導游資格考試

第八章 中國傳統工藝美術

【學習要求】了解中國陶器、瓷器發展概況，仰昭文化彩陶、龍

山文化蛋殼黑陶，東漢時期瓷器的出現。熟悉中國陶器、瓷器、

漆器、玉器的主要產地和特色。掌握唐三彩，宋代五大名窯、青

花瓷；景泰藍工藝；中國四大刺繡及其代表作；中國文房四寶、

年畫、剪紙和風箏主要產地和特色。

1、【陶瓷】陶瓷器士陶器制品和瓷器制品的總稱，陶器士用粘

土成型，經700°—800°的爐溫焙燒而成的無釉或上釉的日用

品和陳設品。新石器時代我國先民已經開始制作陶器。原始陶器

的彩繪紋飾多以幾何圖形出現，手法粗糙，構圖新穎，表現出當

時中國制陶的工藝水平。新石器時代晚期的仰韶、河姆渡、大汶

口等文化遺址中出土了大量的灰陶、彩陶、黑陶和印紋陶等。

2、【仰韶文化彩陶】表面用紅彩或黑彩化出絢麗的幾何形圖案

和動物形花紋，其中人面形紋，魚紋，鹿紋，蛙紋，魚鳥紋等形

象逼真生動。

3、【龍山文化蛋殼黑陶】是龍山文化特有的標志性陶器，蛋殼

黑陶“黑如漆，亮如鏡，薄如紙，硬如瓷”，被考古界譽為4000

年前地球文明最精致之制作。

4、周代是陶器發展的重要階段，被大量應用到建筑上，如版瓦、

簡瓦、瓦當、瓦釘、闌干磚等。東漢釉陶已經發展到了較高水平，

陶器開始向瓷器過渡。西晉時期，越窯青瓷的燒造技藝有了提高。

隋唐時期是我國陶瓷業的迅猛發展階段，唐三彩是其標志，

它是一種低溫鉛釉陶器，因經常使用黃、綠、褐三種色彩而得名。

宋代是中國制瓷業極大輝煌的時期，其中以五大名窯——定、

汝、官、哥、鈞最為出名。定窯主要燒白瓷；汝窯主要為宮廷燒

制御用青瓷器；官窯瓷器釉色胎骨堅??；哥窯瓷器造型端莊古樸；

鈞窯燒制乳濁釉瓷為主，以其入窯一色，出窯萬彩的神奇窯變而

聞名。

元代出現了青花瓷和釉里紅技法。

明代之后以白瓷為大宗。

元明清瓷器主要流行青花瓷。

現代最著名的瓷都是江西景德鎮，湖南醴陵，福建德化，浙

江龍泉，山東淄博和河北唐山也是主要產地。

5、【景德鎮青花瓷】以白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐的獨

特風格蜚聲海內外。青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷并稱為

景德鎮四大傳統名瓷，其中青花瓷燒造歷史悠久，位于四大名瓷

之首，享有瓷國明珠之美譽。景德鎮是“瓷都”。

6、【洛陽唐三彩】唐三彩是一種盛行于唐代的陶器，以黃綠褐

為基本釉色。洛陽美術陶瓷廠。目前，洛陽唐三彩是中國傳統出

口商品。

7、【龍泉青瓷】龍泉位于浙江西南部，在南宋時達到巔峰。其

燒制出的青瓷產品具有青如玉明如鏡、薄如紙、聲入盤的特點。

2009年9月30日入選非物質文化遺產保護名錄。龍泉青瓷有兩

種，一種是白胎和朱砂胎，稱弟窯；另一種是釉面開片的黑胎青

瓷，稱哥窯(素有紫口鐵足之稱）。“哥窯”青瓷以瑰麗、古樸

的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子

紋、膳血紋、百圾碎等，加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵

足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，堪稱瓷中珍品。

8、【宜興紫砂器】江蘇宜興被認為是中國的“陶都”。宜興紫

砂器上有天下神品之稱，用質地細膩、含鐵量高的特殊陶土制成

的無釉細陶器，呈赤褐、淺黃或紫黑色。茶具造型美觀，色彩古

樸，胎壁無釉多孔，有較強的吸附力，泡茶數天后不餿且仍能保

持茶香。

9、【醴陵釉下彩瓷】

10、【淄博美術陶瓷】現在以生產傳統的名貴色釉——雨點釉、

茶葉末釉等美術陶瓷著稱。曾有“尺瓶寸盂視為無上之品，茗甌

酒盞嘆為不世之珍”。茶葉末釉—古人稱贊說，茶葉末，黃雜綠

色，嬌嫩而不俗，艷于花，美如玉，最養目。

11、【德化白瓷】福建德化是我國白瓷著名產地。德化窯是我國

古代南方著名瓷窯，歷史悠久，歷經了千年的歷史，在中國陶瓷

史上留下了光輝的一筆，在世界陶瓷史上“中國白”一詞也成了

13、【蘇州蘇繡】產于蘇州，南通一地帶，被譽為“東方明珠”，

最能體現蘇繡藝術特征的是“雙面繡”?！敦垺肥瞧浯碜?。

14、【湘繡】湘繡以獅、虎為代表題材，有蘇貓湘虎的說法。南

湘繡在湖南民間刺繡工藝的基礎上，汲取了蘇繡和粵繡的精華而

發展起來的刺繡工藝品，以著色富有層次、繡品若畫為特點。

15、【粵繡】粵繡的另一個獨特現象就是繡工多為男工，多用金

線做刺繡花紋的輪廓線，金銀線墊繡是粵繡中具有特色的手法之

一。代表作有《百鳥朝鳳》。

16、【蜀繡】以軟緞，彩絲為主要原料，刺繡技法甚為獨特，有

100種以上精巧的針法繡技。蜀繡的代表作有《蜀宮樂女演樂圖》

掛屏，雙面異色的《水草鯉魚座屏》，《熊貓》座屏和陳列在北

京人民大會堂四川廳的巨幅作品《芙蓉鯉魚》。

17、【漆器】用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工

藝品等，一般稱為“漆器”。生漆自古盛產于中國，漆器制作始

于六七千年以前。

18、【北京雕漆】以紅綠顏色為主，又稱為“剔紅”，此外還有

剔黑、剔黃、剔綠。目前北京雕漆以剔紅、剔黑為主。北京雕漆

以雕刻見長。在漆胎上涂幾十層到幾百層漆，厚15～25毫米，

再用刀進行雕刻，故稱“雕漆”。

19、【福州脫胎漆器】

20、【揚州鑲嵌漆器】

21、【玉器】中國的玉主要產于新疆維吾爾自治區，和田市，河

南省南陽市的獨山，遼寧省鞍山市的岫巖滿族自治縣等地。

東?？h水晶的儲量，產量和質量均居全國第一所水晶之鄉，

水晶王國之稱。

臺灣珊瑚，以桃色珊瑚品種為優，目前產量占世界產量的

80%。其中澎湖占70%，固有珊瑚之鄉的美稱。

22、【和田玉】采自塔里木盆地南緣的昆侖山中，北京故宮的清

朝玉雕《大禹治水玉山》就是用整塊的和田玉雕琢成的。

23、【北京玉雕】價值以每件作品玉質優劣，作品這樣的高低以

及市場的需求而定。固有金銀有價玉無價之謂。

24、【揚州玉雕】制作技藝上講究立雕，浮雕，鏤空雕相結合。

總體風格以南方之秀為主，兼具北方之雄的獨特形式。清乾隆年

間定玉雕為揚州八貢之一，供宮廷享用，如《會昌九老圖》，《大

禹治水玉山》等。

25、【蘇州玉雕】素有“蘇幫”之稱，“良玉雖集京師，工巧則

推吳郡”

