西藏設(shè)施葡萄栽培管理要點
摘要：本文主要闡述了西藏昌都設(shè)施葡萄栽培關(guān)鍵技術(shù)要點，通過設(shè)施條件進行溫濕度調(diào)控，可調(diào)控成熟期，滿足不同季節(jié)市場葡萄供應(yīng)需求。
關(guān)鍵詞：設(shè)施葡萄；種植；田間管理
昌都市的低海拔干熱河谷區(qū)是種植葡萄的適宜區(qū)域，屬高原亞溫帶亞濕潤氣候，西北部、北部嚴(yán)寒干燥，東南部溫和濕潤。山高谷深，地形復(fù)雜，有“一山有四季、十里不同天”的高原氣候特征。夏季氣候溫和濕潤，冬季寒冷干燥，年溫差小，日溫差大。日照時間長，年日照時數(shù)2100~2700h。年降雨量400~600mm，降水集中在5—9月，干濕分明，降雨集中，季節(jié)分布不均。蒸發(fā)量大，相對濕度小，各地年蒸發(fā)量1325.3~2617.2mm，怒江河谷八宿年蒸發(fā)量最高，為2617.2mm，是年降水量的10倍以上。氣候以寒冷為基本特點，年平均氣溫7.6℃，年無霜期38~240d。因自然條件、勞動力素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力等因素的制約，在葡萄栽培管理方面仍存在一些問題，需要進一步完善［1］。昌都釀酒葡萄主要以露地栽培為主，鮮食葡萄主要以設(shè)施栽培為主，本文結(jié)合實際經(jīng)驗，從整地、定植、日常田間管理、病蟲害防治、越冬措施等方面對昌都設(shè)施葡萄種植管理技術(shù)進行了分類小結(jié)。
1整地施基肥
昌都設(shè)施葡萄用地多為砂石土壤地，含砂礫較多且土壤有機質(zhì)少。在定植前，先開約50cm深、50cm寬的定植溝，清理干凈定植溝及周邊的大砂礫，在溝底填充1/3秸稈，施入1/3腐熟有機肥，3000~4000kg/667m2，回填1/3熟土，填平后，大水漫灌定植溝，沉降后，待栽苗。
2定植
2.1苗木準(zhǔn)備
根據(jù)實際生產(chǎn)需求，提前選擇好優(yōu)良、無病蟲害、根系較發(fā)達及檢疫合格的葡萄苗。
2.2定植時間
一般分為秋季和春季栽苗。保溫效果良好的溫室設(shè)施，可進行秋季栽苗，時間為12月中下旬；保溫效果一般的溫室設(shè)施，栽苗時間為土壤解凍后，一般3月中下旬。
2.3品種選擇
根據(jù)設(shè)施的保溫效果選擇適宜的品種。一般冷棚，指塑料大棚，品種選擇以早中熟品種為主，主栽品種為夏黑、紅巴拉多、紅乳；暖棚，指高效日光溫室，早中晚熟品種均可栽培，主栽品種為夏黑、紅巴拉多、紅乳、金手指、紅提。
2.4定植密度
根據(jù)架型不同，苗木栽植密度不同。一般多主蔓扇形架，株行距為1m×2m，每667m2定植苗木334株；“Y”形架，株行距為0.8m×2m，每667m2定植苗木414株；“H”形架，株行距為6m×8m，每667m2定植苗木14株。
2.5定植后管理
葡萄定植后及時進行灌水，并進行行間鋪設(shè)黑地膜，在種植行兩側(cè)沿縫隙對齊，用潮濕的土壓實，這樣有利于提高地溫、保持土壤水分、降低設(shè)施濕度，以減輕病害和防止雜草生長［2］。
2.6定干
苗木定植7~10d后，萌芽后，只留兩個位置好的飽滿芽，其余芽全部抹掉。待芽長至15cm，抹掉另外1芽，只留1芽直立生長。“Y”形架，苗長至160cm時，枝條朝向溫室南面平綁，并摘頂促使形成側(cè)枝。“H”形架，一般架高2.0m，待枝條長至2.0m時，平綁，朝向南面，促使形成另外一側(cè)枝。多主蔓扇形，一般架高1.5m，待枝條長至1.5m時，綁至第一道鐵絲，摘頂，促使形成側(cè)枝。
3水肥管理
3.1水分管理
水分在葡萄生命活動中有著重要的作用，它不僅是維持葡萄正常生長的基礎(chǔ)，同時還關(guān)乎漿果良好品質(zhì)的形成，甚至連許多病害的發(fā)生都和它脫不開關(guān)系。適時供水，一般10~15d一次，設(shè)施內(nèi)含水量保持在70%~80%為宜，空氣相對濕度保持在60%~70%。保持經(jīng)常通風(fēng)，有利于減少或防止霜霉病、白粉病等病害的發(fā)生［3］。條件允許時，可以在設(shè)施大棚頂部和底部做通風(fēng)口，一般在夏季高溫時，經(jīng)常打開通風(fēng)口，可以通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫濕度等。
