南瓜酥條(南瓜酥條的做法大全)

南瓜條怎么做又酥又脆

南瓜酥條

南瓜酥條南瓜酥條是一種外酥脆，內(nèi)軟嫩的美食，南瓜酥條的做法特別簡(jiǎn)單，里面放入了適量雞精和鹽調(diào)味，真的十分鮮香，尤其適宜2餐之間的加餐吃，還非常適宜早餐，現(xiàn)在我們就一起了解一下南瓜酥條的做法吧。

南瓜酥條的做法一：

1.將南瓜洗干凈后去籽去皮厚切成長(zhǎng)條狀，但是注意不能切的太細(xì)，也不可以切的太粗

2.再放入少許鹽和雞精在盤中，放入面粉攪拌均勻，然后將南瓜條放入蛋清中包裹

3.再放入剛才攪拌好的面粉中包裹，直接放入蛋清中包裹，之后放入面包屑中包裹即可

4.然后將油倒入鍋里燒熱，放入南瓜條炸至金黃色就可以撈出控干油即可。

南瓜酥條的做法二：

1.先將低筋面粉南瓜橄欖油綿白糖泡打粉都準(zhǔn)備好

2.然后將南瓜洗干凈后去皮切成塊狀之后放入鍋里，蒸至軟爛之后搗成泥糊

3.再放入適量低筋面粉，倒入橄欖油，倒入少許水，放入白糖

4.再放入砧板中切拌好，搟成厚片后切成條狀，然后放入預(yù)熱180度的烤箱中烤

5.大概烤20分鐘左右就可以了。

南瓜酥條的做法貼心提示：

建議不要倒入水，或者就倒入肥腸少量的水，一點(diǎn)點(diǎn)即可，否則會(huì)特別稀，不能很好的成型。

南瓜酥條怎么做

南瓜我是很喜歡吃的，這個(gè)可能跟我的家庭有關(guān)，我媽和我爸都很喜歡吃南瓜，而且我媽每年都會(huì)種南瓜，用我媽的話說(shuō)，南瓜全身都是寶，首先南瓜藤可以做菜吃，不僅味道好，而且富含纖維素。

其次，南瓜的籽烘干可以當(dāng)瓜子一樣磕，粒粒飽滿，又很香，南瓜可以煮著吃，也可以用來(lái)熬粥，還能做成南瓜餅和南瓜酥條，這么好的南瓜你怎么能不喜歡呢？

所以南瓜我是從小吃到大的，本來(lái)剛開(kāi)始不是很喜歡吃的，但自從我吃了一次南瓜酥條之后我覺(jué)得自己的徹底愛(ài)上吃南瓜了。

于是要媽媽教我做南瓜酥條，這樣我以后想吃的時(shí)候就可以自己做來(lái)吃的，我根據(jù)媽媽的指導(dǎo)嘗試了幾次，認(rèn)真學(xué)了感覺(jué)還是比較簡(jiǎn)單的。

下面來(lái)看看南瓜酥條的做法吧！

準(zhǔn)備食材：

南瓜500克、面粉200克、鹽1勺、雞蛋1個(gè)、面包糠100克

制住方法：

1、把整個(gè)南瓜去皮后切成兩半取出來(lái)里面的籽和瓜腸，然后切成大小長(zhǎng)度均勻的長(zhǎng)條，不要切得太細(xì)也不要太粗，（最好是大小長(zhǎng)度差不多最好）太細(xì)炸出來(lái)就沒(méi)有什么了，太粗的話不容易熟，大概1.5厘米寬比較好。

2、拿一個(gè)干凈的碗，倒入半碗面粉、然后把鹽放進(jìn)去，拿筷子攪拌均勻放入一旁，再拿一個(gè)碗放入面包糠。

3、把雞蛋黃和雞蛋清分離出來(lái)，然后拿一根南瓜條沾上雞蛋液，在把南瓜條放入面粉的碗中滾一圈，讓南瓜條都沾上面粉，把沾上面粉的南瓜條再放到有面包糠的碗里滾一圈。

4、等到把所有的南瓜條都做好之后，就可以把平底鍋拿出來(lái)，放入油加熱至6成熱的時(shí)候就可以放入南瓜條開(kāi)始炸了，炸的時(shí)候要用鏟子經(jīng)常翻動(dòng)，讓南瓜條受熱均勻。