26、【景泰藍工藝】正名銅胎掐絲琺瑯，俗名琺藍，又稱“嵌琺

瑯”?，m瑯釉多為藍色為主，故得名景泰藍。北京是中國景泰藍

的發祥地，也是最重要的產地。作品有《金魚荷花大魚缸》《獅

子爐》《亭子爐》《獅子滾繡球大盤》，《孔雀壺》。1997年6

月5日北京琺瑯廠設計制作的《普天同慶》對瓶。作為北京市政

府贈送給中國香港特別行政區的禮物。2005年用鑄胎技術制作

了自佛教典籍的八件作品組合而成的《佛寶天龍八部》。

27、【文房四寶之首】湖筆，徽墨，宣紙，端硯

28、【湖筆】浙江省湖州市，分羊毫，狼毫，紫毫，兼毫四大類，

具有尖、齊、圓、健四大特點。被譽為筆中之冠。

29、【徽墨】產于古徽州府，徽墨有高中低三種規格，高檔墨有

超頂漆煙，桐油煙，特級松煙等。

30、【宣紙】產于安徽南部涇縣，宣紙分生，熟兩種，有紙壽千

年之說法。宣紙最早產于唐代，它的原料是青檀皮。宣紙分生熟

兩種，生宣漬水滲化，作寫意畫最好；熟宣經過膠礬浸染，不滲

化，宜于工筆，細描細寫，為書畫最理想的用紙。宣紙具有紙質

柔韌、潔白平滑、細膩勻整、不起皺、不掉毛、不怕舒卷、抗老

化、久不變色、不蛀不腐、卷折無損等特點，便于收藏，

31、【端硯】廣東肇慶，端硯貴有石眼，它是天然生長在硯石上

的石核形狀的眼，人們利用石眼花紋雕刻的硯臺尤為名貴，有“端

石一斤，價值千金”之說。端硯，歙硯，洮硯，澄泥硯為中國四

大名硯。

32、【年畫】木版年畫出現于宋代，明代中葉成為一種獨立形式，

清乾隆年間更為流行。蘇州桃花塢，天津楊柳青，山東濰坊楊家

埠和四川綿竹是我國四大民間木刻年畫產地。

33、【蘇州桃花塢年畫】是我國南方流行最廣，影響最大的一種

民間木刻畫，民間畫壇稱為“姑蘇版”

34、【天津楊柳青年畫】“家家會刻版，人人善丹青”。與南方

著名的蘇州桃花塢年畫并稱“南桃北柳”。多取材于舊戲劇、美

女、胖娃娃等，

35、【山東濰坊楊家埠年畫】全以手工操作并用傳統方式制作，

題材廣泛，想象豐富。

36、【四川綿竹年畫】以彩繪見長，具有濃厚的民族特征和鮮明

的地方特色。

37、【剪紙】2006年5月，剪紙被列入國家級非物質文化遺產

名錄。2009年10月被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺

產名錄。

38、【剪紙的用途】一是用于張貼，二是用于擺襯，三是用于刺

繡底樣，四是用于印染。

39、【窗花】張貼在窗戶上做裝飾的剪紙以北方為普遍。

40、【喜花】婚嫁喜慶時裝點，各種器物用品和室內陳設用的剪

紙。題材都是強調吉祥如意，喜氣洋洋的寓意，色彩為大紅。

41、【禮花】擺附在糕餅，壽面，雞蛋等禮品上的剪紙。在廣東

潮州一帶被稱為糕點花，浙江平陽一帶圈盆花。山東為慶賀生子

在雞蛋上貼剪紙，福建農村互相饋贈壽禮用烏龜象征長壽。

42、【鞋花】一般有三種形式，一是剪成小團花過小散花，繡于

鞋頭，稱鞋頭花。二是合著鞋面的形狀剪成月牙形，稱鞋面花。

三是由鞋頭花的兩端延伸至鞋幫，稱鞋幫花。還有一種鞋底花，

舊時多用于壽鞋。

43、【門箋】除有迎春除舊之意外，也有祈福驅邪之意。

44、【斗香花】一套彩色剪紙，多用于祭祀祖先和神靈等民俗活

動時的裝飾。

45、【揚州剪紙】“神剪”之稱，題材尤以四時花卉見長，1955

年，揚州成立了民間工藝社，1979年剪紙藝人張永壽被國家授

予中國工藝美術大師。《百花齊放》《百菊圖》《百蝶戀花圖》

為其代表作。

46、【浙江剪紙】金華地區多為窗花和燈花，浙江剪紙中的戲曲

窗花也有獨到之處。

47、【山西剪紙】部分地區多為單色剪紙，流行于雁北地區的染

色剪紙，浙江剪紙中的戲曲窗花也有獨到之處，其擅取戲中典型

的場面情節，充分體現人物的身段之美。

48、【陜西剪紙】有活化石之稱。魚身人面，獅身人面。陜西剪

紙造型古拙、風格粗獷、寓意明朗、形式多樣，包含著濃郁的泥

土氣息和鮮明的地域特色。

49、【風箏】中國風箏的發明距今已有2000余年的歷史。大約

在公元12世紀，中國風箏傳到了西方，此后經過不斷發展，逐

漸形成各具特色的東西方風箏文化。風箏最初用于軍事，到了唐

中期后逐漸轉向娛樂。宋代風箏流傳更為廣泛(由于文人的加入，

風箏有了很大的發展，制作風箏成為一種專門的職業），明清時

期是中國風箏發展的鼎盛時期。

中國風箏的記憶概括起來只有四個字，扎、糊、繪、放，簡

稱四藝。即扎架子，糊紙面，繪花彩，放風箏。

其中以北京，天津，山東，濰坊，四川，廣東所制的風箏最

為著名。

50、當代漆器主要分布于北京、福建福州、江蘇揚州、四川成都、

山西平遙、貴州大方、甘肅天水等地。