我愛天津的石榴，它那誘人的顏色，甜美的味道，使人神往，使人陶醉……石榴原產(chǎn)于中亞，漢代張騫出使西域時(shí)，傳入我國(guó)內(nèi)地，至今已有兩千多年的歷史了。如今，我國(guó)石榴有上百個(gè)品種,分為花石榴和果石榴兩大系統(tǒng)。花石榴，即觀賞性石榴，不怎么被人重視，這里筲且不談。我所談的是既有觀賞價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的果石榴。在這一系統(tǒng)里，以臨潼的“大紅甜”、“凈皮甜”和“三白甜”為上等。我們天津的石榴正是以臨潼為原本，與本地的抗病蟲害能力和適應(yīng)生活環(huán)境能力都強(qiáng)的石榴,相雜交，經(jīng)代篩選培養(yǎng)出來(lái)的新品種，它具有個(gè)頭大、果皮薄、果肉厚而多汁的持點(diǎn)。
石榴夏季開花，花呈殷紅色。當(dāng)你在它開花季節(jié)走進(jìn)郊外的石中時(shí)，那滿眼的紅啊，讓你裝不下別的顏色。天是紅的，地心紅的，連人也被映得通紅，要不是陣陣微風(fēng)送來(lái)縷縷花香，你還真會(huì)以為置身在一片火的世界中呢！石榴花期一般么-個(gè)月以上，這期間，那石榴花朝迎紅日，晚映夕陽(yáng)，如廬4錦；就連月色下也是風(fēng)光旖旎，“紅艷滿林染月夜，晚風(fēng)輕送暗香來(lái)”的詩(shī)句，不就是它在月下的寫照嗎？
等花落后，石榴便開始結(jié)實(shí)了。石榴的果實(shí)為圓形，頂端隆起，有裂開的果嘴；果皮呈橙色或金黃色，也有深紅的。果皮里是蜂窩狀的果窠，每一窠中孕生一子，形狀酷似人的牙齒，呈白色或淡粉色。秋末，一顆顆果實(shí)便飽滿、膨大起來(lái)。
有時(shí)，薄薄的果皮甚至?xí)幻浟验_，露出子來(lái)，晶瑩透亮，好似紅寶石一般。這些石榴子被淡黃的薄膜狀皮壁分隔在四五個(gè)室里，各室有石榴子二十至三十個(gè)不等。石榴的果實(shí)屬漿果類。我們吃的所謂;‘果肉”，實(shí)際上是種子的外種皮，它酸甜多汁，甘美可口。天津石榴個(gè)頭大，每個(gè)幾乎都有七八兩重。它的“果肉”厚，汁味奇特:吃到嘴里，先是讓人感到一甜，接著再感到微酸，最后仔細(xì)回味，又覺得酸中帶甜，如此美味疊出，會(huì)使你滿口生津，精神為之一爽。晶瑩可口的石榴，曾被宋代詩(shī)人楊萬(wàn)里贊美過(guò):“霧轂作房珠作骨，水晶為粒玉為漿。”這簡(jiǎn)直就是把它當(dāng)成仙人果了。
石榴含有有機(jī)酸，維生素C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴還可入藥，有澀腸止血、抑菌等作用。據(jù)說(shuō)天津石榴的藥性功效更大，大概是這一方水土好的緣故吧！
天津石榴是極優(yōu)良的水果品種之一，它的優(yōu)點(diǎn)很多，耐于貯藏,可存?zhèn)�對(duì)年呢。希望到過(guò)天津的中外朋友歸去時(shí)都能捎上一兜天津石榴，讓它作為友好的使者，走出天津，走出國(guó)門。
簡(jiǎn)評(píng)：
看到這篇文章，不禁想到宋代理學(xué)家朱熹“五月榴花照眼明”的詩(shī)句來(lái)，這篇說(shuō)明文也給人以“榴花照眼”的感受。
寫實(shí)物說(shuō)明文，不僅要把物象的形狀、性質(zhì)、構(gòu)造、功用等介紹清楚，還必須抓住老的特征，表達(dá)出作者對(duì)它獨(dú)具的情思和感受。李津同學(xué)的這篇《石榴》就是按照這種要求寫出來(lái)的。他不僅寫出石榴既有觀賞價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的所有石榴的共性，而且特別寫出天津石榴的為人情有獨(dú)鐘的特質(zhì)：“具有個(gè)頭大、果皮薄、果肉厚而多汁的特點(diǎn)”；還寫出它“藥性功效更大，是由于土質(zhì)好造成的”。抓事物特點(diǎn)，是寫說(shuō)明文的一條規(guī)律，也是構(gòu)成說(shuō)明文的要素之一。
這篇文章的說(shuō)明順序也安排有致。時(shí)間、空間順序并用，有甶開花到結(jié)果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程，也有對(duì)果實(shí)由表及里、由形到質(zhì)的認(rèn)識(shí)過(guò)程，角度多有變化，卻寫得合情合理，井井有序。說(shuō)明過(guò)程中，時(shí)時(shí)插有情濃意濃的寫景與抒情，如對(duì)石榴花開時(shí)的梅林景色的描繪，使人有身臨其境之感。再如對(duì)吃石榴時(shí)滋味品嘗的表述，能令人口中生津。這表明該同學(xué)有熟練的運(yùn)用語(yǔ)言的能乃。記敘、描寫與科學(xué)說(shuō)明性的語(yǔ)言結(jié)合得很自然，而且說(shuō)明中所穿插的議論與抒情，把熱愛家鄉(xiāng)的情思，不由自主地抒發(fā)了出來(lái)，增添了文章的感染力。
這是篇難得的寫物說(shuō)明文的佳作。