2024年3月31日發(作者:消防法律法規)

廚房美食菜譜:涼拌石花菜的做法
石花菜又稱作鹿角菜,含有豐富的礦物質和多種維生
素。它通體赤色透明,猶如膠凍,口感爽脆嫩滑,既可拌涼
菜,又能制成涼粉。是大海賜予人類的天然綠色蔬菜,是真
正的無添加、無污染、無殘留的健康美味。夏季用來做涼拌
菜,真是爽脆可口哦。
食材
主料:
石花菜50g
大蒜適量
醋適量
小蔥適量
鹽適量
白砂糖適量
味精適量
色拉油適量
紅辣椒適量
步驟
1.取50克石花菜。
2.用清水泡發,將近一個小時。
3.將石花菜清洗干凈,剪成小段,并用冷開水再清洗
一遍。
4.加入適量鹽、白糖、味精調味。
5.加入自己腌制的紅椒大蒜末。
6.加入適量食醋。
7.
8.
9.
浸泡,倒入的色拉油也必須是冷卻好的,否則石花菜會熔化
的。
撒入蔥花。
將適量色拉油熱一下。
當色拉油冷卻后,倒入,并攪拌均勻。
小貼士:石花菜不宜浸泡時間過久,而且必須用冷水
本文發布于:2024-03-31 20:06:24,感謝您對本站的認可!
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