等到南瓜條變成金黃色的時(shí)候就可以撈出來(lái)控油了。放涼一會(huì)就可以吃了，喜歡蘸醬朋友也可以選擇自己喜歡的醬料來(lái)慢慢品嘗了。

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南瓜酥條的做法步驟圖，南瓜酥條怎么做好吃

食材

主料

南瓜

200g

輔料

面粉

適量

鹽

適量

雞精

適量

雞蛋清

1個(gè)

面包屑

適量

步驟

1.南瓜取出里面的籽，去皮，切成長(zhǎng)條，1.5厘米寬就可以的，不要太細(xì)和太粗

2.取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精放在盤子里面，用勺子把雞精壓碎

3.放入幾勺的面粉，攪拌均勻

4.把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻

5.在放在攪拌好的面粉里面沾韻

6.在放在蛋清里面沾韻

7.在放到面包屑里面裹上面包屑

8.油熱了后就可以下油鍋來(lái)炸了，等南瓜條變的金黃，就可以控油出鍋啦！

小貼士

南瓜不要切的太粗或是太細(xì)，最后大小都是一般粗的，要控制住油溫，不要太熱了哦

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，南瓜酥條怎么做好吃？

南瓜也是一道非常好吃的食材，它也可以用來(lái)煮南瓜，粥也是可以用來(lái)做菜，也可以用來(lái)做南瓜甜點(diǎn)，它的吃法也是非常多的，所以如果我們想要吃南瓜的話也是有各種各樣的花式去做的，而且這個(gè)南瓜條做起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單，家里面的老人，孩子都是非常喜歡吃的南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以在家里面可以家里面的老人，孩子吃。

一、首先我們準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的南瓜。

首先我們把新鮮的南瓜去皮，然后將它切成一條一條備用。然后準(zhǔn)備一些生粉，還有雞蛋，還有面包糠。

二、將切好的南瓜條粘上生粉。

首先，我們將切好的南瓜條全部都沾上生粉，然后再裹上蛋液，再粘上面包糠就可以了。

三、炸南瓜條的時(shí)候，油溫不需要太熱下鍋。

在油溫六成熱的時(shí)候，就可以將南瓜條下鍋了，然后慢慢的去扎扎的時(shí)間長(zhǎng)一些，里面的南瓜就容易熟透，然后炸至金黃色至南瓜條浮起來(lái)就可以撈出來(lái)了。

南瓜條的做法也是非常簡(jiǎn)單的，我們?cè)诩依锩嬉彩强梢宰约喝プ龅模抑烂朗骋彩欠浅５暮贸悦牢叮依锩娴暮⒆右彩欠浅５南矚g的，因?yàn)橛幸恍┖⒆樱麄儾皇遣幌矚g吃南瓜粥，所以說(shuō)大人也是可以變著花樣去給他們做南瓜吃的。

南瓜一般都是在秋冬的季節(jié)成熟，尤其是冬天的時(shí)候，吃南瓜的人也是非常多的，南瓜她也是非常容易放的，所以我們平時(shí)也可以儲(chǔ)備一些南瓜放在家里面。這樣想吃的時(shí)候隨時(shí)都可以去做，而且南瓜也是可以做南瓜餅吃的，也是非常的好吃美味的。在農(nóng)村的時(shí)候，我們家也是種南瓜非常多的，而且每一年都吃不完，因?yàn)槟瞎系漠a(chǎn)量也是比較高的。

南瓜酥條的做法，南瓜酥條怎么做好吃

主料

低筋面粉

100g

輔料

南瓜

適量

橄欖油

20g

綿白糖

40g

泡打粉

2g

步驟

1.南瓜放入鍋中蒸至軟爛，取出后壓成泥。

2.放入低筋面粉。

3.倒入橄欖油。

4.放入一點(diǎn)點(diǎn)水。

5.放入白糖。

6.放在案板上切拌成團(tuán)。

7.搟成厚片，切成條狀，我的面有點(diǎn)稀了，所以沒(méi)法成型，很難看。

8.放入烤盤。

9.放入烤箱，180度，20分鐘左右即可。