紅薯放久了能吃嗎

地瓜也叫紅薯，東北人稱之為紅薯。實際上紅薯發芽后并不會像馬鈴薯一樣會造成針對身體危害的成份，要是將地瓜上面長的芽除掉是可以吃的，更不容易出現哪些傳說中的食物中毒癥狀。但有一點大伙兒要留意，地瓜長芽后因為營養成分和水份的很多外流，吃起來不但口味不太好，并且還會繼續喪失服用使用價值。對于說吃出芽地瓜會中毒了的叫法，是沒有一切根據的，也是不合理的，實屬日常生活的錯誤觀念。

流程/方式：

1、地瓜不能直接生吃。地瓜中木薯淀粉的細胞質沒經高溫毀壞，無法消化吸收，并且地瓜中的汽化酶沒經高溫毀壞，吃后會造成不適。地瓜要是沒有爛熟，它的顆粒木薯淀粉就難以消化吸收，也就算不上有哪些營養成分了。

2、胃腸不好的人盡量避免吃紅薯，不然就可能出現腹部不適感的病癥。地瓜不必和以下食材另外吃：香蕉蘋果、純糧酒、大閘蟹、柿子餅和番茄。不然，非常容易造成腸胃出血或是造成胃潰瘍。不必吃涼地瓜，吃完非常容易造成腸胃混亂。

3、地瓜含人體脂肪和發熱量非常少，因而要和豆面配搭起來吃。不然，那時候吃得挺飽的，一會兒就又肚子餓了。地瓜最好是下午吃。歷經一下午的消化吸收和太陽光照射，優質蛋白質便會被充足消化吸收，還不影響身體從晚飯中消化吸收鈣。

常見問題：

長黑色斑的地瓜一定不必吃。不然，不但非常容易造成亞急性食物中毒，并且還會繼續危害腎臟功能。紅薯吃多了，便會出現胃燒心、打嗝兒、腹脹和放臭屁的病癥。因而，吃紅薯的情況下，惦記著配一點兒蘿卜咸菜和菜汁，所述病癥就不容易出現了。