寫餃子的作文

1/6

描寫《包餃子》作文6篇

包餃子日記600字：包餃子達人

我是一個能干的女孩，最擅長的就是包餃子了。

剛開始，我的餃子弱不禁風，沒精打采地，仿佛垂頭喪氣的殘兵敗將一樣，

怎能與姥姥的威風凜凜的大將餃子相提并論？這個餃子你笑它，能笑得差點從椅

子上摔下來；你生氣它的模樣，能氣的鼻子都歪了。總之，我對它是又氣又恨。

但，這已成為往事，想在，我是包餃子達人哦！說干就干：圍裙、菜刀、餡料、

面團、面粉、搟面杖全部到齊！我拿起菜刀，把面團一分為二。誰知，它“寧死

不屈”，一點都不柔和。我使勁地揉了揉它，柔和了許多。接著，我操起菜刀，

三下五除二，它“英勇就義”了。我把大面團切成小面團，再將它們用手壓成扁

扁的，大小有致。再將小面團放到搟面杖底下，一只手小幅度地滾動著搟面杖，

另一只手慢慢地旋小面團。不一會兒，小面團就變成了中間厚、兩邊薄的餃子皮。

我把剩下的小面團全部搟成餃子皮。再拿起一張餃子皮，里面盛上餡料，把兩端

一對折，先捏兩邊，再捏中間。瞧！一個餃子做好了！它挺著個將軍肚，好像一

個大元寶。我乘勝追擊，一口氣包了一盤。我將它們放到鍋里，加上水，開始煮

了。餃子好像可愛的小銀魚翻騰在水花里。我的餃子一個都沒破，姥姥夸我是個

包餃子達人。

我是包餃子達人，哪天你也來和我切磋一下吧。

暑假包餃子日記300字

今天，我和媽媽包餃子。

我和媽媽去買白菜和肉，因為我喜歡吃白菜和肉餡的。

回到家里，媽媽就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊

一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時媽媽又開始把

白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調料，于是就開始包餃子了，我

們分工很明確：我負責搟皮，媽媽負責包餃子。

2/6

開始我怎么也不能把皮搟成圓形的，我有點泄氣了，不想在搟了，媽媽鼓勵

我說：“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時候還沒你做得好呢，你一定會

越搟越好的加油!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續迎接下一個餃子皮。

終于包好了，媽媽煮開了水，讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里

面。

終于可以吃了，那味道，一個字：香!

