齊齊哈爾哪家烤肉好吃？
其實，談到齊齊哈爾，大家第一個印象想到的就是烤肉，這里的烤肉，肉好，料號，炭火好，整個人來到齊齊哈爾都會深深的迷上這座“燒烤之城”，在這里，人們每家都會有一個小燒烤爐子，除了冬季，你可以隨處看到，拿著小板凳，一家人圍坐在燒烤爐前面享受烤肉美味的感覺，所以，想吃燒烤來齊齊哈爾絕對沒錯。
然而人們會困惑，如此好吃的燒烤，那么去了齊齊哈爾究竟要吃誰家的燒烤呢？隨便一搜，整個齊齊哈爾城區跟燒烤有關系的竟然有813家，這么多家中，的確給人們一個選擇的困難，這里我作為土生土長的齊齊哈爾人，給你來一次私家的推薦。
一、金達萊燒烤鶴城老字號
在站前大街310號，距離火車站非常的近，下車走五六百米就能夠找到，店面非常的恢弘，為什么第一家推薦這里呢。這個還是根據個人的口味，早在我小時候，那個時候的金達萊在鐵路公安處旁邊，是一個不大的小店，店面幾張桌子，還有保留完好的朝鮮小炕頭，點些肉串，來個正宗的朝鮮大冷面，簡直妙不可言，然而他家更絕的是烤肉的拌肉，可以說是齊齊哈爾獨一無二的配方，融合了韓式燒烤與齊齊哈爾燒烤。價格在齊齊哈爾的燒烤店中，屬于中等價位，是性價比非常高的一家店。
二、金三順韓式炭火燒烤店
這家店在齊齊哈爾有兩家分店，一個位于齊齊哈爾建華區東四道街東市場小區2號樓，另一個位于東四道街135號。為什么選擇第二個推薦他家呢，因為他家便宜，而且人非常多，關鍵是味道還很好吃。拌肉與其他家不同，多了韓式拌肉與吾桑格，大片肉，但是也保留了齊齊哈爾的傳統拌肉，味道非常好，但是冷面卻沒有金達萊的好吃。
三、南韓燒烤
曾經貴為齊齊哈爾最奢華的燒烤，現在已經大不如前，因為價格與這幾年新興烤肉店的興起，他們家的肉主要是齊齊哈爾的傳統拌肉與韓國的大片肉，標配的各種魚類燒烤，烤肉串，以及海鮮類的烤物比較多，但是價格小貴的，服務也不錯，。
四、完美生活 時尚 考吧
這個打敗了南韓，號稱齊齊哈爾最貴燒烤，味道與金達萊相比還是差一點，但是名頭大了，而且店址比較多，還有團購，但是問題是他們家的點菜方式非常的讓人無語，首先你點團購的，就只能點那么稀少的肉，其他肉類都是原價的，非常之貴，而且會總問你辦會員卡，持會員卡就能夠打折這類的， 口味一般了。
由于工作原因如果齊齊哈爾多次， 齊齊哈爾的烤肉大大小小的吃過10多家，我覺得如果第一次去齊齊哈爾的話，
我還是會推薦這家。到一個城市首先要和這里的人打成一片，體味一下當地人的味道最最關鍵。
馬曉馬佳牛羊肉(馬曉馬佳私房烤肉)，地址:民樂家園30號樓6門市。
這家店就是一個肉鋪，選好肉，阿姨給切，烤肉的食材和蘸料都可以在店里選。
之后就可以到門口一個小地鍋，碳烤。
肉好，烤出來味道特別好。店門口的小桌，感覺像在家吃一樣。隨心愜意。
齊齊哈爾市的烤肉真的是天下一絕。我有幸在那個座落在嫩江草原，嫩江水環繞著的美麗城市工作十余年。
齊市魚米之鄉，草原上的羊群就象天上的白云一樣，每到立秋當地人就開始享受著各種 美食 。我第一次吃的涮羊肉就是在當時的解放門附近一家飯店吃的。那個正宗的味道如今的飯店無法比擬，可惜城市建設的原因已經失去了多年。
當年市一百對面的南味飯店，吃上一次真是回味無窮，雖然比不上蘇州的老正興飯店的味道，但在大東北草原地區也算鶴立雞群了。還有那家吊爐燒餅一角八分一個，秋天的西瓜 更是又大又甜又起沙。
天時地利得天獨厚的環境，造就了人們對炊食文化的追求，這些年碳火烤肉更是一絕。朝鮮屯接地氣的羊肉做法讓我感受到了那個獨特的味道，他們放棄了當年狗肉涼靣的傳統把羊肉加工做到極致。
城區里的飯店更是一家勝過一家，裝修得體服務周到，各家加工手法獨特風格讓我每次都吃的肚圓腹漲。
只盼著疫情過去，定要去享受那讓人吃一頓想兩頓的碳火烤肉，在我們心中齊市的烤肉沒有最好只有更好。
如果是外地的朋友建議選擇大一點的店，如金三順。其實到齊市你會發現燒烤的店太多了，如果有時間去有特色的小店也是很好吃的，當然，這要看每個人的口味了，祝你在齊市愉快。另外提醒南韓燒烤正在裝修中。
