美味的鴨血粉絲湯作文(2篇)

2024年3月31日發(fā)(作者：職業(yè)技能)

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美味的鴨血粉絲湯作文(2篇)

美味的鴨血粉絲湯作文1

俗語說得好：“民以食為天”，這句話被我這個資深吃貨奉

為座右銘。什么？你說我才十二歲就膽敢自稱為吃貨，還是資深。

哎呀，這你就大錯特錯了！我對世界三珍這種簡單的問題已不屑

一顧，正向更高深的美食境界發(fā)起進(jìn)攻。如：壽司分為多少種？

芥末究竟是怎么做的？炸醬面的醬如何熬制得又香又鮮？奶酪

的口感為什么特別醇厚……算了，再講下去想必我也會流口水。

不過，看你那饞樣，我就簡單講講南京夫子廟的鴨血粉絲湯吧！

眾所周知，南京夫子廟的小吃品種繁多，琳瑯滿目。然而，

你若行走在熙熙攘攘的人群中，一定會被一股奇特的香味所吸

引。那天，我就是循著香氣一路尋找，才遇見赫赫有名的鴨血粉

絲的。

那是一家很普通的店面，但有各種美食供人挑選。不過我徑

直走向柜臺，單點了一份鴨血粉絲湯，我對它的盛名還持有懷疑

態(tài)度，所以要來好好嘗一嘗，它到底有什么獨到之處。

等待的時光是很難熬的。每一個經(jīng)過我身邊的'大碗，都被

投入了最熱忱的期盼。好不容易，鴨血粉絲湯上來了。我一看：

哇！真漂亮！簡直就是一幅畫啊！金燦燦的油果子，瑪瑙紅的鴨

胗，象牙白似的鴨腸，還有泛著玉石光澤的鴨血，一起錯落有致

地散落在翠綠的生菜上，青菜下面是晶瑩剔透的粉絲，它們好像

都在誘惑著我，快吃掉！快吃掉！但我卻不忍心下口了，因為此

刻的鴨血粉絲湯早已成為一盤五光十色的珠寶。

終于，我忍不住這美食的誘惑，動口吧！我先夾起了一個油

果子，有點燙，吹一吹，再放入嘴里，牙齒輕輕一咬，頓時，這

微酥的美妙感覺襲遍全身。果子蘊含的湯汁飽含了整鍋的鮮味，

又與它自帶的香味融合在一起，微微的油香回蕩在口中，回味無

窮。

我接著夾起鴨血，這閃著光澤的小精靈，好像是要跟我捉迷

藏，忽然變得十分滑溜，“唰”的一下又跳回了鍋中。我更加小

心地夾起了鴨血，輕輕地咬下去，柔嫩的它在唇齒間來回翻滾、

跳躍，讓我在那一刻差點誤認(rèn)它是布丁。剛?cè)肟陔m有一點點腥味，

不過隨后的鮮香馬上把那一絲腥味沖淡的一干二凈。

然后，我用筷子輕輕地挑起粉絲。那粉絲是一條瀑布、一條

天河，帶著柔美的銀光。我“哧溜”一口吸進(jìn)嘴里，初入口的感

覺是堅韌的，但含在嘴里細(xì)細(xì)一品，又是柔軟的，就好似富有彈

性的拉面。剛一入口，咸、香、韌、胡椒辣，用舌頭輕輕一抿，

便覺口頰生香。

接下來，我又吃了口感極好的鴨胗，鮮香可口。韌性十足的

鴨腸，回味無窮。清新可口的生菜，鮮嫩無比……

好吧，必須承認(rèn)，我喝光了碗里最后的一滴湯。很不情愿地

走出店門，感覺十分恍惚，好似喝了一杯度數(shù)極低的雞尾酒，似

醉非醉，似醒非醒。鴨血粉絲不愧是南京最有名的小吃啊，所謂

“此菜只應(yīng)天上有，人間難有幾回嘗”，難怪我還意猶未盡，想

再進(jìn)去吃它一大碗！

美味的鴨血粉絲湯作文2

中國古代，就有許多鮮美的小吃：刀削面、水晶蝦餃、小籠

包……。雖然我也吃過各種小吃，但最讓我回味無窮的便是那鮮

美的鴨血粉絲湯了。

據(jù)說鴨血粉絲湯還有這樣一個傳說哩!以前有位老人，殺鴨

時把鴨血盛在了一個小碗里，可不小心把粉絲掉進(jìn)去弄臟了，所

以老人只好把鴨血和粉絲一起烹飪，沒想到燒出了如此美味的鴨

血粉絲。

江陰天鶴那里有一家老鴨血粉絲湯，老板娘是一位和藹熱情

的中年婦女，賣出的鴨血粉絲湯很受大家歡迎，而我，也自然成

了那里的常客。

這天，我的饞蟲又冒出來了，實在忍不住啦!便拉著媽媽光

臨了鴨血粉絲店，點了兩個小碗后，我便和媽媽媽媽在座位上等

了起來。我心想，這么好吃的鴨血粉絲是怎么做出來的呢?好奇

心的驅(qū)使下，我來到了廚房。老板娘一遍嫻熟地操著湯勺為客人

準(zhǔn)備東西一邊笑瞇瞇地對我說：“我會先把鴨肝、鴨血、鴨腸、

鴨胗放在水里用小火煨一晚上，然后，再用漏勺把粉絲燙熟，放

進(jìn)沒放味精的高湯里，鴨血粉絲就做完啦!”我聽了恍然大悟，

原來鴨血粉絲湯的鮮美是因為有了鴨肝、鴨血、鴨胗、鴨腸和時

間的作用呀!

終于，鴨血粉絲湯做好了。紅黑相間的碗里，一團(tuán)團(tuán)粉絲纏

繞著一片片鴨血，鴨腸鴨肝散落四周，兩塊油豆腐安靜地漂浮在

湯中，翠綠的香菜點綴其中，甚是好看。湊近聞一聞，一股鮮美

的香氣頓時撲面而來，我貪孌地猛吸了幾口，呵，還沒動筷，我

的心已經(jīng)滿足了!

舀一勺辣油，我便迫不及待地拿起了筷子，撈起了一根粉絲，

猛得一吸，還沒好好來得及品味，粉絲就已“哧溜”滑進(jìn)了我的

喉嚨，只在嘴里留下了一絲微微的辣。我又夾了幾根，沒有猛吸，

而是慢慢嚼著，這粉絲嚼勁十足且富有彈性，接著，我又夾了塊

鴨血，同樣的光滑柔軟，肥嫩滑膩，鴨血在口中融化，鮮美在舌

尖跳躍，瞬間，我的整個口腔都彌漫著這股鮮嫩美味，我的味蕾

已被美味包圍，整個人都有些飄飄欲仙沉浸在“鮮”的世界中。

鴨血粉絲湯實在是太好喝了!脆生生的鴨腸，軟糯糯的鴨肝，

滿是汁水的油豆腐。沒過多久，滿滿一碗鴨血粉絲湯就被我消滅

了，我砸吧著嘴，心滿意足。我真為先人創(chuàng)造了如此美味的湯并

流傳至今而感到自豪。