亂燉、肉炒有機菜花、炸小咸魚、撈拌雜菌
星期五:魚香肉絲、芹菜炒豆干、蒜茄子、小白菜燉土豆條
九、 本周菜譜(4.27-4.30)
早餐:
星期一: 小米粥、餡餅、陳醋菠菜花生米、拌豆筋、小咸魚、雞蛋
星期二:黑米粥、韭菜盒子、黃瓜花生米、熗拌干豆腐、拌紫甘藍、雞蛋 星期三:肉
丁炒飯、紫菜湯、蒜茄子、小蔥拌豆腐、玉根絲炒粉 星期四:豆?jié){、油條、拌花菜、拌海
帶、拌木耳
午餐:
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星期一:木須肉、尖椒干豆腐、糖拌柿子、蒜苗蛋花湯
星期二:雞腿燉榛蘑、青椒炒肉、涼拌青筍、菠菜湯
星期三:雙菇肉片、韭菜炒土豆絲、白灼菜心、紫菜蛋花湯
星期四: 宮爆雞丁、圓蔥炒肉、拌咸黃瓜、清燉水豆腐
十、 本周菜譜(5.4-5.8)
早餐:
星期一:小米粥、油酥餅、咸黃瓜、拌豆腐、拌海帶、雞蛋
星期二:黑米粥、發(fā)面餅、海帶土豆絲、拌素雞、芹菜花生米 星期三:雞蛋糕、筋餅、
拌紫甘藍、拌土豆絲、拌粉
星期四:八寶粥、花卷、蒜茄子、拌銀耳、黃瓜拌素雞
星期五:打鹵面、西紅柿鹵、肉醬鹵
午餐:
篇二:餐廳一周菜譜
餐廳一周菜譜
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篇三:職工餐菜譜
連續(xù)四周職工中餐食譜菜譜一覽表
第 1 周星期 一費用標(biāo)準(zhǔn)26 元/餐/人
第 1 周星期 二費用標(biāo)準(zhǔn)26 元/餐/人
第 1 周星期 三 費用標(biāo)準(zhǔn)26 元/餐/人
第 1 周星期 四費用標(biāo)準(zhǔn)26 元/餐/人
第 1 周星期 五費用標(biāo)準(zhǔn)26 元/餐/人
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