家里只有面粉做什么吃(家里做面食用什么面粉)

家里只有面粉做什么吃？

面粉可以做煎餅、饅頭、面條、面包、蛋糕等。

面粉根據蛋白質含量分類不同，做出面食也不同：

1、特高筋粉：通常用來做面筋，油條。

2、高筋粉：高筋面粉的蛋白質含量平均在 13.5%，而通常蛋白質含量在11.5%以上者就可以稱為高筋面粉，蛋白質含量高，麩質也較多，因此筋性亦強，多用來做面包，面條等。

3、粉心粉：通常用來做饅頭，包子，面條，中式點心等。

4、中筋粉：通常用來做中式面食，中式點心，西式點心等。

擴展資料：

高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉：顏色乳白，介于高、低粉之間，體質半松散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。（注：一般市售的無特別說明的面粉，都可以視作中筋面粉使用。而且這類面粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條）

低筋粉：顏色較白，用手抓易成團；低筋面粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點。

參考資料來源：百度百科-面粉

只有面粉能做什么吃的？

面粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花卷、炸糖糕這幾種的做法。

第一種：包子

1.溫水里放入酵母、面粉攪拌均勻，揉至面團，餳面兩次。

2.豬肉，蔥白，生姜泥，鹽，五香粉，花椒粉，雞蛋清，香油，攪拌均勻。

3.揉面，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，搟至圓形，將準備好的陷包入面里，餳面，中火蒸即可。

第二種：紅糖發糕

1.面粉，酵母，加入水攪拌均勻，蓋保鮮膜放置1小時。

2.紅糖加入熱水攪拌至溶解，面粉里加入發粉，紅糖水倒入面粉里，加入做好的面攪拌后盛出，開水蒸即可。

第三種：花卷

1.準備面粉，酵母，倒入溫水，攪拌均勻，餳面，揉面，倒入油，餳面。

2.鍋內倒油，蔥花，鹽，炒至變色。

3.揉面至光滑，搟面，松弛，撒上蔥花，把面折起來，切段，兩段放一塊，用筷子壓然后轉兩圈，轉完之后再用筷子正壓一下，餳面，冷水蒸即可。

第四種：炸糖糕

1.面粉，白砂糖攪拌均勻，白糖，清水下鍋煮至溶解，加入面粉攪拌均勻，揉至柱形面團。

2.切段，壓成圓形，將攪拌好的的面粉和白糖包入其中，鍋內放油，炸至金黃色即可。

只有面粉能做什么吃的？

做煎餅唄，做面條、饅頭也是可以的。

準備一個碗，舀入適量的面粉放入碗里，然后加入適量的水，水看自己的喜好，如果希望餅硬一點，那么就少放點水，如果喜好軟的就多放一點。

接著，我們用一雙筷子，把面粉和水攪拌在一起，把面粉都和上水，把泡泡都戳破，并在面粉糊里加上適量的鹽和味精辣椒等配料、。

把面粉糊攪拌好之后，可以蘸一點嘗嘗味道，看看咸度。在鍋里放入適量的油，燒熱之后，把面糊倒進鍋里，用小火或者中火煎。

煎一段時間后，用鍋鏟把餅小心地翻一個面，煎另一邊，等兩邊都煎得金黃后，就差不多可以出鍋了。

煎好之后，我們可以用鍋鏟把餅切成一塊一塊的，或者就保留一塊，看自己的喜好，這樣，一道簡單的煎餅就做好了。

家里只有面粉，能做什么吃？ 還要做法。。。。

面粉可以做疙瘩湯，做法如下：

主料；姜末適量、香菜適量、香蔥適量、西紅柿1個、雞蛋1個、面粉適量。

輔料；食用油5毫升、生抽5克、水1升、鹽3克、料酒3克。

1、姜適量切末，香菜適量切段，香蔥適量切末，西紅柿1個切丁。

2、面粉一邊滴水，一邊攪拌成絮物。

3、起鍋燒食用油5ml，倒入香蔥蒜末適量翻炒爆香。

4、鍋中放入西紅柿丁，生抽5g，水1l翻炒均勻。

5、雞蛋打散，倒入鍋中。

6、倒鹽3g，料酒3g，香菜段攪拌均勻即可食用。

面粉做什么既簡單又好吃？

面粉可以做很多好吃的，像是烙煎餅就不錯。根據自己的喜好可以加入一點蔥花或者是韭菜，烙成煎餅以后蘸醬吃或者是卷著菜吃都行。而且制作方法還簡單，只需要一些面粉加上適量的水拌均勻，攪拌成粘稠的狀態就好了。烙成煎餅可以搭配各種食材吃。吃不完的還能存起來，當做早餐吃，能節省不少的時間。烙煎餅是面粉很簡單的一種吃法了。可以試著做一些，卷上大蔥或者是土豆絲特別好吃。

還有一種推薦的面粉做法就是做面條了。自己在家里和一塊面團，可以加入適量的菠菜汁做成綠色更加有食欲。然后切成面條就好。做成湯面或者是撈面條都不錯。最簡單就是使用蒜汁澆一下做成涼拌面條了。這種做法爽滑可口，面條勁道又入味。尤其是對于愛吃面食的人來說，能夠吃到搟面、拉面等都是很享受的。所以在這里推薦大家可以去試著用面粉做菠菜面條吃。肯定不會失望的。

除此之外，我個人還推薦的面粉吃法就是蒸包子了。包子可以做成各種好吃的素餡，像是韭菜、白菜、酸菜或者是南瓜等都可以。根據自己的口味愛好去做。也比較適合家里人口比較多的家庭。做好了以后能夠滿足大家的口味。愛吃肉的也可以做點肉包子。只需要和面和醒面，也沒有多少復雜的步驟。所以我最推薦的就是用面粉蒸包子了。我們家就經常蒸包子，各種餡的都有。大家也都很喜歡這種面粉做法。

綜上所述，面粉的簡單做法有烙煎餅、做面條和蒸包子。這幾種也是家家戶戶比較常見的做法了。尤其是烙煎餅和包子，每次多做一點可以當做早餐或者是夜宵去吃。非常方便。

在家用面粉能做什么好吃的

在家用面粉能做的好吃的太多了！比如說餃子、包子、拽面、蛋糕、面包、曲奇等各種烘培，只要你不嫌麻煩，就能做出好多美食。