檸檬簡單又好吃的腌制方法

檸檬簡單又好吃的腌制方法

檸檬有一股獨特的清香，還有豐富的營養，無論是做菜還是做果

汁都是好幫手，我們都知道檸檬有美容排毒的功效，今天小編為大家

推薦檸檬的腌制方法大全。

檸檬的腌制方法大全介紹

第一步，先用清水洗凈檸檬表皮的污垢，可以加適當的鹽巴清洗，

這樣檸檬表皮會更為干凈。

第二步，將洗凈的檸檬用開水浸泡1-2分鐘，水溫不要太燙，60-

70度左右即可

第三步，將檸檬從開水中中撈出來，并且晾干。或者用布擦干水

分。排排坐，吃果果，嘻嘻!

第四步，就是講晾干好的檸檬切片，切成同樣大小的薄片?！拘?/span>

心手，特別是對于不擅長用刀者】

第五步，找一個喜歡的密封罐子，記得是密封的罐子，先用蜂蜜

墊底，然后將檸檬片排放整齊，一片片疊好。

第六步，把你切好的所有，檸檬片放入罐中，并且蜂蜜一定要搞

過檸檬片，這樣更有利于發酵。

第七步，就是密封罐子，找個陰涼的地方，放置20-30天，即可

使用。。

使用方法：每次取，3-4片，泡涼水飲用即可，美味哦!記住密封

罐子!

檸檬究竟有哪些作用

1、補鈣

檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連

皮榨汁最有營養。

2、延緩衰老

檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的

生機及抵抗能力。

3、補充維C

經常喝檸檬水，可以補充維生素C。還可以抗菌及提高免疫力，

并且檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

4、減肥

檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十

分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井

茶也不失最好的選擇。同是檸檬飲品，檸檬水的功效明顯，檸檬汁和

檸檬蜜糖也都各有療效，但檸檬茶就差一點。眾所周知，檸檬是一種

富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 其實，檸檬

中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質，可以使

你在享受檸檬的美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女

人。

5、美容

方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這

樣有利于更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料

時放入檸檬片。

6、排毒

每天早晨空腹一大杯檸檬水，是我一直在用的排毒方法。這個方

法簡單實用，既可排毒，又幫助減肥，還有預防感冒的效果呢，但是

一定要堅持才有效。檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清

腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得。

鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防

止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

7、消除便秘

檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上

空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。

檸檬的吃法

1.生食。將檸檬鮮果洗凈，直接食用。

2.糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白

糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

3.烹飪有膻腥味的食品?？蓪幟术r片或檸檬汁在起鍋前放入鍋

中，可去腥除膩。

4.榨汁喝。每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口

味放入三湯匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤

肺美容，功效不錯，味道很佳。

5.檸檬紅茶。切一片檸檬和紅茶泡一起喝。

6.檸檬酒。檸檬放在酒中喝。

7.檸檬可樂。切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧

就是棕檬水。

8.腌制。檸檬洗凈擦干，玻璃瓶洗凈晾干，檸檬切片，放一片檸

檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點，好吃，密封一個星期腌

制。

檸檬的各種用法

1.去異味：把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱里可以去除冰箱

中的異味。

2.提神減壓：檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多

旅行家和探險家都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他

們非常疲勞時重新讓人振奮起來。

3.殺菌護嗓：檸檬有殺菌作用，嗓子發炎后如果用鹽水漱口還是

沒用的話，那么試試青檸檬吧!

4.保鮮蔬菜：覺得生菜有點疲倦了，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合了

半個檸檬汁的冷水中，然后拿出來放回冰箱，等生菜表面的水以

后，生菜會重新變得脆脆的哦~

5.護發去頭皮屑：將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭發，然

后在陽光下曬干，頭發就會泛出黝亮的光彩。將檸檬水撒在經常產生

頭屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過后，頭

皮屑就不見了。

6.降溫防暑：用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭，用

檸檬水洗臉可以去角質，曬傷后用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。

7.解酒：前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎?把檸檬汁加到茶里

喝掉，讓你重新清醒起來。

8.防蟲：不要再用樟腦球了，把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔，

放到衣櫥了，清香四溢又可以防蟲。

9.止血消炎：有了小擦傷或者割傷時，用檸檬汁擠在上面或者用

棉球沾取敷在上面可以止血消炎。

10.去污漬：襯衫并沒有穿臟，只是弄臟了領口或者袖口就拿起去

干洗店清洗是在是花了不必要的錢。只要用檸檬汁和清水1:1混合酒可

以輕易的擦掉領口袖口的顏色。

11.治哮喘：減少哮喘的癥狀最關鍵的就是要消滅食物中的毒素，

所以在飯前喝就寢前喝2茶匙檸檬汁可以殺死胃中食物和體內的毒素。

自制檸檬水的方法

1.檸檬醋

檸檬14個、米醋2000ml、糖300g。檸檬用鹽搓洗干凈，抹干

凈，切片。準備米醋、黃糖，一層檸檬一層糖這樣放，然后倒入米錯。

2.檸檬菊花茶

檸檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜適量。檸檬用鹽搓洗干凈，

再切片。杯中放入菊花和冰糖。再加入檸檬片。注入開水后，稍涼后

加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

3.檸檬可樂冰

備檸檬，可樂及冰塊。將可樂倒出，將檸檬切片下杯。加入適量

冰塊即可。

4.絕明檸檬茶

決明子0.5大匙、檸檬0.25個。檸檬洗凈切片備用，將切片檸檬

片與決明子放入杯中，沖入剛煮沸的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜5分

鐘即可。

5.檸檬枸杞茶

檸檬1500g、蜂蜜500g、冰糖800g、枸杞200g。檸檬用鹽搓

洗干凈，切片。準備玻璃壇子，清洗，擦干水分，放適量冰糖和蜂蜜。

鋪上一層檸檬、然后放入適量枸杞、冰糖、蜂蜜，一層一層地放入，

蓋好蓋子，在壇沿里倒入純凈水，蜜上三天就可以食用了，直接吃檸

檬片已經很甜了。

6.蜂蜜檸檬水

檸檬半顆、涼開水1500ml、蜂蜜3湯匙(50ml)、冰糖25克。檸

檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。

將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。水的溫度低于60度時將切成

薄片的檸檬放入。溫度低于40度時調入蜂蜜攪勻即可。放入冰箱3-4

個小時飲用最佳。

7.檸檬薏米水

薏米250g、檸檬2個、蜂蜜或者冰糖適量。薏米先過一道水，清

洗干凈后浸泡三個小時候左右，泡好的薏米放在鍋里加十倍水慢燉一

個半小時，用電飯煲的煲湯鍵，等把水熬到淡奶白色并有些稠時就可

以了。檸檬用鹽水洗凈切片，去籽，關火后靜置，涼至60度以下時把

薏米水盛入容器，加切片的檸檬，蜂蜜適量拌勻即可。

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