新嫁娘

新嫁娘詞

唐代:王建

三日入廚下，洗手作羹湯。

未諳姑食性，先遣小姑嘗。

標簽

唐詩三百首、生活、早教古詩100首、女子、新婚

譯文

新婚三天來到廚房，洗手親自來作羹湯。

不知婆婆什么口味，做好先讓小姑品嘗。

注釋

三日：古代風俗，新媳婦婚后三日須下廚房做飯菜。羹：泛指做成濃的菜肴。

“未諳”句：意思是還不熟悉婆婆的口味。諳：熟悉。姑食性：婆婆的口味。遣：

讓。小姑：一作“小娘”。丈夫的妹妹。也稱小姑子。

賞析

中唐人以白描敘日常生活，往往曲盡人情。朱慶余《閨意上張水部》寫洞房

花燭夜后的新嫁娘，令人過目不忘；王建《新嫁娘詞》內容如朱詩之續，藝術上

亦不相讓。

古時常言新媳婦難當，在于夫婿之上還有公婆。夫婿稱心還不行，還得婆婆

順眼，第一印象非常重要。古代女子過門第三天（俗稱“過三朝”），照例要下

廚做菜，這習俗到清代還保持著，《儒林外史》二十七回：“南京的風俗，但凡

新媳婦進門，三天就要到廚下去收拾一樣菜，發個利市”。畫眉入時固然重要，

拿味合口則更為緊要。所以新媳婦總會有幾分忐忑不安的。

“三日入廚下”直賦其事，同時也交待出新婚的特定程序?！跋词帧北臼遣?/p>

作中無關緊要的環節，寫出來就有表現新婦慎重小心的功效——看來她是頗為內

行，卻分明有幾分躊躇。原因很簡單：“未諳姑（婆婆）食性”?？紤]到姑食性

的問題，頗見出新婦的精細。同樣一道羹湯，興許有說咸，有說淡。這里不僅有

個客觀好壞標準，還有個主觀好惡標準?！爸翰恢恕?，是不能穩操勝券的。

她需要參謀，還要考慮誰來參謀。夫婿么，十個男兒九粗心，他在回答母親食性

問題上，也許遠不如對“畫眉深淺”的問題來得那么叫人放心。而女兒才是最體

貼娘親的，女兒的習慣往往來自母親的習慣，食性亦然。所以新嫁娘找準“小

姑”。味”這東西，說不清而辨得出，不消問而只須請“嘗”。小姑小到什么程

度不得而知，總未成年，還很稚氣。她也許心想嘗湯而末敢僭先的，所以新嫂子

要“遣”而嘗之。姑嫂之間，嫂是尊長。對夫婿要低聲問，對小姑則可“遣”矣。

情事各別，均應服從于規定情景。這兩句切合人物的身份和特定的生活情境，寫

得細膩傳神。

詩人寫到“嘗”字為止，以下的事情，就要由讀者去補充了。這樣反覺余味

無窮，體裁的限制轉化為表達的優長。由于詩人善于描寫特定情境下的特定心理，

寥寥幾筆便勾出了一個栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活氣息非常濃厚。

關于作者

王建(約767年—約830年)：字仲初，生于潁川(今河南許昌)，唐朝詩人。其著

作，《新唐書藝文志》、《郡齋讀書志》、《直齋書錄解題》等皆作10卷，《崇

文總目》作2卷。