草莓的營養(yǎng)價值(草莓的營養(yǎng)價值高嗎)

草莓的營養(yǎng)價值

　　我們知道草莓是一種無論外表還是口感都非常招人喜歡的水果，而又因為草莓中所含有的熱量是極低的，所以很多人都會選擇購買它，那么如果您只知道草莓很好吃，而且對我們的身體會有好處，這一個籠統(tǒng)的概念，在吃草莓的時候可能不會有過多的成就感，但是當(dāng)您知道草莓中所含有的營養(yǎng)茄汁之后，您一定會根據(jù)自己的喜好，然后在吃草莓的時候更加的喜愛，那么下面就由我來給大家總結(jié)一下草莓的營養(yǎng)價值有哪些。

　　1.草莓中富含各項維生素兒，草莓更是由于其營養(yǎng)價值非常的豐富，被大家廣泛的稱之為是“水果皇后”，其實這個名字也不僅是由于其營養(yǎng)價值，草莓本身長得就極為漂亮，而且上面的草更像是給草莓戴上了一個皇冠，真的是非常的合適。草莓中含有一種維生素，加入維生素pp，而大家也是俗稱其為維生素b3或者煙酸，攝食一些維生素pp可以幫助有效的治療一些頭痛和偏頭痛的癥狀，還可以幫助緩解耳鳴的現(xiàn)象。

　　2.草莓中富含有維生素c，維生素c，在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢詭椭覀兲岣呙庖吡Γ踔量梢赃_(dá)到防癌抗癌的效果。不僅如此，維生素c還可以幫助清潔我們體內(nèi)的毒素，從而使我們的皮膚更加的亮麗有光澤。

　　3.好沒中還富含維生素a和胡蘿卜素，我們知道這兩種元素在進(jìn)入我們身體之后偷可以幫助我們達(dá)到補充眼視力的效果，并且可以幫助預(yù)防眼干，眼澀等癥狀，是非常好的天然元素。

　　以上就是給大家總結(jié)出來的草莓的營養(yǎng)價值，那么知道了這些營養(yǎng)價值之后，大家在吃草莓的時候就會想到，她可以幫我補充維生素c，它可以幫助我美白，還可以幫助我補充眼睛，那么就會更加的喜歡吃草莓哦。

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草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓是一種非常美味的水果，而現(xiàn)在正是草莓逐漸上市的時間。下面我為大家介紹草莓的營養(yǎng)價值，歡迎大家閱讀。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　 　一、維生素C： 草莓含有豐富的維生素C，相對于蘋果，葡萄要高出10倍。壞血病，故又稱抗壞血酸，對腦溢血、冠心病、心絞痛、動脈硬化、高血壓、高血脂等疾病，都有十分積極的預(yù)防作用。維生素C能防止牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。所以女性多吃草莓可使皮膚更加細(xì)膩光滑，并且維生素C對大腦的發(fā)育十分重要的作用。

　　草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。

　　二、維生素A： 草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。

　　三、胡蘿卜素： 草莓也可以明目養(yǎng)肝，因為草莓中含有胡蘿卜素。我們都知道多吃胡蘿卜可以明目，因為胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡蘿卜的味道，所以多吃草莓也可以達(dá)到明目的效果。

　 　四、鞣： 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　 五、天冬氨酸 ：草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　六、銅： 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　 　七、草莓胺： 草莓對于治療現(xiàn)在醫(yī)學(xué)比較難以治療白血病、障礙性貧血等一些血液疾病有一定的治療效果。既然是輔助治療當(dāng)然不能夠代替藥物治療，而且必須根據(jù)個人的自身身體狀況適宜的吃一些，不可代替藥物。

　 　八、果膠和纖維素： 可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　 九、葉酸 ：草莓中含有的葉酸，可防治營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血、皮膚搔癢或出血。

　　 十、維生素E： 維生素E可防御機體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。

　 　十一、維生素PP： 維生素PP能保護(hù)皮膚，有美容防曬的'效果，還能維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

　　十二、維生素B1和B2 ：草莓含有豐富的維生素B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。

　　十三、鐵： 草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防貧血。

　 　十四、鈣 ：草莓中含鈣，能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

　 　十五、花青素： 草莓所含花青素屬黃酮類的一種，讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時或之后，可增加口腔潤濕而潤肺止咳，緩解治療期癥狀，同時能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖。

草莓有什么營養(yǎng)

草莓有什么營養(yǎng)

　　草莓有什么營養(yǎng)，相信很多的人對于草莓都不會覺得很陌生，生活中有很多的人喜歡吃草莓，因為草莓含有很高的營養(yǎng)價值，對于人體可以起到抗癌的作用，下面我為大家解答草莓有什么營養(yǎng)。

