酒店實習日志30篇：酒店實習日記

優質實習報告在您身邊/雙擊可除

酒店實習日志30篇：酒店

實習日記

這篇關于《酒店實習日志30篇：酒店實習日記》，是

特地為大家整理的,請大家參考！

酒店實習日志30篇：酒店實習日記

實習日志（11）

今天，在我站了一天的疲憊之下，我總結什么是一個

優秀服務員具備的：熱愛工作、迅速熟悉工作標準和

方法、要有勤奮

的精神、要有自信心、要學會做人、要有責任心、要

以一顆平常心面對工作中的不公平、要注重團隊的合

作。

實習日志（12）

前幾天說到什么是一個優秀服務員具備的條件。而這

每個條件都要展開來說一下。每天深刻體會兩條。首

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先是“熱愛工作

”，為什么要熱愛工作，因為當你熱愛自己的工作，你

就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐

的人們獲得健康、

能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同

凡響。為什么要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了

自己的企業和自己在

激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并

勝任工作，以提高工作效率。

實習日志（13）

要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭

工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我

們要做到腿勤、

眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一

勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤

奮成功的大門

就為你敞開。而與金錢、勢力、出身背景相比，自信

是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服

各種困難，相信自己

是秀的。今天我理解到這兩點，相信我明天一定能更

有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

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實習日志（14）

還有就是責任心和團隊精神還有以平常心面對工作

中的不公平，我將會在往后的實習中體會，并慢慢地

了解其中的重要性

。完善我的個人素質，提高自己的綜合水平。努力將

實習中的每一個內容都做到。迎賓、問候客人，呈遞

菜單并點菜及酒

水，上菜服務，餐間服務，餐后整理工作等，讓我學

習的還很多。

實習日志（15）

、在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一

些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察

和經理及同事的細心

教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底

就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易，

它也象是人與人之

間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多

虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。

實習日志（16）

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今天看到了幾篇關于酒店管理的文章，我懂得了服務

意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵：對于一個酒店來

說，服務是形象之本

、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服

務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行

動快一點，腦筋活一

點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大

一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在

飯店的任何一個角落

都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、

謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。

處于社會中的個人

永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化

不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升

著整個社會的素質與

涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多

了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人

對此都應非常熟悉

,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他

才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而

言,他們來到這里

或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基

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本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需

要有一種功能,能夠

憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介

紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑

指點。這樣,飯店才真

正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解

困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金

鑰匙文化就是典

型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

實習日志（17）

所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大

功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管

理者來看待公司的日

常工作，從一個的角度來考慮著一些問題，總想著用

所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去，但

我發現，儲存

在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，

都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發現我

所學到的并沒有那

樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會

打仗的戰士，卻拿著槍矛站在了戰場上。大學四年之

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后，我是否也會象現

在一樣，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了

一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大

學四年并不漫長，

也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒

有真正的發現。所以我還在不停學習的過程中不斷進

步。

實習日志（18）

通過在文津國際酒店實習的這段時期，我明白了許多

道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，

只要是來到酒店的

，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余

香。當客人感到溫暖時，他人同樣會回饋他的感激，

這樣不僅能讓你我他

每天都有一個好心情，還能增加我的工作熱情和加大

酒店的客流量。

實習報告(19)

實習期間，許多生活習慣和學校生活不同。這樣更能

讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。起早貪黑的

工作讓我學會如何更

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好的安排自己的工作與生活時間。讓我忙中有感，感

中有樂。酒店是實習生活給我了許多有用的社會閱歷，

讓我在今后的工作

生活中更有自信。

實習報告(20)

在文津酒店實習的過程中，我明白了合作的重要性。

一個人并不能包攬全部的事務更不能夠將一些事情做

得完美，只有靠團體

協作，才能將個人能力發揮到極致，才能將一天的工

作做到完美。我明白了，如何與人相處，如何待人接

物，如何在團體中幫

助集團做到。

實習報告(21)

剛到酒店時,認識了一位作推銷的肖大哥.只要有空就

會跟我門說要怎么成功,人生要有夢想之類之類的話.

剛開始他給我的印象

是個挺有報復有文采的人.他也曾經勸我說涉及一下

那個行業.說實話我也確實心動過,但跟父母交流后他

們就說離這類人遠點,

因為他們只是想要業績.在此我沒有說肖大哥是個壞

人,有時候也挺可憐他被人利用而不自知.

