港麗餐廳菜單

2024年3月27日發(作者：淺談網絡營銷)

燒味

古法手撕鹽焗雞/半只

燒味拼盤/例

碳烤燒鵝（例盤）

濃湯煲翅/位

每日例湯/窩

鮮蝦膠釀脆皮雞翅/3只

法式烤羊扒/3根

椒菜蒸多寶魚/例

大湯雪菜煮黃魚（500g）/例

鮑汁什菌扒上品豆腐/例

蘆筍燴魚腐/例

脆皮燒肉/例

碳烤燒鵝（只）

星洲烤琵琶鴨/例

碳烤燒鵝（只）

炭燒檸檬豬頸肉/例

碳烤燒鵝（半只）

營養湯羹

海鮮周打面包湯/份

砂鍋云吞雞（大窩）

醬燒茄子 /例

紅酒迷迭香烤小羊腿/只

秘制稻草肉/例

剁椒大魚頭 /例

欖豉蒸銀鯧（350g）/條

港麗海鮮大燴（大盆）

白葡萄酒煮蛤蜊及小青口/例

鴨肝釀焗鵪鶉/3只

自家酸辣湯/窩

清補涼燉烏雞湯/窩

野菌濃湯/份

炒菜

手打墨魚膠釀油條/例

黑椒金蒜生煎和牛/例

24小時煨蜂巢豆腐/例

金不換焗三杯雞/例

普寧豆醬蒸桂魚（300g）/條

秘制手扒雞/半只

香煎鴨胸附青蘋果泥及焦糖洋蔥醬 /例

干煎銀鯧配魚露汁及椒鹽/條

非一般鱸魚（150g）/半條

地中海式焗原條鱸魚（250g）/條

西式烹調

椰香焗雞/例

鮮番茄汁士焗意式肉丸/例

布根地紅酒汁燉牛臉/例

頭菜青豆芽炒銀魚/例 ￥52

蟹粉扒原只高山娃娃菜/例

椒鹽牛蛙/例

辣椒膏豉汁大花蛤/例

果木熏牛扒/例

燒焗港麗牛肋骨/例

星馬海皇豆腐煲/例

無油魚湯煮時蔬/例

港麗咖喱牛筋腩/盅

非主流沸騰魚片 /例

水煮牛肉 /例

番茄芝士焗水餃 /例

牛骨筒油焗蒜茸包/4片

砵仔焗海鮮/例

奶香芝士焗扇貝/只

芝士焗野菌/例

法國香草脆焗手抓骨 /4根

精美小菜

雪菜黃魚蒸肉餅/例

黑糖子姜豬軟骨/例

牛肝菌炒上品牛肉/例

蟹粉豆腐/例

香煎羊T骨配意大利黑醋/例

蒜蓉粉絲蒸扇貝/只

菠蘿什果咕嚕肉/例

菜膽腿茸扒瓜環/例

XO醬炒蝦球/例

鬼馬鮮果蝦球/例

酥炸南乳骨/例

紅薯椒鹽蝦/例

精選扒皇

酥皮焗牛仔柳配炒菠菜及肥肝汁/例一口雪花牛扒配香草焗薯仔/例

煲仔/咖喱

黑松露干煸粉絲/例

瑤柱雞粒茄子煲 /例

泰式咖喱炒蟹（附5片蒜茸包）/只

蘿卜清湯牛腩/例

古法紅酒燴牛尾/例

羊肉咖喱（附中東烙餅）/盅

川菜精選

港麗酸菜鱸魚/例黃汁酸湯浸肥牛/例饞嘴牛蛙/例

經典小吃

XO醬炒蘿卜糕/例

香煎藕餅/4件

老式香港混醬蒸腸粉/例

蒜茸牛油焗饅頭/6只

龍蝦湯云吞/4只

冰火菠蘿油/個

面點類

海鮮炆新竹米粉/例

清湯牛腩河粉/碗

星馬喇沙/碗

鮮蝦云吞面/碗

三蝦香蔥油撈面/碗

米飯/碗

龍蝦汁海鮮撈飯/例

頂湯西生菜/例

頂湯廣東菜心/例

泰式炒廣東菜心/例

蠔油廣東菜心/例

金銀蛋上湯水東芥菜/例

清炒水東芥菜/例

金銀蛋上湯娃娃菜/例

生炒娃娃菜/例

頂湯菠菜/例

泰式炒菠菜/例

蠔油菠菜/例

銀蛋上湯廣東芥蘭/例

生炒廣東芥蘭/例

頂湯豆苗/例

泰式炒豆苗/例

蠔油豆苗/例

生炒水東芥菜/例

頂湯娃娃菜/例

椒絲腐乳炒通菜/例

蠔油通菜/例

金銀蛋上湯西洋菜/例

生炒西洋菜/例

椒絲腐乳炒金針菇/例

蠔油金針菇/例

金銀蛋上湯西蘭花/例