　　草莓有什么營養(yǎng)1

　　 一、草莓有什么營養(yǎng)

　　1、每100克鮮果肉中含維生素C50~100毫克，比蘋果、葡萄還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

　　 二、草莓吃了有什么功效

　　1、草莓可以潤肺生津,健脾和胃，補氣益血，涼血解毒。由于營養(yǎng)成分極易被人體消化吸收，成為兒童、老人及病人的最佳滋補果品。

　　2、草莓可預(yù)防壞血病,對防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦出血等病有功效。

　　3、草莓因所含果膠和維生素非常豐富,可改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高膽固醇血癥等。

　　4、草莓中還含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病、再生障礙性貧血等血液病有輔助作用。

　　 三、草莓怎么做好吃

　　 1、冰糖草莓

　　 材料：

　　新鮮草莓100克，冰糖30克。

　　 做法：

　　先將草莓洗凈搗爛，加涼開水100毫升并過濾取汁;冰糖搗碎，果汁中加入冰糖，不斷攪拌使冰糖完全溶化,分兩次飲用。功能潤肺止咳,適用于咽干舌燥、干咳無痰等日久不愈的病癥。痰濕內(nèi)盛患者不宜食用。

　　 2、草莓橘瓣飲

　　 材料：

　　鮮草莓200克，鮮橘子100克。

　　 做法：

　　草莓洗凈,橘子剝?nèi)ネ馄ぃ⒎珠_橘瓣;以上二者共同放入沙鍋內(nèi)，加白糖100克，清水500毫升，旺火煮沸3分鐘停火，待溫飲用。具有生津和胃的功效，適用于脾胃不和、食欲不振等病癥。

　　草莓有什么營養(yǎng)2

　　 一、草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓具有特別高的營養(yǎng)價值。 這種水果含有許多果糖，葡萄糖和各種酸性成分，以及一些天然果膠。 此外，胡蘿卜素，煙酸，鈣和鐵等微量元素也是草莓中最重要的營養(yǎng)素。 這些營養(yǎng)素可以通過身體促進(jìn)，促進(jìn)身體的正常發(fā)育。 那些在發(fā)育期間吃草莓的人對身體的健康發(fā)育有很大的好處。

　　 二、草莓的.功效

　　 1、草莓能明目養(yǎng)肝

　　它是草莓的重要功能之一。 這種水果中的胡蘿卜素和維生素A是可以直接作用于人眼的重要成分。 它們可以保護(hù)視網(wǎng)膜免受損傷并改善視力。 時間被人群的眼睛所消耗。

　　 2、草莓能抗癌

　　草莓是一種可以對抗癌癥的水果。 這種水果中的單寧酸可以吸收人體內(nèi)的各種毒素，還可以吸收致癌作用的化學(xué)成分，從而減少癌細(xì)胞的形成，從而提高生活質(zhì)量。 抗癌食品。 草莓還含有大量的微量元素鐵，具有良好的補血作用。 另外，草莓中的賴氨酸還可以去除人體內(nèi)積累的重金屬，起到很好的解毒作用。

草莓的營養(yǎng)價值

草莓漿果的水分很大，草莓中所含花青素和兒茶素。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。

選草莓注意事項

1、選草莓時要看外形，選取外形飽滿，呈心形形狀的一般口感會更好；大小方面，選擇中等則好，太大的多為激素生長，小的生長不夠好。

2、很多有經(jīng)驗的人在購買草莓的時候都會觀察草莓上的絨毛，這的確是一個判斷草莓是否新鮮的技巧。可以說草莓表面有無絨毛是說明草莓新鮮與否的一個標(biāo)準(zhǔn)，但這個標(biāo)準(zhǔn)也不是絕對的，因為在運輸過程中絨毛的掉落也是非常有可能的。

以上內(nèi)容參考百度百科-草莓

草莓有哪些營養(yǎng)價值

草莓有哪些營養(yǎng)價值

　　草莓有哪些營養(yǎng)價值，草莓是深受美食愛好者們喜愛的一種水果，很多人都喜歡吃草莓，草莓在市場上很受歡迎。草莓不僅味道甘甜可口，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，現(xiàn)在分享草莓有哪些營養(yǎng)價值。

　　草莓有哪些營養(yǎng)價值1

　　 草莓可以降火嗎

　　 食用草莓可以起到去火的功效。

　　草莓性質(zhì)偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來說，食用草莓最好在飯后吃，因為草莓果肉中含有大量果膠及纖維素，飯后食用草莓可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡等功效，對健康很有好處。

　　 草莓有哪些營養(yǎng)價值

　　 1、豐富的胡蘿卜素

　　草莓含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞，另外還有護(hù)肝明目的作用。

　　 2、豐富的膳食纖維

　　膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營養(yǎng)，能夠有效增強胃腸道的蠕動，所以多吃草莓的話，可以幫助消化，讓自己的胃更加健康。