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時間久了有時候就發現這些處于社會底層打工的人有

些是精神有點問題的,這是被社會形勢所逼迫的

吧.1000多塊的工資要租房

子養孩子老婆,這些錢能干嗎呢?再想想自己,同樣是

1000多的生活費,不用供房不用養人,對于我來說就已

經不夠了.若是伙食費

還能有點剩余.只要一出門逛街,那真的是一點都不會

剩的了.

處于社會底層的人,確實有著那些遠大美好的夢想,有

時候夢想可以實現.但如果現實一點來說,空有那些夢

想又有什么用呢?

現在很慶幸自己能在不錯的環境中成長.很慶幸.....

實習報告(22)

今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午還要有

200人的餐.忙也忙不過來,還問了宴會派借人手.但是,

每次過來幫忙的人為

什么都是杵在那里動也不動,看到活了也不去干呢?難

道我們不是一個團隊？從幫忙的時候就能看出一個人

的人品，有些是干得

比什么都多，有些卻是傻傻的站在那。這就是酒店的

員工不夠團結，像盤散沙。這就是酒店的質量為什么

總提不上去的原因。

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我不是在這里說些消極的東西，而是客觀的表達我對

現在這酒店的看法。夜已深，只有說這么多，晚安！

實習日志（23）

對于上次寫的報告我體會到了社會帶給我們的壓力和

作為一個公民應該具有的社會責任感。讓我知道工作

的不容易，也讓我樹

立了這樣的信念：擁有作為一個服務員應該有的責任

與義務，做好本分工作。努力在今后的工作中做到更

好。我堅信，只有做

好自己的本分工作，堅持團結協作精神，才能得到更

多的肯定。

實習日志（24）

酸是煎熬在每天盼望著發工資的和生怕犯下一點小錯

而被扣獎金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯

定于贊揚中;苦在每天

起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作;辣在客人們偶然

對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗

水，也換來了一生寶

貴而豐富的社會閱歷…

明天 大家要好好加油！

實習報告(25)

跟同事們打成一片，有時候會大家八卦一下領導門咋

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滴咋滴。雖然上班的時候對領導們的印象不好，但是

和別人八卦也是一種

泄憤啊。現在想想好懷念那樣的日子。傍晚吃完飯后

到清華走走消消食。再回到旁邊的書店逛逛然后賴在

那里不走。那是單純

又快樂的日子，讓我可以忘掉工作上的累和痛。

喜歡和單純的人呆在一起，讓我感覺世界不那么復雜！

實習日志（26）

有時候上班上著上著，會有一種莫名的孤獨感，感覺

身邊的人跟自己都不是同個世界，存在很大代溝。特

別是跟廚師講話的時

候，讓我深深體會到南北方的差異。他們講話講了好

幾遍我都聽不懂，這種時候往往就挨罵。可是心里的

委屈只有自己知道。

可以孤單，但不許孤獨。可以寂寞，但不許空虛。可

以消沉，但不許墮落。可以失望，但不許放棄。

實習日志（27）

我喜歡看那些讓我笑的人，就算在我不想笑的時候。

最近看了一個視頻，當一個人在地鐵上笑很久的時候，

他是會帶動旁邊的人也笑起來，最后整節車廂都在狂

笑。這種笑是沒有

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理由的發自內心的笑，笑到發七笑到流淚。現在好想

過那種生活，可每每見到酒店的人都讓我有種很壓抑

的感覺，就像進入到

后宮一樣。特別是換上工服的時候,有感受到渾身的不

自在.

也許,這就是社會吧!

實習報告(28)

每個人的心里都潛藏著一條悲傷的河流.你有你的疼

痛,我有我的艱辛,并非不懂,只是無暇顧及.如人飲水,

冷暖自知.想要穩存

永生,只需嘴角上揚,那就是最最美好的故事.

實習的生涯是痛苦的,無論是心理上還是身體上.但有

時客人的一個微笑就足以讓我感到所有的付出都是值

得的.

當然有時候也會碰無理取鬧的客人,很累,講不清楚.這

些事看多了以后只會更好地告誡自己怎樣去當一個更

有素質的人.別人是

什么樣的我管不著,能改變的,只有我自己而已!

晚安北京!!!

實習報告(29)

今天來說說宿舍的問題.酒店的員工宿舍環境還行,但

房間卻是十分的小.天天開著個30度的中央空調,在宿

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舍里基本都不用蓋被

子.北方的天氣較南方的天氣要干燥上許多,南方人來

到北方怎么樣都是很難習慣的吧.

