大年三十除夕夜祭祖、守歲、燃爆竹，歡聲笑語辭舊歲，闔家團圓迎新春

?年三?除?夜祭祖、守歲、燃爆?，歡聲笑語辭舊歲，闔家團圓迎新春

歡聲笑語辭舊歲 闔家團圓迎新春

除?，?稱?年夜、除?夜、除夜、歲除等。是每年農歷臘?最后?天的晚上，農歷???多為??，有三?天，所以

?稱為?年三?、年三?、年三?晚、年三?夜。??????時為廿九?，有些地區?會改稱?九暝。

除?，“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“?”字的本義是“?暮”，引申為“夜晚”,它與春節?尾相連，為“?窮歲

盡”之?，故?叫“除?”，俗稱?年三?。因?“除?”便含有舊歲?此?除，明?即另換新歲的意思。

據《呂?春秋》記載，古?在新年的前?天?擊?的?法來驅逐“疫疬之?”，這就是“除?”節令的由來。據稱，最早提

及“除?”這?名稱的，是西晉周處撰著的《風?記》等史籍。

除?由來

相傳遠古時候，我們的祖先曾遭受?種叫“?”的野獸的威脅。這種野獸異常兇猛，它以捕百獸為?，到了冬天，?中?

物缺乏時，“?”還會闖?村莊，獵??和牲畜，百姓惶惶不可終?。?和“?”?爭了很多年，后來?們發現，“?”怕三種

東西：紅顏?、?光和響聲。于是在冬天?們便在?家門上掛上紅顏?的桃?板，門?燒上?堆，夜?通宵不睡，敲敲

打打。這天夜?，“?”闖進村莊，見到家家有紅?和?光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深?，再也不敢出來了。夜過去

了，?們互相祝賀道喜，?家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是年三?晚上,家家戶戶貼紅春聯,??藥做成紅?的

爆?，在除?燃放,來驅除“?”獸，以求新的?年安寧。這種習俗從此流傳下來,年三?晚上便稱為除?了。

除?，?夜連雙歲，五更分?年。寒辭去冬雪，暖帶?春風。這?天到處都是喜慶的節??氛，家家戶戶都會在?門上

貼出?紅春聯，貼門神，屋?屋外還要貼上掛錢、福字，要祭祀神祖，要燃爆?，要討壓歲錢，還要闔家團圓吃?頓熱

熱鬧鬧的年夜飯，晚上還要守歲……

除?習俗

祭祖、守歲、燃爆?

01

祭 祖

祭祀祖先是除?的?項隆重的民俗活動。因各地的禮俗不同，祭祖形式也各異，但紀念祖先的意義卻是相同的。除?祭

祖、叩拜神靈，其實就是給列祖列宗、諸神拜年，緬懷??的祖先，激勵后?。

家庭祭祀是最主要的形式之?，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，有的在家中將神牌靈位、祖先牌位、家譜家規

等供于家中上廳，安放供桌，擺好?爐，陳列供品，然后祭拜者按長幼順序上?跪拜。

我國部分地區有?種除?上墳的風俗，稱為送年?。上墳時間?般在除?的下午，?們把做好的年夜飯，送到亡故親?

的墳上，讓亡故的親?與?者?起享?除?夜的美?，從?寄托?們對亡故親?的哀思。

除?祭祖，???是源于“百善孝為先”和“慎終追遠”的傳統觀念，在辭舊迎新之際對祖宗先輩表?孝敬之意和表達懷念之

情；另???是由于?們深信祖先神靈可以保佑?孫后代，使?孫后代興旺發達。

0 2

年夜飯

對每?個中國?來說，春節最?的儀式感，就是團圓。除?夜的年夜飯也叫團圓飯，講究團團圓圓，根據宗懔《荊楚歲

時記》的記載，?少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。在古代，?些監獄官員甚?放囚犯回家與家?團圓過年，由此可

見“年夜飯”對中國?是何等的重要。吃年夜飯，全家?歡聚?堂，敘家常，談發展，是家家戶戶最熱鬧最愉快的時候，

是除?夜的??主題。然?今年受疫情影響，千千萬萬的?選擇了就地過年。雖然很想回家與親友團聚，但是為了安全

與健康，選擇就地過年“云團圓”，這既是響應國家號召，不給國家添亂，也是對家鄉最?的守候。

如果您不能歸家，就讓我們在“云團圓”、“云團聚”中“云直播”、“云?杯”吧！開啟多?視頻聊天模式，曬曬各?的年夜

飯，等候零點的鐘聲敲響，在群?互送祝福，搶?搶新春吉祥的紅包……

0 3

?鍋和魚

除?夜，闔家團聚，圍坐桌旁，豐盛的年夜飯?般少不了?鍋和魚。?鍋沸煮，熱?騰騰，寓意“紅紅?