除夕吃什么？四種包餃子方法推薦

在把大白菜、韭菜等蔬菜切成碎末時，大量菜汁也溢了出來。一般傳統的

習慣是將菜汁擠掉，以免包不成形。但這種做法會讓蔬菜中維生素流失，從而錯

失最寶貴的營養精華。為了保留住蔬菜汁，可以把蔬菜與一些吸水的食材一起剁

切，如干紫菜、干裙帶菜、干香菇等，這類食材往往也屬于高纖維的配料，能幫

助減少膽固醇的吸收量。

包餃子小竅門

一、餃子皮

和面時，每500克加1個雞蛋，不但可增加營養，而且下鍋后不混湯。和面

時，加一點鹽，可以增加面團筋力，防止下鍋后破皮。

二、餃子餡

調餡時，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料。可以防止餃子餡出湯。拌

肉餡時，加點用花椒和八角泡的水，不僅可以去腥味，而且肉餡鮮嫩。包餃子前，

可以先把餃子餡防進冰箱里速凍一會兒，這樣包時就不會出湯了。包肉餡餃子時，

可放一點泡過的茶葉，能清口，去腥，除膻氣。

三、煮餃子

水開后，加點鹽，待其融化后再下水餃，可防止粘鍋和連皮。

四、裝盤

3/6

餃子煮熟后，放在事先涼好的溫開水中過一下，再裝盤就不會粘在一起了。

高血糖、高血脂吃什么餡餃子

餃子幾乎成了北方人餐桌上必不可少的主角之一。然而，對于高血糖、高血

脂等人群來講，卻不是什么樣的餃子都能吃的。下面就給這些人群推薦幾款健康

美味的餃子。

1、全麥香芹蝦肉餃，控制血糖。

配料：全麥面粉、現磨的黑豆漿、香芹碎、適量蝦肉、鮮玉米粒、紫菜。

點評：黑豆漿和面不僅可增加口感，而且跟全麥面粉的氨基酸互補，增加蛋

白質總量，提高生物價值;而豆類、香芹和整玉米粒、紫菜等B族維生素、礦物

質和膳食纖維豐富的食物都有助于控制血糖，適合糖尿病病人食用。

2、鮮香菇雞肉黃金餃，降低血脂。

配料：鮮香菇、雞腿肉餡、油菜、蒸南瓜榨汁和的黃金面團。

點評：南瓜和面有助于增加膳食纖維和胡蘿卜素的攝入量，對預防高血脂有

積極的作用;香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的雞腿肉熱量較低、口感滑嫩、膽

固醇含量低;這些搭配對預防高血脂和緩解高血脂的危害有一定的作用。

72

3、韭黃三鮮餃，提高抵抗力。

配料：鮮貝肉、海米、豬瘦肉、韭黃、香菜。

點評：鮮貝、海米和瘦肉都是鋅含量非常高的食物，充足的鋅不僅可以促進

生長發育，還可以提高機體免疫力，適合體弱的人和正在長身體的孩子食用。

4、

山藥

豆香鮮肉餃，健脾養胃。

配料：牛奶、山藥、豬肉、胡蘿卜、姜末。

4/6

點評：養胃的牛奶和面，蒸好的山藥碾成泥和豬肉泥撒少許胡蘿卜末、姜末

調味后摔打成餡。山藥一般都是煲湯、蒸、炒，其實山藥跟肉餡結合，不但可以

吸收豬肉的汁液精華，還可減少熱量攝入、增加餃子別樣的風味。這款餃子對于

脾胃不好的人來說最為合適。

不同人群吃餃子需要注意的事項

餃子雖好，但對于患有不同疾病的人，還是有些小小的講究：

糖尿病人：一要避免油量過大，由于包餃子的面皮占整個餃子的分量有限，

糖尿病患者需要多吃幾個餃子。

胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚

子的人、胃腸道手術后處于恢復期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，

因為這類青菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

膽囊炎、胰腺炎病人：餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。

肝臟病人：盡量吃用瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。

痛風患者：盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮

餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。

包餃子隨筆作文初中

今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴了媽媽，媽媽同意了。我

的心里別提有多高興了。

我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和面，媽媽

心靈手巧，就搟皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自

工作起來。大家干得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽搟得十

分快，甚至幾秒鐘就搟好一個皮。我也想搟。我想：這有什么難的，不就是搟一

遍嗎？太簡單了，關系的。這時我吹起牛來：“我搟皮包的餃子誰吃一口，保證

會吃第二口！”媽媽笑了笑說：“我來做個示范。”只見媽媽拿來一個面團。用手

5/6

按扁，然后拿出面杖，一邊轉一邊搟，我發現媽媽中間搟的厚些，四周薄些。媽

媽說：“應該這樣做才行。”示范完后，媽媽遞給我面杖，笑呵呵地說：“該你露

一手啦！”我拿出一塊面塊，用手一按，可是一點兒也不圓，成了三角形。算了，

過會兒再整整。我又用面杖搟，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道面

杖還認人嗎？我隨便地整了一下，就來包餃子。我從菜盆里夾了許多菜，想：“多

點才好吃呢！”可是偏偏我做的不對。為什么這樣說呢？因為菜太多了，餃子合

不上，我使勁一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那里。

我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來了！

我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地

包好了。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

我決心做第三個。這次一定小心，夾才菜的時候多了減去一點，少了加一點，

再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣了。

今天，我不光學會了包餃子，還懂得了做什么事都努力才能獲得成功。

包餃子小學生日記400字

我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事。現在吃餃子已

經成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。

一天放學回家，正趕上老媽包餃子。我就湊上去學著包。只見老媽包出的餃

子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌

子上取個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，

雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，

從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

但是，它的形像與老媽包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個！這回我

多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，

花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，老媽也表揚我學的快，包

得好。

餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，

6/6

看老媽煮餃子。老媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃

子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣

鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像

我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！

后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己

親手做的事比別人代替干更有意義。

除夕包餃子的作文500字

過年是中國節日中最重要的。除夕這一天，全家人在一起守歲，等待鼠年的

到來。包餃子是過年里最重要的。

包餃子的準備工作很多，媽媽早早就準備好了，我看著媽媽嫻熟的攪拌肉餡

不斷的加進油、鹽、醬油等作料，就像變魔術一樣，把所有的餡料均勻的調制成

餃子餡，散發出陣陣香味。

餃子餡準備好了，該包餃子了。我拿起餃子皮，心里想著媽媽叫給我的過程。

把肉餡放進餃子皮里。對折成半圓型，用雙手捏緊，哈哈！我的餃子就完成了。

看著我的餃子我愣住了，和媽媽包的為什么相差那么大？我包的不但露著菜還像

一條小船，媽媽包的和元寶一樣。問媽媽怎么會這樣呢？媽媽笑著告訴我：“餃

子皮放進手里的時候，手心要形成一個凹型，這樣就能放進更多的餡，捏緊皮的

邊緣，輕輕的擠壓一下，這樣才會包出又好吃又好看的餃子。我按照媽媽的方法

又開始包，一開始很笨拙，可是越包越好，最后我包的餃子和媽媽包的放在一起

幾乎分不出來了。我心里美滋滋的。媽媽的眼里閃爍著贊許的目光。

餃子終于包好了。一個餃子神氣活現的站在蓋墊上，像一個個的小士兵一樣，

又像一個個的小元寶。

老爸煮好了餃子，吃著自己包的餃子，看著春晚聽著爆竹聲聲，這就是年的

味道啊！