宿舍又搬進來一個女孩,本來宿舍就很小,再多加一個

人又顯得更加擁擠了.四個人,只有我和Apple姐是同

個部門的。這樣住在

一起，見面的機會 也不多。但酒店就是這個樣子吧，

人于人之間不會有什么真感情在。剩下的只是人的孤

寂........

實習日志（30）

因為酒店的地理位置，其所在的地方真是太好了，各

種高校環繞。使得酒店周邊晚上出現各種地攤，夜市。

在這種地方吃吃喝

喝真的感覺幸福無比。但同時又發現，現在的花錢速

度比以前快了很多，都歸結于那些無用的東西吧。

現在想想學校，當初怪它的地理位置偏僻，但是如果

搬到像這種地方來的話，一個月不要幾千生活費怎么

行。看來位置偏也有

位置偏的好啊。

和同學來這里可以感受到這邊的文化氣息，但是如果

讓我看到酒店的人又給人一種壓抑的感覺。所以每每

下班以后都經常去找

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同學玩，為的只是平復我那顆壓抑的心。

實習日志（31）

現在習慣了每天早起的生活，習慣了頂著寒風跑進酒

店，習慣了換上衣服壓抑的感覺，習慣了在6點半的

時候吃這索然無味的

早餐，更習慣了早上那種茫茫碌碌收盤子和各種吵鬧

的環境。沒有辦法改變環境，只有自己的順從。

每天都可以看到那些傻逼領導，在電腦旁邊肆無忌憚

地聊天。我也從不過去融入他們的生活，總讓我覺得

她們和我不是一個世

界的人。有時候一個人在餐廳享受那種孤獨，度日如

年，三點半一過，又回宿舍休息，什么都不想做，在

床上躺著數著指頭盼

望著實習的日子快點過去。幸運的是，現在離實習結

束還有幾周了。想想也快，半個學期就在渾渾厄厄的

狀態下度過。身體上

可以感覺明顯的疲勞，但心里的勞累又有誰懂呢？

實習日志（32）

一個人久了，除了寂寞點好是蠻開心的。一個人久了，

會慢慢變得成熟起來。一個人久了，會比以前更愛父

母。一個人久了，

對所有的節日大多沒什么期待。一個人久了，聽到別

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人一對對的很甜蜜，心里多少還是會有些介意。一個

人久了，會越來越理

性，越來越現實。

現在給父母打電話，在電話的一邊總是想流淚，往往

我都會忍住不哭，我不想他們擔心也不想讓他們知道

我在這里過的是什么

樣的日子。現在回想起來特別是第一天剛剛來的時候，

一個人拖著行李箱在這個陌生的環境游走，真的讓我

深深體會到北漂人

民的痛苦，為了那區區不點的生活費，累死累活，但

他們有的是目標。而我呢？我來這又是為了什么？

當初再多的信念如今也一點點地磨滅，看著別人都在

大街上忙碌穿梭，竟然覺得現在像只無知的小丑，在

這個現實的社會被別

人玩樂。

今天我不是說要放棄，只是想吐槽一下現在的生活狀

態。

生活是要繼續，而我，也會堅持地繼續走下去。

實習日志（33）

我們總是在意別人的言論，不敢做自己喜歡的事情，

追求自己想愛的人，害怕淹沒在飛短流長之中。其實

沒有人真的在乎你在

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想什么，不要過高估量自己在他人心目中的地位。被

別人議論甚至誤解都沒什么，誰人不被別人說，誰人

背后不說人，你生活

在別人的眼神里，就迷失在自己的心路上。

實習日志（34）

多微笑，做一個開朗熱枕的女人，多打扮，做一個美

麗優雅的女人，多傾聽，做一個溫柔善良的女人，多

看書，做一個但丁內

涵的女人，多思考，做一個聰慧冷靜的女人。記往為

自己而進步，而不是為了滿足誰，討好誰~

一句話：女人萬歲~！！！

實習日志（35）

不用去羨慕別人所擁有的幸福，你以為自己沒有的，

可能在來的路上，你以為別人所擁有的，可能在去的

途中。生命中有一些

人于我們擦肩了，卻來不及遇見，遇見了，卻來不及

相識，相識了，卻來不及熟悉，熟悉了，卻還是有要

說再見。對自己好點

，因為一輩子不長，對身邊的人好一點，因為下輩子

不一定能遇見。

實習日志（36）

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今天是個好日子，某一同學來北京打醬油，結果我們

