食品包裝袋中常用的干燥劑是什么
常做食品干燥劑的是什么?氫氧化鈉可以么?
常用的食品干燥劑是什么
1、生石灰干燥劑
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學反應來實現的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環境濕度高低,它能保持大于自重35%的吸濕能力,更適合于低溫度保存,具有極好的干燥吸濕效果,而且價格 較低。
2、硅膠干燥劑
此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅,無毒、無味、無嗅,化學性質穩定,具強烈的吸濕性能。
3、氯化鈣干燥劑
氯化鈣干燥劑主要原料是氯化鈣,是采用優質碳酸鈣和鹽酸為原料,經反應合成、過濾、蒸發濃縮、干燥等工藝過程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦,無臭。水溶液為無色。
擴展資料:
注意事項
1、硅膠在胃腸道不能被吸收,可經糞便排出體外,一般來說,對人體沒有毒性,誤服后不需要做特殊處理,如果入眼,用清水從內眼角往外眼角沖水即可。
2、如果大量服用三氧化二鐵類干燥劑,可能會導致惡心、嘔吐以及腹痛、腹瀉等癥狀,可對癥治療。
3、如果誤食了氧化鈣成分的石灰干燥劑,容易引起食道燒傷或者胃潰瘍,應盡快喝水或牛奶稀釋、催吐,以減少體內的吸收,但喝水也不宜過多,以免造成嘔吐再次灼傷食道。
4、生石灰即氧化鈣,屬于堿性物質,遇水后會變成熟石灰,在這一中和反應過程中,會放出大量的熱量,造成氣體膨脹和水體膨脹,同時也會產生一定的壓力,當壓力達到一定的程度,可能會引發爆炸反應。
參考資料來源:百度百科-食品干燥劑
參考資料來源:人民網-食品干燥劑隱患莫忽視 誤食堿性干燥劑危險性最大
常用作食品干燥劑的物質
可以作為食品干燥劑的物質有很多,高中階段考察范圍內是硅膠,初中階段考察范圍內是生石灰即氧化鈣。高中范圍答題,答案是硅膠,初中范圍內答案則是生石灰。兩個選項不會同時出現。
硅膠的吸水性原理
化學式xSiO2·yH2O透明或乳白色粒狀固體。具有開放的多孔結構,吸附性強,能吸附多種物質。如吸百收水分,吸濕量約達40%。如加入氯化鈷,干燥時呈藍色,吸水后呈紅色??稍偕磸褪褂谩?/p>
無機硅膠是一種高活性吸附材料,通常是度用硅酸鈉和硫酸反應,并經老化、酸泡等一系列后處理過程而制得。硅膠屬非晶態物質,其化學分子式為mSiO2 .nH2O。不溶于水和任何溶劑,無毒無味,化學性回質穩定,除強堿、氫氟酸外不與任何物質發生反應。具有許多其它同類材料難以取代的特點:吸附性能高、熱穩定性好、化學性質穩定、有較高的機械強度等。
生石灰的吸水性原理生石灰與水反應生成氫氧化鈣,可做干燥劑,反應的化學方程式為:
CaO+H2O═Ca(OH)2
這個化學反應會迅速放出大量的熱量,在較短時間和較小空間內,釋放出大量能量,產生高溫,并放出大量氣體都會產生爆炸。所以生石灰干燥劑遇水如果是在專一個狹小密閉空屬間的話,就有可能會發生爆炸。
常做食品干燥劑的是什么?氫氧化鈉可以么?
氫氧化鈉除了用做試劑以外,由于它有很強的吸水性和潮解性,還可用做堿性干燥劑。也可以吸收酸性氣體(如在硫在氧氣中燃燒的實驗中,氫氧化鈉溶液可裝入瓶中吸收有毒的二氧化硫。),但是不能做食品干燥劑,因為 氫氧化鈉具有極強的腐蝕性,任何組織接觸到氫氧化鈉都會造成嚴重燒傷。
氫氧化鈉主要用途
用途極廣。用于造紙、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精制、棉織品整理、煤焦油產物的提純,以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。
食品干燥劑分類
1、【生石灰干燥劑】
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,具有極好的干燥吸濕效果,而且價格較低??蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業。目前最常見"雪餅"中使用該類型干燥劑。但是生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性,經常發生傷害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐漸被淘汰。
2、【蒙脫石干燥劑】
采用純天然原料膨潤土,綠色環保,無毒無味,對人體無損害。它的吸附速度快、吸附能力高,且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染,尤其應用于食品包裝,對人體無害。適用范圍:廣泛應用于不能采用油封、氣相封存的產品中,諸如:光學儀器、電子產品、醫學保健、食品包裝及軍工產品民用產品的干燥空氣封存。
3、【氯化鈣干燥劑】
氯化鈣干燥劑主要原料是氯化鈣。主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的干燥劑,生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。
除此之外,還有硅膠干燥劑、鐵粉干燥劑等
拓展資料一、實驗室常用干燥劑
1、【干燥劑的劃分】
①酸性干燥劑包括濃硫酸、五氧化二磷、硅膠等。
②中性干燥劑有無水氯化鈣等。
③堿性干燥劑包括堿石灰、氧化鈣、固體氫氧化鈉等。
2、【氣體干燥劑的選擇】
①被干燥氣體和干燥劑的酸堿性應一致。
②被干燥氣體和干燥劑之間不發生反應。如NH3易與CaCl2作用生成CaCl2·8NH3,故NH3不能用CaCl2干燥。
3、【常見氣體的干燥與干燥對象】
常見干燥劑:濃硫酸、無水氯化鈣、堿石灰
可干燥的氣體:
①濃硫酸:H2、O2、Cl2、SO2、CO2、CO、CH4、N2等
②無水氯化鈣:H2、O2、Cl2、SO2、CO、CO2、CH4、HCl等
③堿石灰:H2、O2、CH4、NH3等
不可干燥的氣體
①濃硫酸:NH3、H2S、C2H4、HBr、HI等
②無水氯化鈣:NH3等
③堿石灰:Cl2、HCl、H2S、SO2、CO2、NO2等
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