冬天吃香菜 消食下氣治感冒

中醫學覺得，香萊茯苓功效辛、溫，入肺、脾經，有出汗透疹，助消化溫陽化之功，適用發燒感冒、小兒麻疹或風疹透發受阻、飲食搭配食滯、消化不良等。《食經》言其“調食溫陽化”。《食療本草》言其“利五臟，補筋絡，主消谷能食，治腸風”。營養成分分析表明，香萊含揮發油、維他命C、蘋果酸鉀等。香萊的香味是由醛類和烯類構成的揮發油及蘋果酸鉀造成的，入食后可提升胃酸代謝，提高胃口，調整腸胃腸蠕動，提升消化力。

香萊不但帶有大豆蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種營養元素，并且還帶有豐富多彩的雌二醇、雌三醇，二者能調養女士雌激素水準，推動排卵期，因此，她們用香萊醫治排卵障礙引發的不孕癥，獲得了不錯的實際效果，方式 是水煎服，每天干片20克，生鮮為150克，也可將香萊搗汁，每天服食60ml，也可將它做為藥引子，放進中藥材里泡服。現詳細介紹兩三句香萊飲食療法。