生綠豆芽的方法步驟
家庭生綠豆芽的簡單方法:
用料:綠豆三小把、菜籃子1個、紗布1塊、黑布1塊、盆子一個、清水適量。
步驟:
1、綠豆清洗干凈,挑出壞的豆子,用水浸泡12小時,綠豆吸脹了水分,已經冒出芽了。
2、準備一個盆子和菜籃子,取一塊干凈的紗布,打濕蓋在上面。把泡好的綠豆鋪上,大概兩層綠豆的密度。
3、上面蓋上濕潤的干凈黑布,放在避光的地方。
4、夏天溫度高,需要多澆幾次水,看到布就需要澆水,冬天的話,每天早晚澆一次水就行。
5、這是發了兩天的綠豆芽。
6、兩天的長度。
7、這是發了三天的綠豆芽,已經發得很長了。
8、夏日溫度高發得快,發三天就可以了,發久了吃著口感也不好。
9、全部拔出來后,用保鮮袋裝好放在冰箱里冷藏保存。
10、成品圖。
準備半碗綠豆,用溫水浸泡一夜,泡綠豆的水最少要比綠豆多三倍,防止因為綠豆泡發變大,把水收干最上面一層綠豆吸收不到水分。
綠豆已經過一夜的泡發之后,體積會明顯的變大,而且有些綠豆已經微微的露出小白點,那就說明綠豆已經吸收了水分,慢慢的開始在發芽了。
怎么生綠豆芽最簡單的方法
綠豆芽發豆芽的步驟如下:
1、綠豆適量泡24小時。
2、泡好了準備放容器。
3、把綠豆平放備用。
4、蓋上干凈的布備用。
5、豆芽怕光放陰暗處。
6、每天澆水3次,兩天后的狀態。
7、夏天4天差不多了就可以吃了。
8、美麗的豆芽就可以使用了。
怎么生綠豆芽
生綠豆芽的正確方法
1、首先準備好綠豆。
2、綠豆加水(沒過綠豆就可以),泡8個小時。
3、沒有合適的盆生豆芽,就用飯盒扎幾個眼兒,不要用剪刀扎,這種飯盒容易裂開,我用打火機把毛衣針燒熱,然后燙了一些。
4、泡好的綠豆洗一下,然后倒在飯盒里,把水濾掉。
5、蓋上布,然后蓋上一個盤子。發豆芽的過程中不能透光(透光會發苦),我的布比較薄(我沒有厚的屜布),大家要用厚一點的。另外,想讓豆芽粗一些,可以在上面壓重物。
6、接下來每天早晚都要沖一次水,水要濾掉,如果容器中有積水,豆芽容易爛。
7、現在五月的溫度從開始泡綠豆的那一天開始計算,四五天就可以吃了。因為前一天比較忙,所以我多發了一天半,大家要及時用掉,不要發太久。
8、成品圖。
怎樣生綠豆芽
怎么生綠豆芽最簡單的方法
綠豆放在水中泡一下,最好是用熱水,先用熱水倒入綠豆里面,把它燙一下,接著再緩緩的倒入涼水,把水調配成溫水,放在容器里面浸泡上一夜。
準備一塊籠布,就是我們平時蒸饅頭用的網紗布,棉布的那種是最好的,先把網紗布打濕,然后準備一個框子,再把網紗布鋪在筐底,倒入綠豆然后把網紗布蓋起來,再澆上清水把綠豆打濕,最外面蓋上一塊深顏色的布,把表面遮擋起來,放在陰涼通風的地方保存。
每隔24小時就在綠豆上面早晚各噴上一次水,一定要把水噴透,可以在網篩外面接上一個盆子,澆透了之后,再把盆子拿開,不要把豆子泡到水中,連續這樣操作兩天。
到第三天的時候豆芽已經長出來了,又水又嫩,非常好吃,這樣的豆芽做出來之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比買的新鮮好吃,而且非常的粗壯,里面的水分很多。
生綠豆芽的注意事項:
1、要透氣。把它放在網篩里面操作,最好除了澆水的時候放上一個盆接水之外,其他的時間都是單獨用篩子來生豆芽,不需要把它泡在水里面。
2、避光,在生豆芽的過程中要把最外層用深色的布蓋起來,如果不避光生出來的豆芽顏色是紅色的,非常難看,影響食欲,全程避光去操作,最后生出來豆芽又綠又脆。
本文發布于:2023-02-28 19:19:00,感謝您對本站的認可!
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