2023年5月26日發(作者：小動物的作文)常用餐食英文詞匯.txt 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 豬肉 pork 羊肉 mutton 羔羊 肉 lamb 雞肉 chicken 生菜 萵苣 lettuce 白菜 Chine cabbage （celery cabbage） （甘 藍） 卷心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴 薯（土豆） potato 黃瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （Chine）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel（茴香油 fennel oil 藥用） 鯉魚 carp 咸豬 肉 bacon 金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 牛蒡 great burdock 水蘿卜 summer radish 竹筍 bamboo shoot 艾蒿 Chine mugwort 綠豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉 speck 黃花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd (注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖 loofah 洗澡的，不是食用的) 海鮮類（a food） ： 蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish（退縮者） 蟹 crab 蟹足 crab claws 小蝦（蝦米） shrimp 對蝦、大蝦 prawn （烤）魷魚（toast）squid 海參 a cucumber 扇 貝 scallop 鮑 魚 a-ear abalone 小 貝 肉 cockles 牡 蠣 oyster 魚 鱗 scale 海 蜇 jellyfish 鱉 海龜 turtle 蜆 蛤 clam 鲅魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱 魚 銀鯉魚 chub silver carp 黃花魚 yellow croaker 調料類（asonings） ： 醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒 wild pepper Chine prickly ash powder 色 拉 油 salad oil 調 料 fixing sauce asoning 砂 糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄醬（汁） ketchup redeye 辣根 horradish 蔥 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蠔油 oyster sauce 枸杞 （枇杷,歐查果 ）medlar 八角 anied 酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黃椒 肉 桂 cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料) 黃油 butter 香草精 vanilla extract(甜點必備) 面粉 flour 洋蔥 onion 主食類（staple food） ： 三文治 sandwich 米飯 rice 粥 congee （rice soup） 湯 soup 餃子 dumpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便面 instant noodle 香腸 sausage 面包 bread 黃油 （白塔油）butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 咸菜 （泡菜） pickle 饅頭 steamed bread 餅 （蛋 糕）cake 漢堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 chee 餛飩皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麥 wheat 大麥 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcorn （kaoliang ）
