最有名的翡翠李子,有機會一定要嘗一嘗

2024年3月30日發(作者：殘保金的計算方法)

最有名的翡翠李子，有機會一定要嘗一嘗

李子的營養價值略低于桃，祖國中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生

津液、利小便之功效。《泉州本草》稱李有“清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴”作用。

翡翠李是李子的一種，產自生態高山，色質艷麗、個大肉厚、肉質爽脆、酸甜可口、氣味

芳香。

紫翡翠李子具有較高的營養價值，含有微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素

B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、

丙氨酸等成分

每100克果實的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7

克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，

磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種

氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

作用及功效：

1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李

能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。

2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，

生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

3.降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著

的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4.美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉

滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

李子適合人群：一般人群均能食用

1.發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬

化者尤益食用。

2.李子含高量果酸，多食傷脾胃，過量食引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌

服。

3.多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。