cook 100 濃香麻辣 燙 的 做法
食材用料:
肉丸
濃香麻辣燙料
菜譜做法:
1.準備適量干貝和蝦皮備用。
2.按照自己的喜好,準備各類煮料。
3.加水適量,cook100濃香麻辣燙調料35g,燒開
4.將丸子煮熟,裝碗即可食用。
cook100奧爾良烤翅可以蒸嗎。簡單點的做法,求做過的教教
cook100烤肉料做法:
1、準備材料
:雞翅
微波爐或烤箱
COOK100烤肉料
2、腌制:按照比例,例如新奧爾良的是:腌料:水:雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門:如果沒有量杯和電子稱,直接用1元礦水蓋子,平平一蓋子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建議比例哦。。。可根據自己的口味深淺適當增減的!然后把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘,放于冷藏室靜置,每隔半小時充分混拌一次,到料汁充分吸收為止,腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個口子然后多攪拌按摩。
3、燒烤:用烤箱或者微波爐均可,微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔,烤制時間(烤箱大約30分鐘,微波爐大約9-12分鐘
根據肉量的多少適當調整)
注:第三步可以換成油煎或者油炸,可腌制各種肉類。
cook100麻辣香鍋的做法有哪些呢?
麻辣香鍋
主料
蔬菜 800g, 五花肉 50g, 蝦仁 50g, 魷魚 50g, 香腸 50g, 蟹柳 50g。
輔料
油 適量, 鹽 適量, 豆瓣醬 適量, 紅辣椒 適量, 干辣椒 適量, 花椒粉 適量, 芝麻 適量, 花生 適量, 蔥 適量, 姜 適量, 糖 適量, 孜然 適量, 香菜 適量, 辣椒油 適量。
步驟
1.木耳、腐竹事先用清水泡發,木耳清洗干凈后去掉根蒂,撕成小塊、腐竹切小段
2.其他各種蔬菜清洗干凈,該去皮的去皮,再改刀成塊狀或片狀
3.準備各種肉類,然后五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用,香腸切片,蟹柳切段
4.準備各種調料,紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎
5.燒開一鍋水,水中放一小勺鹽,分別將各種蔬菜入鍋焯熟,撈出后控干水分,將蝦仁和魷魚片也一起焯熟
6.鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好),油燒熱后,將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒,炒出紅油
7.放紅辣椒和干辣椒(辣椒的量隨自己喜好),放入五花肉炒熟
8.加入蔥姜蒜、洋蔥、青椒片煸炒
9.加入蟹柳、香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒
10.最后放入焯熟的各種蔬菜
11.隨個人口味加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉
12.最后撒入烤熟的花生和白芝麻
13.撒些孜然和香菜即可出鍋
小貼士
1、香鍋的里的蔬菜隨自己喜好,可以是幾種,也可以是十幾種甚至更多,只要你喜歡
2、香鍋葷素搭配,葷料還可以加入火腿、午餐肉、百葉、各種肉丸、魚丸等
3、豆瓣醬有咸味了,所以后面就要少加鹽,防止口味過咸,加少許糖可以使香鍋味道更好
4、店里的香鍋實在太辣,微辣的那個吃得我都受不了,自己在家可以隨意放辣椒,我這個真的是微辣的,微微有辣味,最近不敢吃太多辣
5、香鍋里的蔬菜要先焯水,后面才節省時間,焯的時間要掌握好,不要把菜焯得太爛,沒有口感,熟了就撈出,蝦仁、魷魚也一樣,過火了不但體積縮了,口感也發硬
微波爐烤腌制好的cook100奧爾良雞腿 放什么器皿 瓷盤可以嗎
放在瓷盤可以的。
微波爐版烤雞腿的做法步驟
雞腿兩個,用cook100的奧爾良腌肉料拌好。然后放到冰箱里放置一晚上,適不當的中間也要翻動幾次,為了更入味。
2.烤之前把雞腿劃開,把腌肉料抹勻。
3.微波爐里高火三分鐘,ok,噴香四溢的雞腿就好了