糖醋排骨最簡單的做法

豬排骨是很普遍的食材，這類食材帶有的微量元素豐富多彩，并且這類食材在吃的情況下，對身體各層面，全是擁有 非常好的協(xié)助，但是對豬排骨制做的情況下，也是需要非常好的方式 ，那樣促使吃的情況下，在口味上也是十分非常好，那糖醋排骨是非常好之選，這到美味以酸甜主導(dǎo)，獲得很多人鐘愛，糖醋排骨的簡單做法怎樣呢?

很多人對糖醋排骨的簡單做法并并不是很掌握，它的做法并并不是很繁雜，因此在對它制做的情況下，也不必?fù)?dān)心，是否可以取得成功開展，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下它的做法。

糖醋排骨的簡單做法：

原材料：豬小排1斤、米酒1飯勺、生抽2飯勺、白醋3飯勺、白砂糖4飯勺、鹽3克、生姜片適當(dāng)。

作法：

1、豬小排冼凈，晾曬水分預(yù)留。

2、鍋內(nèi)倒小量油，燒開以后，進(jìn)行爆香生姜片。

3、放進(jìn)豬排骨，一直爆鍋到豬排骨掉色后，表層金黃色近焦。

4、放進(jìn)黃金分割比例中的調(diào)味品，次序是：先放1飯勺米酒，然后2飯勺生抽，3飯勺白醋最終4飯勺白砂糖，炒勻。

5、再倒進(jìn)能未過豬排骨的沸水，調(diào)變文火燜20分鐘。

6、加入鹽，開大火收汁，接到汁濃色亮?xí)r，撒進(jìn)白芝麻裝點就可以起鍋(最終大火收汁時留意多滾動鍋內(nèi)的豬排骨，防止燒糊)。

小技巧：

1、豬排骨在下鍋炒以前，盡可能晾曬水分，用廚房紙擦拭也行，那樣在炒的情況下不容易油珠四濺。

2、喜愛色調(diào)深點的朋友，能夠在燜好加入鹽的情況下，再放小量的醬油來提色。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對糖醋排骨的簡單做法全是擁有 非常好的掌握，因而在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式 開展，可是要留意的是，在對那樣食材制做的情況下，食物的配搭要過度繁雜，那樣不容易毀壞豬排骨的蛋白，促使吃的情況下有利于身體營養(yǎng)成分消化吸收。