　　 3、豐富的維生素

　　草莓含有的維生素成分是非常豐富的，維生素C，維生素E，等等只要是人們需要的，絕對是必不可少的，而且草莓細(xì)膩，水分大，這些維生素也是特別容易被人吸收的。

　　 4、充足的銅元素

　　草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發(fā)育，以及各種組織發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素之一，例如皮膚組織，神經(jīng)組織等等，所以多吃草莓的話，可以有效人體各個組織的發(fā)育，比如皮膚可以變得白皙，還可以變得聰明。

　　 怎么選購新鮮的草莓

　　 1、聞草莓的香味

　　自然生長成熟的草莓自身都會帶有一股濃濃的草莓香味，而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此，小伙伴們在挑選的時候一定要細(xì)細(xì)聞一下草莓的味道。

　　 2、看草莓的形狀

　　一般情況下，打過激素的草莓形狀有點偏畸形，但是畸形的草莓并不一定是打過激素的。現(xiàn)在生長的草莓一般采用蜜蜂授粉，形狀大小均勻。因此在采購時不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。

　　 3、看草莓籽的顏色

　　自然生長成熟的草莓，它的草莓籽是呈現(xiàn)金黃色，如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的，那么你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了！并且在品嘗中，草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以各位小伙伴們在草莓挑選時，盡量挑選草莓籽是金黃的。

　　 1、草莓作用

　　草莓屬于寒性水果，味道甘甜可口。草莓能夠起到生津止渴的作用，草莓還具有增加人的食欲的作用。草莓中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。草莓的作用很多，多吃草莓對身體健康有益。

　　 2、可以解酒

　　對于愛喝酒的男性來說，草莓還有解酒的功效。草莓中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。草莓中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進(jìn)尿液的排出，可以將體內(nèi)的酒精以尿液的形式排出。草莓可以解酒，喝完酒吃草莓有利于解酒。

　　 3、注意事項

　　草莓可以解酒，但是應(yīng)該注意少喝酒。平時能盡量少喝酒就少喝酒，喝酒對肝臟不好，酒喝多不利于肝臟分泌膽汁，這樣會讓身體毒素越來越多，嚴(yán)重危害身體健康。草莓作用很大好處很多，平時應(yīng)該多吃草莓少喝酒。

　　草莓有哪些營養(yǎng)價值2

　　 維生素C

　　草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

　　維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。 草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使癌變的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。

　　 維生素A

　　草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。

　　 胡蘿卜素

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的`重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

　　 鞣酸

　　草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　 天冬氨酸

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　 銅

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　 草莓胺

　　治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。

　　 野草莓的營養(yǎng)價值

　　 1、野草莓維生素C含量高

　　平時食用野草莓能吸收大量的維生素C,這種物質(zhì)是野草莓中最重要的存在，據(jù)說每一百克野草莓中就有六十毫克這種維生素，比其他水果都高，經(jīng)常食用野草莓能滿足身體對維生素C的需要。

　　 2、野草莓能促消化

　　野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸，人們食用它以后能促進(jìn)胃液分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對人類的消化不良和食欲不振有很好的治療功效。

　　 3、野草莓能潤腸通便

　　野草莓中還含有大量的天然果膠與一些膳食纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以在滋潤腸道，加快腸道蠕地動，能有效加快大便的生成與排出，對人類的便秘和大便燥結(jié)有很好的調(diào)理作用。

　　 4、野草莓能延緩衰老

　　延緩衰老也是人們吃野草莓的一個重要好處，野草莓中含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有一些黃酮類物質(zhì)存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以減少人體氧化反應(yīng)的生成，也能清除人體內(nèi)的自由基，從而也就減少了多種衰老癥狀的發(fā)生。

草莓的營養(yǎng)有什么

草莓的營養(yǎng)有什么

　　草莓的營養(yǎng)有什么？草莓是我們非常常見的一種水果，它被譽為“水果皇后”，很多人都喜歡吃草莓，食用草莓對我們的身體有一定的好處。接下來就由我?guī)Т蠹伊私獠葺臓I養(yǎng)有什么的相關(guān)內(nèi)容。

　　草莓的營養(yǎng)有什么1

　　草莓的營養(yǎng)價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

　　 草莓的功效與作用

　　 1、補血益氣

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。

　　 2、潤肺生津

　　滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　 3、抗癌

　　草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發(fā)展。

　　 4、防治動脈硬化

　　近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

　　 5、治咽喉腫痛

　　據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。

　　 6、提神醒腦

　　草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。

　　 7、促消化

　　食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘。

　　 8、涼血解毒

　　在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。

　　 草莓的適用人群

　　中醫(yī)認(rèn)為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是也并非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人群就要特備注意了。

　　1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用.

