湘西特色文化

2024年3月26日發(作者：研學報告怎么寫)

湘西特色文化

一、生機文化

①衣：湘西人口以土家族苗族為主，因此這里主要介紹這兩種民族服飾。

首先，在湘西的苗族服飾中，圍裙和銀首飾是最為鮮明的特色。苗女所穿的圍裙分為高

腰圍裙和低腰圍裙，平常穿著是為了勞作時保護圍裙后面的衣服不被弄臟；逢年過節或走親

訪友穿著，主要用于盛裝服飾或顯示女紅技藝的刺繡水平。銀首飾的佩戴至今都十分講究，

大致分為頭飾、項圈、手飾、掛飾等，各個部位都具有各自的特色和寓意。

苗族服飾1 苗族服飾2

相對于湘西苗族華麗的服飾，湘西土家族的服飾則更接近生活型、實用型。湘西土家族

服飾最鮮明的特色便是“錦衣斑斕”，《來鳳縣志·風俗志》載：“男女垂髫，短衣跣足，以

布勒額，喜斑爛服色。” 土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三

道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙。土家童裝最為講究，男孩從小打扮得虎

頭虎腦的，其中“虎頭帽”最具代表性。

土家服飾1 土家服飾2

②食：湘西美食在湘菜原有的香辣基礎上，還融入了少數民族的地方特色。無論是吉首市街

頭還是鳳凰古城，物美價廉的正宗湘西美食令人流連忘返。糯米粑粑香香糯糯，蕨菜炒臘肉

味美不油膩，糯米酸辣子酸而不膩，清涼的綠豆涼粉，香味四溢的野蔥社飯，清香糯柔的血

粑鴨等無一不體現著湘西人民對生活的創新與熱愛。我在這里主要介紹三種我最喜歡最熟悉

的特色食品。

首先是“米豆腐”，相信老師一定知道《芙蓉鎮》這部電影，影片中劉曉慶扮演的就是

一名經營米豆腐的勤勞婦女。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，

形成塊狀“豆腐”即成。即可熟食也可冷食，吃起來口感清香，軟滑細嫩，夏天我最喜歡的

就是吃一碗潤滑鮮嫩、酸辣可口的米豆腐了。

米豆腐1 米豆腐2

然后是湘泉酒，它產于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市，酒液無色透明，芳香

馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，后味爽凈，回味悠長。國內酒界專家定為混合香型－－湘泉型，

這是繼我國傳統五大白酒香型之后崛起的又一大香型。而且，湘泉酒產業也為我們當地的產

業經濟做出了不可磨滅的貢獻。

湘泉酒1 湘泉酒2