3.2施肥管理
肥料是植株養(yǎng)分的主要來源，施肥管理也是種植過程中的重要環(huán)節(jié)。在葡萄開花期前以氮肥為主，株施尿素20g左右，結(jié)合灌水進行，追第二、三次肥；在開花期以磷鉀肥為主，氮肥為次，每隔15d噴施葉面肥，每15kg水加磷酸二氫鉀30g、尿素45g、硼砂30g；在葡萄膨果期，施肥要以高氮型肥料為主，這樣可以使果實進一步膨大［4］。
4溫濕度管理
苗木定植后，為保證苗木成活率，冷棚采取頂部和腰窗部位全部打開進行通風(fēng)降溫的措施，暖棚采取半遮陰，即溫室腰窗全部打開，保溫被放置腰窗位置，溫室內(nèi)溫度控制在10~15℃，濕度控制在80%~85%，待萌芽率達到90%以上，可進行苗木正常管理，溫度控制在15~28℃，濕度控制在50%~60%。
5枝葉管理
葡萄主枝萌芽后，每個枝條留一個靠近主干的健壯芽，長至花序上有6~8片葉時摘心，促進枝條加粗；對新發(fā)的側(cè)芽留1片葉后抹芽，這樣可增強單位面積光合作用；在葡萄生長過程中長出的卷須，要及時剪除，這樣可以減少養(yǎng)分消耗；中后期生長過程中，對葡萄適當(dāng)進行疏剪、短截，可以提高通風(fēng)透光度及減少病害發(fā)生，便于生產(chǎn)管理［5］。
6病蟲害防治設(shè)施
葡萄的病害主要以灰霉病、白粉病為主，蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等。病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，盡早發(fā)現(xiàn)、盡早防治，藥劑使用濃度及次數(shù)要略低于露地用藥，交替和合理混用不同類型農(nóng)藥，盡量減少施藥次數(shù)和施藥量，嚴(yán)格控制安全間隔期用藥，確保葡萄食品安全［6］。日常管理中要及時通風(fēng)、降低溫濕度，清理溫室大棚的雜草及修剪的枝條，適當(dāng)增施肥料等，可以有效減少病蟲害。
7花果管理
一般根據(jù)枝條量進行合理留果。“Y”形架，一般單株留果6~8穗；“H”形架，一般單株留果120~150穗；多主蔓扇形架，一般單株留果8~10穗。為保證產(chǎn)量逐年穩(wěn)定，平均每667m2產(chǎn)量達1250~1500kg，應(yīng)根據(jù)品種差異，及時進行掐穗、疏果。一般早中熟品種確保單穗質(zhì)量1.00~1.25kg；晚熟品種確保單穗質(zhì)量1.25~1.50kg，可使葡萄經(jīng)濟壽命達18年。
8修剪修剪
一般分為兩種，冷棚修剪一般在2月中下旬；暖棚修剪，待葉片2/3黃化后，或霜打落葉后，
可進行修剪。“Y”形架，疏除粗度0.5cm以下枝條，0.5cm以上的枝條，每株留側(cè)枝8~10個，并于兩側(cè)均勻分開［2］。“H”形架，架上粗度在0.5cm以上的枝條進行2芽處修剪。多主蔓扇形架，枝條均勻進行修剪，一般枝條粗度在0.5cm以上的，在4~6芽處進行修剪。
9清園
修剪完后，及時清理溫室內(nèi)枯枝落葉，并噴施5波美度石硫合劑進行全棚殺菌。
10追肥
追肥主要在采果后進行，在葡萄種植行一側(cè)40cm處，挖一條40cm深，25cm寬的溝，每行施入20kg腐熟有機肥（一行葡萄種植長度按5m計算），然后表層均勻撒施過磷酸鈣，并及時回填、澆水、扣棚。
11結(jié)束語
設(shè)施葡萄從最開始的整地、定植到最后的采摘、越冬防寒都需要精細的管理，在實踐的過程中都需要記錄好相關(guān)數(shù)據(jù)，遵循技術(shù)規(guī)范，不斷積累經(jīng)驗，才能達到高產(chǎn)。本文結(jié)合自
身實踐經(jīng)驗，對昌都設(shè)施葡萄種植技術(shù)進行了分類小結(jié)，以期為昌都設(shè)施葡萄規(guī)范種植提供理論依據(jù)。