法式軟心巧克力蛋糕配雪糕

招牌暖面包布丁

干炒牛河/例

港麗擔擔面/碗

慢燉野菌紅燒汁撈面/碗

紅燒豬軟骨寬面/碗

麻辣牛肉醬拌寬面/碗

脆皮咸鴨腿栗子飯/例

海鮮星洲炒米粉/例

紅咖喱海鮮意大利面/碗

港麗紅燒牛肉面/碗

干撈擔擔面/碗

港麗肉醬意粉/例

大蝦龍蝦汁細面/碗

凈鮮蝦云吞/碗

雪菜黃魚蛤蜊湯面/碗

主食特色飯

農家酸菜燒肉炒飯/例港麗炒飯/例

蔬菜類

清炒西蘭花/例

翅湯廣東菜心/例

蒜茸炒廣東菜心/例

白灼廣東菜心/例

椒絲腐乳炒水東芥菜/例

蠔油水東芥菜/例

椒絲腐乳炒娃娃菜/例

清炒娃娃菜/例

翅湯菠菜/例

蒜茸炒菠菜/例

白灼菠菜/例

椒絲腐乳炒廣東芥蘭/例

清炒廣東芥蘭/例

翅湯豆苗/例

蒜茸炒豆苗/例

白灼豆苗/例

熗炒手撕包菜/例

白灼田園時蔬/例

泰式炒通菜/例

白灼通菜/例

椒絲腐乳炒西洋菜/例

清炒西洋菜/例

泰式炒金針菇/例

白灼金針菇/例

椒絲腐乳炒西蘭花/例

冰淇林蛋糕屋

4度全脂牛奶布丁配香酥條

蠔油西蘭花/例

金銀蛋上湯廣東菜心/例

生炒廣東菜心/例

頂湯水東芥菜/例

泰式炒水東芥菜/例

白灼水東芥菜/例

泰式炒娃娃菜/例

蠔油娃娃菜/例

金銀蛋上湯菠菜/例

生炒菠菜/例

頂湯廣東芥蘭/例

泰式廣東芥蘭/例

蠔油廣東芥蘭/例

金銀蛋上湯豆苗/例

生炒豆苗/例

豆醬拍蒜炒豆角/例

雞汁滑木耳/例

蒜茸肉碎蒸絲瓜/例

蒜茸炒通菜/例

頂湯西洋菜/例

泰式炒西洋菜/例

蠔油西洋菜/例

蒜茸炒金針菇/例

頂湯西蘭花/例

泰式炒西蘭花/例

白灼西蘭花/例

椒絲腐乳炒廣東菜心/例

清炒廣東菜心/例

翅湯水東芥菜/例

蒜茸炒水東芥菜/例

翅湯娃娃菜/例

蒜茸炒娃娃菜/例

白灼娃娃菜/例

椒絲腐乳炒菠菜/例

清炒菠菜/例

翅湯廣東芥蘭/例

蒜茸炒廣東芥蘭/例

白灼廣東芥蘭/例

椒絲腐乳炒豆苗/例

清炒豆苗/例

冰鎮芥蘭/例

蟹肉雙菇扒西蘭花/例

金銀蛋上湯通菜/例

生炒通菜/例

翅湯西洋菜/例

蒜茸炒西洋菜/例

白灼西洋菜/例

清炒金針菇/例

翅湯西蘭花/例

甜品類

香煎紅豆薯脆糯米餅

珍寶蜂蜜厚多士

雙薯奶酪焗溫泉蛋

特級繽紛厚多士

港麗提拉米蘇原味

楊枝甘露

獼猴桃汁

哈密瓜汁

養顏清火（蘋果汁+橙汁）

港式奶茶（熱）

港式咖啡（冷）

檸檬茶（熱）

港麗水果茶（冷）

雪糕紅豆冰（冷）

特制抹香金桔茶（冷）

巧克力熔巖布丁配雪糕

麻薯芒果瑞士卷配冰淇林

橙汁

西瓜汁

清腸養顏（橙汁+木瓜汁）

港式奶茶（冷

港式鴛鴦（熱）

檸檬茶（冷）

港麗凍咖啡（冷）

椰香班蘭葉特飲（冷）

雙果優霜（芒果+百香果）冷

芒果東奶酪配芒果冰淇林

港麗鋸末布丁

芝麻布丁配香草冰淇林

法式焦糖奶凍

木瓜汁

潤喉清肺（胡蘿卜+雪梨汁）

榛果拿鐵咖啡（冷）

港式咖啡（熱）

龍鳳雪碧（咸檸檬+青檸檬）冷

冰鎮原味奶茶（冷）

卡布基諾咖啡（冷）

香橙青提凍

飲料類

芒果汁

瘦身之選（西柚汁+獼猴桃汁）

榛果拿鐵咖啡（熱）

特濃咖啡（熱）

港式鴛鴦（冷）

青檸蘇打（冷）

卡布基諾咖啡（熱）

椰香班蘭葉特飲（熱）

芒果之戀（冷）