去過很多次齊齊哈爾，幾乎每次去都會吃烤肉！用現在的流行話說“網紅店”幾乎吃得差不多了，其實在齊齊哈爾，當地人比較喜歡吃家庭烤肉，前幾天在哈爾濱也看到了寫著齊市家庭烤肉的店。家庭烤肉應該隨便找個小店就比較好吃，肉是輪斤賣的。齊齊哈爾的烤肉為什么好吃？主要就是肉的質量，因為離內蒙古比較近，所以牛肉的質量尚好！另外是他們的拌法，在烤之前都會用油和料提前煨好。
比較推薦的是韓城烤肉，好像叫這個名，牛肉特別嫩，價格也便宜，在齊齊哈爾牛肉的不同部位都有不同名稱，比如燕翅之類的。
還有一家叫照亮牛燒，大概是這個名，好幾個牛肉都特別好吃，蘸料也好，特別推薦老板烤的肉，其實烤肉還有一項很重要就是火候的掌握，會烤的跟不會烤的真是差挺多。
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.神龍燒烤店，二廠東門斜對面那家，用馕坑烤串，大肉串，烤苞米特別好吃，店主是咱齊齊哈爾市自駕游總會會長小龍，他不光有燒烤店，聚陽春浴池也是他開的，到他那吃燒烤，能交鶴城各界各行各業的朋友，值得一去。
作為一名土生土長并且在這個城市扎根生活的人，我必須要站出來說一句了
齊齊哈爾烤肉肉嫩，火好，想吃那部分就拌那部分，完全現切現拌口味一流，香氣四溢
在齊齊哈爾很難找到一家不好吃的烤肉店，無論大地方還是小地方，齊齊哈爾烤肉就是比別的地方要強出很多
所以大家吃烤肉可以放心來齊齊哈爾，哪里都好吃
想去大地方有金三順，南韓，順玉
想去小地方街頭巷尾任意一家隨你進入，尤其推薦劉偉家，那味道簡直了
去過美好生活燒烤，曾經上過中央電視臺。
自認為朝鮮屯的順玉大片肉比較好。老字號、肉嫩、口感好。尤其是秘制大片肉，朋友來齊市 我都會代他們去這家。超級棒，衛生，每天晚上下班 工作人員都會將裝小料的盒 牙簽盒清洗一遍的。
齊齊哈爾烤肉都不錯的，這個跟當地的肉質、拌料、蘸料都有關系，如果非得推薦哪家？感覺最好的還是自己家的 ，吃的燒烤太多了記不得哪家最好，但是自己帶著烤肉到江邊吹著風喝著冰鎮啤酒，吃著自己的帶的烤肉，那絕對是一種享受！
齊齊哈爾的烤肉文化
從來沒有一座城市像齊齊哈爾這樣對烤肉如此的鐘愛。無論春夏秋冬，無論陰晴雨雪，烤肉始終占據著齊齊哈爾餐飲業的重要地位，始終讓齊齊哈爾人魂牽夢繞欲罷不能。
齊齊哈爾地處松嫩大平原腹地，肥沃的土壤，豐美的草地，孕育出的牛羊肉質肥嫩，口感極佳，再加上齊齊哈爾人多年來探索出來的拌肉烤肉方法，烤出來的肉香飄四溢，唇此留香，回味無窮。
齊齊哈爾的烤肉以牛肉為主。烤肉的第一步是選肉。肋扇，上腦，胸口，牛腩，各個部位有不同的口感。想吃肥點的來牛腩和胸口，想吃瘦點的來上腦和肋扇。第二步是拌肉，拌肉料，圓蔥，豆油，料酒等按一定比例和牛肉攪拌均勻，腌制半小時到一個小時左右，就可以上鍋烤了。
齊齊哈爾烤肉店以前烤肉以炭烤為主，后來電烤逐漸增多，炭烤越來越少。大家普遍覺得還是炭烤的肉好吃。最近這幾年大街小巷興起的家庭燒烤又逐漸恢復了炭烤的地位。
齊齊哈爾烤肉不單純只是烤肉，任何食材都可以烤，只有想不到，沒有烤不到。除了常見的土豆片，地瓜片，青菜，火腿，魷魚，心管，大板，生蠔，蜆子等，還可以烤茄子，黃瓜，雞蛋，韭菜，豬肉，雞肉，甚至還有駱駝肉。烤出來的地瓜片又香又甜，心管又脆又香，大板筋性好吃，豬五花肥而不膩。。。齊齊哈爾烤肉有一樣菜必點，那就是烤酸菜。東北酸菜和牛肉混在一起，吸收了牛肉的香氣，吃起來酸香爽口回味無窮。
齊齊哈爾烤肉已經形成了幾大類別。大型烤肉店，家庭燒烤，手拉面烤串，以及戶外燒烤。大型烤肉店裝修豪華，當然消費相對要高一點，主要針對的是外地游客及商務宴請。
所謂家庭燒烤是指一到夏季，街邊飯店支起了大蓬子，擺上桌椅板凳，隨時恭候客人的到來。一到傍晚，蓬子下就坐滿了人，三五好友，家人親戚，熱戀青年，大杯喝酒，大口吃肉，快哉快哉。
手拉面烤串也是齊齊哈爾一大特色。大凡拉面館里基本都有烤串。兩三好友，要上幾碗拉面，兩個小菜，十幾個肉串，幾瓶啤酒，邊喝邊聊，樂在其中。