?”；“魚”和“余”諧?，象征著“吉慶有余”、“年年有余”，所以，魚這道菜不能吃完，表?來年不僅有吃穿，還有剩余。

0 4

吃餃?

民諺云:“?寒?寒,吃餃?過年。”北??過年習慣吃餃?，是取新舊交替“更歲交?”的意思。?因為??餃?形狀像銀元

寶，象征著“新年發?財，元寶滾進來”之意。有的?家包餃?時，還會把?枚?沸?消過毒的硬幣包進去，誰先吃著

了，寓意來年就能發財。

0 5

吃湯圓

除?夜，南??家的飯桌上離不開湯圓。“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，除?夜吃湯圓象征家庭和諧、吉祥。寧波豬油湯

圓、潮汕四式湯圓、上海擂沙湯圓、長沙姐妹湯圓、成都賴湯圓都是各地的特??品。

0 6

吃年糕

春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意“萬事如意”、“年年?升”。年糕的種類繁多：北?有?糕饦、黃?糕；江

南有?磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。北?年糕有蒸、炸兩種，南?年糕除蒸、炸外，還有?炒、湯煮的做

法。

年宴的?席為輩分最?的長者，末席為最低者。如果是請客，?席為地位最尊的客?，主?則居末席。?席未落座，其

余都不能落座，?席未動筷，?家都不能動筷。

0 7

守 歲

守歲的習俗由來已久，現存最早的?獻記載出現在西晉周處的《風?記》：除?之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒?

守歲的習俗由來已久，現存最早的?獻記載出現在西晉周處的《風?記》：除?之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒?

相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；?家終夜不眠，以待天明，稱?“守歲”。

在《東京夢華錄》也有這樣的記載：“除?……?庶之家，圍爐?坐，達旦不寐，謂之守歲。”《帝京歲時紀勝》記

載：“?燒銀燭，暢飲松醪，坐以達旦，名?守歲，以兆延年。”

按照中國傳統?化，除?要終夜不睡，燈?通宵不滅，以迎候新年的到來，謂之守歲，?稱照虛耗、點歲?、熬年、熬

夜、燃燈照歲等，據說如此之后，就會使來年家中財富充實。

守歲是從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分?席，有的?家?直要吃到深夜。古時守歲有兩種含義：

年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕?守歲，是為延長?母壽命。在除舊迎新的這個???，親朋好友，

圍爐?坐，?同訴說著過去?年的故事，說說??話，拉拉家常，?家?其樂融融，帶著期望迎接新的?年的到來，既

有趣?增進感情。

我們如今守歲的?式?般為看春晚。在夜幕四合、萬家燈?中的除?夜，?家??圍坐在?起看央視春晚，共同等待新

年鐘聲的敲響，齊聲祝愿“過年好”也是每個??底最閃光的?份記憶。

守歲的習俗，既有對如?逝去的歲?含惜別留戀之情，?有對來臨的新年寄以美好希望之意。

0 8

壓歲錢

每年除?夜長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，因為“歲”與“祟”諧?，長輩們希望壓歲錢能驅邪免災，保佑孩?平平

安安。

古?對壓歲錢是?常講究的。所?銅錢要?錢、新錢，再?紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之

意；有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意。除了“壓歲錢”以外，有的地

區還有“壓歲果”的習俗。除?夜，長輩會把橘?、荔枝等?果放在晚輩枕邊，取“吉利”寓意來祝福晚輩來年?吉?利。隨

著時代的發展，現在的“壓歲錢”更為直接純粹，?般都將錢裝?紅包，給?孩壓歲。

壓歲錢寄托著長輩對晚輩的殷切希望和深情關愛，通常在吃完年夜飯后，由長輩發給晚輩，?勵晚輩上進、努?，在新

的?年?學習長進。同時，我們還要提醒，要合理使?壓歲錢，把它?在學習上或做?些有意義的事情。

壓歲錢是?種民俗，重在意義，不在形式和?額??，微信上發紅包也是?種?式，?機搶紅包也是?種祝愿，但是?