　　2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

　　草莓的營養(yǎng)有什么2

　　 草莓果酒的營養(yǎng)價值

　　草莓果酒是經(jīng)過發(fā)酵而成的酒類飲品，在釀造過程中草莓中的營養(yǎng)成分會溶解在酒中，當(dāng)中包括大量的維生素，以及人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且草莓酒中的酒精含量并不多，一般為5到10度，適當(dāng)飲用有利于增強身體健康。

　　 1、促進(jìn)消化

　　草莓果酒中含有不少的酸類成分，味道酸甜可口，果味芬芳，這些營養(yǎng)成分能夠刺激胃酸分泌，利于消化食物，若在餐前食用可起到生津開胃，提高食欲的功效，可以改善飲食不振的狀況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現(xiàn)食欲下降，降低胃腸消化功能。

　　 2、美容養(yǎng)顏

　　草莓果酒中含有大量的維生素成分，特別是維生素A、維生素C，有利于調(diào)整人體的新陳代謝，并且可以起到較強的抗氧化作用，有利于延緩細(xì)胞衰老，美白滋潤皮膚，淡化臉部的細(xì)紋斑點，適量飲用有利于美容養(yǎng)顏。

　　 3、促進(jìn)新陳代謝

　　草莓中含有豐富的維生素C，氨基酸成分，而攝入足量維生素C和氨基酸能幫助促進(jìn)人體新陳代謝，清理腸道，排出體內(nèi)的有害物質(zhì)，起到凈化機體，排毒養(yǎng)顏，改善膚質(zhì)的作用，此外草莓中的胡蘿卜素中的有效成分可以融入酒內(nèi)，飲用草莓果酒還能幫助清除體內(nèi)自由基，有效抵抗衰老。

　　 草莓果酒的制作方法

　　做法：

　　1、清洗干凈草莓，去蒂晾干備用。

　　2、準(zhǔn)備好溫開水一杯，白糖、果酒酵母、發(fā)酵容器。

　　3、按10：2的比例進(jìn)行投放草莓、白糖。

　　4、另外，果酒酵母的量按5斤水果用1克的比例投放，放入30度的白開水進(jìn)行活化(開水里適當(dāng)加點白糖)。

　　5、將草莓捏碎，便于發(fā)酵，放入活化好的酵母。

　　6、完成后就蓋起來，前期不能密封，發(fā)酵物的容量不超過整個容器的4分之3，發(fā)酵時會產(chǎn)生氣體，裝太多會溢出來。

　　7、發(fā)酵溫度好控制在20-30度之間，現(xiàn)在正是氣溫正當(dāng)時，發(fā)酵10幾小時后，果汁表面起泡，酵母已經(jīng)將糖份慢慢轉(zhuǎn)化為酒，5-7天后，瓶內(nèi)沒有氣泡產(chǎn)生了，酒味沖鼻了，其本已經(jīng)發(fā)酵完成了。

　　8、過濾、澄清裝瓶密封，再澄清。

　　9、徹底澄后裝進(jìn)瓶內(nèi)密封，一兩個月后，口感更佳。

　　草莓汁的營養(yǎng)價值

　　草莓營養(yǎng)價值高，它的維生素C含量極為豐富。科學(xué)研究證實，維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性。草莓的`磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。此外，它還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對老人和兒童大有裨益。

　　 防癌抗癌

　　草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內(nèi)的自由基，也能抑制，致癌物質(zhì)，亞硝酸胺的生成能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時經(jīng)常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。

　　 預(yù)防胎兒畸形

　　草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對孕婦身體吸收以后，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進(jìn)腹中胎兒大腦和脊髓的發(fā)育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發(fā)生。

　　 預(yù)防糖尿病和便秘

　　糖尿病和便秘是現(xiàn)在人類的高發(fā)疾病，平時多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預(yù)防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會對血糖產(chǎn)生不利的影響。

　　 提高記憶力

　　平時多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因為草莓汁中含有一種天然的非瑟酮，它屬于黃酮類物質(zhì)的一種，但是它進(jìn)入人體以后可以刺激人類腦部信號通路，提高腦細(xì)胞活性，對提高記憶力有很大好處，而且美國的神經(jīng)學(xué)專家也早已發(fā)現(xiàn)，每周堅持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于那些不喝草莓汁的人群。

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。

　　 草莓汁的做法

　　1、草莓在清水中浸泡十分鐘；

　　2、洗凈去掉葉子和蒂部；

　　3、將四個草莓和一勺白糖放入料理機中；

　　4、加入小半碗開水；

　　5、攪打三十秒停止；

　　6、倒入杯中即可飲用。