戶外燒烤是指家人或朋友在自家樓下自己烤肉。刷烤鍋，點炭，拌肉，洗菜，忙的不亦樂乎。自己動手，豐衣足食，要的就是享受這種勞動后的成果。吹著涼風，吃著烤肉，喝著啤酒，感受著生活的美好和愜意。
齊齊哈爾人個把月不吃上一頓烤肉，心里就會覺得有什么事似的。生活里也許有很多艱辛，很多煩惱，但吃上一頓烤肉，和朋友聊聊天，喝喝酒，憂愁和煩惱就會減少不少。齊齊哈爾人常說的一句話，沒有什么事是一頓烤肉解決不了的，如果有那就是兩頓。
齊齊哈爾烤肉已經形成了一種文化，成為了齊齊哈爾的一張名片。外地來了客人，熱情的主人第一頓請的一定是烤肉。生活在異地他鄉的齊齊哈爾人，心中想念的一定有齊齊哈爾烤肉。
齊齊哈爾這個城市并不發達，并不繁華，但我爰這片熱土，愛這里的藍天碧水，淳樸的人們，不緊不慢的生活節奏，還有那么好吃的烤肉。
四海八方的朋友們，歡迎你們來齊齊哈爾吃一頓烤肉，你一定會終生難忘。熱情豪爽的齊齊哈爾人民歡迎你，等著你。
齊齊哈爾烤肉里的牛肉怎么拌的？用哪個部位的肉最合適？
拌牛肉的方法比較簡單，將新鮮的牛肉切成條，并搭配上多種香料和調料抓拌均勻，并冷藏腌制，隨后炭火或者烤箱烤熟即可。齊齊哈爾烤肉一定要選擇牛肋條，該肉是牛肋骨之間的條狀排骨肉，肥而不膩。
準備食材和調味料。新鮮的牛肋條肉，紫洋蔥，雞蛋，玉米油或者橄欖油，花椒，食鹽，白糖，檸檬和啤酒。還可以根據自己的喜好添加適量的茄子，土豆等作為配菜。干爹蘸料可以選擇蔥姜蒜，孜然粉、白芝麻、干辣椒、花生和黑胡椒粒等。韭菜花醬蘸料可以選擇韭菜花，韭菜，蘋果，花椒面和食鹽。紫洋蔥切成一厘米左右的碎，雞蛋蛋黃和蛋清分離后取蛋清。花椒，干辣椒，黑胡椒，熟花生分別打成粉末狀備用。檸檬切成薄片。配菜全部切成滾刀塊備用。
腌制烤肉。首先將牛肋條洗凈干凈，最好是浸泡幾小時，這樣可以去除血水的腥味。將牛肋條切成薄片，用廚房紙吸去牛肉表面的水份。隨后將牛肉放入足夠大的盆中開始加調料，盆中加入蛋清和適量啤酒，抓拌均勻。啤酒以剛好吸收不剩為宜。牛肋條順滑后，再加入適量的玉米油，拌勻后摔打牛肋條，這樣讓肉的口感更嫩。隨后加入適量的鹽，白糖，花椒粉，抓拌均勻。將洋蔥碎和檸檬片放入盆中，繼續抓拌均勻。最后放到冰箱的冷藏室中腌制兩個小時左右，讓其入味。取出后烤肉就腌制完成了，將肉均勻的擺放在烤盤中，并加入適量的土豆或茄子，就可以準備烤了。
烤肉的烘烤。烤盤放入烤箱中上下火190度，烤制30分鐘左右，味香濃郁的烤肉就制作完成了。最大蘸取干料或者韭菜花醬就可以食用了。
齊齊哈爾烤肉誰家最好吃
齊齊哈爾美食中，最具有人氣的一定是烤肉，齊齊哈爾烤肉在全國都相當有名氣，很多人愛吃，原因是齊齊哈爾烤肉不僅肉質好，在烤制方式上也有獨到之處，烤肉是齊齊哈爾的一大特色，齊齊哈爾烤肉哪家好吃？為你推薦齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店。
齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：寶坤燒烤

寶坤燒烤已經經營了20年了，位于市區的繁華地段，豪華的大廳、各具特色的雅間包房，環保燒烤設備、設施齊全，可以說是最奢華的烤肉店了。無煙、無氣、無味，絕對舒適主要經營牛、羊肉和食品、菜品等燒烤。主要品種有秘制肥牛、牛仔骨、黑椒牛柳、牛排等特色烤肉，各種烤串及涼拌熗菜等達100多個品種。地址：齊齊哈爾市龍沙區永安大街2號。齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：黃崗牛肉鋪

齊齊哈爾烤肉的關鍵在一個“拌”字上，蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有準。加鹽更難，少了，沒味，多了，壓了肉味；早了，肉老，晚了，味入不進去。