北京黨就出去迎接了。一下班匆匆趕去新中關，見到

了許久不見的同學，

晚上一起跑到北海公園那邊吃飯，結果竟然在門外排

隊等位的時候又碰到了南寧人過來跟我們說話，好巧

不巧。一起吃吃喝喝

，讓我忘掉了上班的痛苦，和同學在一起的感覺很奇

妙，總是能很快忘記一些不開心的事情，然后全身心

地投入到自己原本的

角色當中去。和他們在一起的感覺很爽，這又讓我想

快點回南寧了，和大家一起費一起玩的無壓力狀態。

恩，在堅持幾周，美好的生活就在眼前了，加油！

實習日志（37）

快要走了，我想在這里說說她———apple姐。起初剛

到西餐廳見到她的時候，還以為她在這已經很久

了，當初還以為她

30歲了，之所以叫apple，是因為臉紅得像蘋果一樣。

上班的時候只要我們遇到什么困難都會過來幫忙，雖

然她人不夠自信，

但也許她不知道，只要有它在身邊，我就有一種踏實

的感覺。跟她深入了解后才知道比我也大不了幾歲。

晚上有時候一起吃飯

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，然后去校園里散，這種愜意的生活確實是我所追求

的。她是個很勤奮的姑娘，只要一有空，就去北大的

自習室里看書，這么

好又善良的一個人，我只能說她命運不好吧，若是生

在像我們一樣的家庭里，生活也不用像現在那么痛苦

了吧。

實習日志（38）

酒店人走了又來來了又走，實習了才知道造成酒店人

員流失的因素就是領導了吧。在一個豬一樣領導的底

下干活，任誰都

會不愉快的。每次看到別的員工和領導在領位臺前聊

的歡歡樂樂，在背地里卻罵得比我還兇，是不是在酒

店里都要帶著副面具

生活？還是只有中國這樣？所以中國的酒店業才不如

別人那樣壯大？

實習日志（39）

明天是在這酒店實習的最后一天，其實接近年尾，人

也越來越少了，這些天工作也不累。就是一心想回去

了，想回到那溫馨的

小窩，想回學校看看老師，還有那久違的元旦通宵。

想念滿是操場的人跳著兔子舞，想許個簡單的愿望把

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它貼在滿滿都是愿望

的許愿墻上。

半年來，自己的夢想越來越簡單，就是過自己想過的

生活。實習的日子讓我感覺已經遠離了原本的生活，

想著這些郁悶的情緒

可以靠學習來排解。但一下班又累得不想動一個指頭，

這幾個月的時間算是浪費了。由此也看出來我真是個

自律性不強的人。

希望下個學期能好好改變這種狀況，讓自己忙碌起來！

實習日志（40）

這篇是最后一篇實習報告,也就是當作是實習半年的

最后總結吧.

這半年來有酸有甜有苦有辣,現在回想起來也覺得時

間過得飛快.我也總以為在實習結束的時候也許會懷

念在校外的日子,但事

實卻相反.在家坐在舒適的大床上回想半年的點點滴

滴,簡直是痛苦.忘不了酒店工作的累,忘不了在傻逼領

導下工作是有多么痛

苦,忘不了于酒店人的各種交際,更忘不了在我想要放

棄之際同學跟我說的各種鼓勵.

本以為我足夠堅強,能在沒有親朋好友的陪伴下渡過

這半年.因為有了他們,讓我這半年的生活不會脫離正

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常軌

跡.過了8小時枯

燥無味的生活才能贏來原本正常的生活.正巧這半年

又有各種長假,可以到處去跟朋友high。國慶的北京各

種逛還有平安夜的跨

夜，即使第2天還有工作，但是這也是可以讓我忘記

工作痛苦的途徑。雖然可以預料到隔天的工作是有多

么累，但我也不

會后悔，因為和那幫朋友門在一起是最快樂的。現在

想起來，還要感謝我的主管，從來沒有給我安排晚班，

工作時間也都是那

么固定。

我沒有老師說的那么偉大，可以什么方面都往好處去

想，只能盡自己的力量不要把壞情緒帶給別人。總之，

這次讓我感觸

最深的就是感恩，感恩我的領導，畢竟你們也教會了

我為人處事的道理，感恩工作上的伙伴，是你們的幫

忙讓我沒有累死在酒

店，感恩現在在北京的朋友，是你門的陪伴讓我度過

這漫長的半年，還有我的親人們，是你們的叮嚀，讓

我沒有忘記即使在寒

冷的冬天，我也是個有人愛的孩子！

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