論?式怎么變，我們對壓歲錢的美好寓意不變。

0 9

燃爆?

傳統新年有燃放爆?的習俗，中國民間有“開門爆?”?說，即在新的?年到來之際，家家戶戶開門的第?件事就是燃放

爆?，以嗶嗶叭叭的爆?聲除舊迎新，希望能給?帶來吉利，驅除不祥，爆?聲響起，?街?巷都能聽的到。

爆?是中國特產，皆以真?著?爆之，故唐?詩亦稱“爆竿”。后?卷紙為之，稱?“爆?”，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

爆?起源很早，?今已有兩千多年的歷史。

燃放爆?可以創造出喜慶熱鬧的?氛，是節?的?種娛樂?式，可以給?們帶來歡愉和吉利。但在這?也要特別提醒，

燃放爆?可以創造出喜慶熱鬧的?氛，是節?的?種娛樂?式，可以給?們帶來歡愉和吉利。但在這?也要特別提醒，

燃放爆?有危險，?定注意安全燃放，???災和炸傷。現在許多地?都已經禁?燃放爆?煙花了，最重要的是污染環

境，取?代之的電?爆?也能為節?增添?氛

除?禁忌

?們在除?這天為了博個好彩頭，都會慎?謹?，以求過?個吉祥如意年。

要說吉利話

除?說吉利話可以算得上是“除?功課”了，??要教孩?說，以圖個喜慶吉祥。?如長輩給晚輩添飯加菜時，如果吃飽

了不想要，不能說“不要”，?要說“有了”；如果個別茶果吃完了，不能直接說“沒有了”，要說“吃興了”或“太多了”。

要說敬語

除?這天，?論??或是?孩，都不可說臟話和不敬之語，要說吉祥話，忌惡聲謾罵、?聲呵斥、?孩哭鬧；相傳這種

態度對神靈不敬，當事者可能?年都要倒霉。不說“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼，若不慎犯忌，要以吐唾

沫，然后再說?句“童??忌”來化解。

年夜飯前，必須先備供品祭祀祖先

要等各位先??過年夜飯之后，?們才開始享?。

守歲忌?聲喧嘩

以免驚醒惡魔；忌照鏡?，以免見“惡魔”。

忌打碎器物

民間認為如果這?天打破碗碟杯盤，則意味著新?年會有“破運”。補救?式是?紅紙包起來，?中念“歲歲(碎碎)平安”等

吉祥話，民間認為，將紅紙包起來的碎?放在神案上數天，即可化解可能的災難。

?門上不能倒貼福字

?門是迎福納福的地?，福字應該正貼。福字倒貼的地??般是?缸，垃圾箱和家?的箱柜。

除?詩選

守歲

宋·蘇 軾

欲知垂盡歲，有似赴壑蛇。

修鱗半已沒，去意誰能遮。

況欲系其尾，雖勤知奈何。

晨雞且勿唱，更?畏添撾。

坐久燈燼落，起看北?斜。

明年豈天年，?事恐蹉跎。

努?盡今?，少年猶可夸。

除夜作

唐·?適

旅館寒燈獨不眠，客?何事轉凄然？

故鄉今夜思千?，霜鬢明朝??年。

除 ?

宋·?天祥

乾坤空落落，歲?去堂堂；

末路驚風?，窮邊飽雪霜。

命隨年欲盡，?與世俱亡；

?復屠蘇夢，挑燈夜中央。

?算?（除?）

宋·朱敦儒

江上見新年，年夜聽春?。

有個??領略春，粉淡紅輕注。

深勸?東西，低唱黃?縷。

捻底梅花總是愁，酒盡?歸去。

祥

和

迎

春

來

掃

碼

關

注

新春佳節，病毒未散，

提醒親朋要注意：

須警惕不輕視，少出門少聚集；

勤洗?勤通風，戴?罩講衛?；

打噴嚏捂??，噴嚏后慎揉眼；

有癥狀早就醫，不恐慌不傳謠；

規律?常?活，保持充?睡眠；

提?安全意識，警惕意外傷害。

除了平安，我們還“?”望您快樂；

除了幸福，我們還“?”望您健康；

?切皆能如愿，?年吉祥平安！

除?到，福星到，吉祥?，好運來；

注

?字：昃麗娜

編輯：盧帥帥

審核：蔡少惠