炭火調整好，先用肥肉擦拭蓋板，目的是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，聽得吱吱有聲，這時肉表面已經變了顏色，翻一下，再聽它吱吱響，就可以吃了。烤得好的肉，外表變色，內里鮮紅，這時最鮮，最嫩，最有肉的本味。
烤肉時，得有一排蘸料盒，分別盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和鹽。拌得恰到好處的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一樣了。地址：紅旗大街軸承街交叉口軸承街副5號齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：今日陽光

今日陽光清真烤肉是一家很有名的品牌，雖然只有短短十幾年的時間，但是已經成為了齊齊哈爾烤肉的代表品牌之一。這家店擁有獨特的綠色養生秘制配方，所以吃燒烤還養生沒見過吧！地址：齊齊哈爾中環路58號(中環廣場北側)
齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：完美生活

完美生活時尚燒烤吧是一家創新的串烤品牌，不同于一般烤串店的雜亂，這里環境好，似有若無的音樂、風格神秘的廳堂，氣氛可以說是超好了，烤肉香氣，舒適的用餐環境，讓人難忘。“完美生活時尚燒烤吧”食物很多樣，有中式傳統原味烤肉，還有韓式拌肉、印度咖喱烤肉等。注重膳食平衡，食物原料健康、環保，在這里吃，絕對滿足你的所有味覺需求。地址：齊齊哈爾市建華區龍沙路33號。齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：梅里斯原味大片肉

梅里斯大片肉，大片肉大片肉，肥瘦相間，一點都不膩，原味大片肉一片一片挨得可緊了，一盤肉是純純的原汁原味，再放進鍋之前粘一下碗里的醬汁就好，既保證為肉的原汁原味，又加入了醬油來提鮮，口感一級棒！才30一份，超級經濟實惠！
一般我吃肉把它烤到焦灼的時候，吃起來很香，梅里斯原味大片肉肉質很顯嫩。拌肉，里面并沒有放太多的輔料，只要一些些圓蔥，保證了肉的原汁原味，所以它口感偏淡，需要蘸料的幫助。
梅里斯原味大片肉環境比較好，是最佳的烤肉場地，在這里吃烤肉不僅要吃肉，小菜也要吃，正好解解膩，干豆腐，花生豆都不錯！
地址：卜奎南大街運管處正對面
齊齊哈爾都有什么美食
齊齊哈爾美食有齊齊哈爾烤肉、殺豬菜等。一、齊齊哈爾烤肉，烤肉是齊齊哈爾地區的特色美食，齊齊哈爾人特別喜歡吃烤肉，每個家庭在自制燒烤拌肉時都會加入不同的調味料，因此造就了千家干味的烤肉特色。他們的配料都是秘制配方，現切現拌的肉，整盤下鍋，香氣四溢加上洋蔥去腥提鮮，洋蔥立馬就把肉香氣激發出來肉汁被緊緊鎖住，加入豆油增香，半烤半炒，吃起來肉質鮮嫩，真的特別好吃。
二、齊齊哈爾殺豬菜，齊齊哈爾殺豬菜是本地的特色美食，口感酸爽開胃，血腸鮮嫩，豬肉熟爛不膩。殺豬菜雖然各地做法不盡相同，卻依然香氣如故，對于齊齊哈爾人來說，這道菜算是一道難以割舍的菜，尤其是在過年的時候，很多本地人會在家里做這道菜吃，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜，把這些菜放在一個大鍋里面燉，做法簡單粗暴，吃起來是非常過癮。
齊齊哈爾烤肉的配方
1、燒烤秘方（1）制作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
2、燒烤秘方（2）原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
3、燒烤秘方（3）原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦雞腿雞中寶雞腎雞腳勁豬脆骨調料如下：雞精雙橋味精胡椒粉味極鮮香麻油花椒油生粉雞蛋鹽白糖沙姜粉。
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