藥用昆蟲(chóng)簡(jiǎn)介

2023年12月11日發(fā)(作者：母親節(jié))

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藥用昆蟲(chóng)簡(jiǎn)介：

《神農(nóng)本草經(jīng)》（公元前100-200年）——21種；

《本草綱目》（ 1590年）——73種；

《中國(guó)藥用動(dòng)物志》——78種；

冬蟲(chóng)夏草、螞蟻——鼎突多刺蟻、僵蠶、斑蝥 地鱉蟲(chóng)、胡蜂、蜜蜂、牛虻、桑螵蛸（螳螂卵）、

屎殼郎、黃粉蟲(chóng)、 叩頭甲等。

另外，其他節(jié)肢動(dòng)物還有：

蝎子、蜈蚣、蜘蛛

冬蟲(chóng)夏草

概況：

冬蟲(chóng)夏草，又名中華蟲(chóng)草，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。

主產(chǎn)于我國(guó)青海、西藏、甘肅、四川、貴州、云南等生的高寒地帶、雪山草原。

冬蟲(chóng)夏草，簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。寄主：昆蟲(chóng)、蜘蛛及其它生物。全世界已報(bào)道的蟲(chóng)草有400多種，我國(guó)已記錄68種。

廣義的冬蟲(chóng)夏草：凡是由蟲(chóng)草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子實(shí)體的菌物復(fù)合體通稱(chēng)為冬蟲(chóng)夏草。

狹義的冬蟲(chóng)夏草：特指僅分布于我國(guó)青藏高原及邊緣地區(qū)高山草甸中的中華蟲(chóng)草菌Cordyceps

sinensis (Berk aley) Saecardo（麥角菌科Clavicipitaceae蟲(chóng)草菌屬Cordyceps）寄生于高山草甸土中的蝙蝠蛾科蝠蛾屬Hepialus幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成，即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。

傳統(tǒng)上對(duì)將冬蟲(chóng)夏草依產(chǎn)地分為：

爐草：產(chǎn)于西康的巴塘和里塘（現(xiàn)屬于四川省）一帶，以打箭爐（現(xiàn)在的康定）為集散地，品質(zhì)最好；

灌草：產(chǎn)于四川松番一帶，以灌縣為集散地，品質(zhì)次之；

滇草：產(chǎn)于康南滇西一帶，以昆明為集散地，品質(zhì)較次。

現(xiàn)在藥材市場(chǎng)多以產(chǎn)地分，如：青冬蟲(chóng)草、川冬蟲(chóng)草、藏冬蟲(chóng)草等。

寄主蝙蝠蛾種類(lèi)及形態(tài)

蝙蝠蛾科Hepialidae幼蟲(chóng)。已報(bào)道的有28種。

蝠蛾屬Hepialus有23種：

蟲(chóng)草蝙蝠蛾H. armoricanus Oberthur、

康定蝠蛾H. kangdinegnsis Chu et Wang、

斜脈蝠蛾H. oblifurcus Chu et Wang

類(lèi)蝠蛾屬Hepialiscus 3種：

丫紋類(lèi)蝠蛾us Linnaeus、

尼泊爾類(lèi)蝠蛾nsis Walker、

黃類(lèi)蝠蛾 Chu et Wang。

二岔蝠蛾屬Forkalus1種：

西藏二岔蝠蛾ensis Chu et Wang。

雙櫛蝠蛾屬Bipectilus1種：

云南雙櫛蝠蛾ensis Chu et Wang。

其中以蟲(chóng)草蝙蝠蛾為主要寄主，產(chǎn)生的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量最優(yōu)。

蟲(chóng)草蝙蝠蛾的形態(tài)特征

? 成蟲(chóng) 雌蟲(chóng)體長(zhǎng)14.6～15.4毫米，雄蟲(chóng)體長(zhǎng)14.2～14.5毫米，全身密被金黃色細(xì)長(zhǎng)毛，前翅灰褐色上有多條黑色橫線和黑白斑。觸角絲狀，無(wú)下唇須，前足脛節(jié)有脛刺。

? 卵 卵圓形，初為白色后轉(zhuǎn)為黑色，具光澤。

? 幼蟲(chóng) 體淺黃色，頭部暗紅色，唇基約為頭長(zhǎng)之半，額縫明顯，胸足發(fā)達(dá)，爪呈鉤狀，腹足趾鉤多行單序。

? 蛹 長(zhǎng)圓筒形，紅褐色。

生活史及習(xí)性

? 1、生活史

? 3—5年一代。成蟲(chóng)出現(xiàn)于6～8月，壽命3～12天，平均7天。

? 卵歷期在室溫11.4℃時(shí)32～47天，12.5℃為37～43天。

? 幼蟲(chóng)期很長(zhǎng)，因環(huán)境條件不同，需2.5～3年，一年四季在產(chǎn)地土壤中均可挖到幼蟲(chóng)。

? 在平均14.9℃室溫下，預(yù)蛹期7～18天，平均11.6天，蛹期15～42天，平均33.4天。

? 蟲(chóng)草蝙蝠蛾以幼蟲(chóng)在凍土層下越冬。但不休眠。

? 2、生活習(xí)性

? 成蟲(chóng)羽化多在下午4～6時(shí)，黃昏開(kāi)始飛翔，雌蛾不飛，只振動(dòng)前翅，招引雄蛾前來(lái)交配。交配在深夜完成。雌蛾一般交配后1～2小時(shí)開(kāi)始產(chǎn)卵，邊飛翔邊產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量多，卵散落在土壤表面，在18小時(shí)內(nèi)可產(chǎn)出腹中卵的70～80%，每雌蛾一生產(chǎn)卵400～800粒。

? 成蟲(chóng)白天潛伏于沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方，如珠芽蓼的葉背和石塊背陰處。成蟲(chóng)無(wú)趨光性，不取食。

? 幼蟲(chóng)孵化后即鉆入土中。

? 幼蟲(chóng)多在表土下10～25厘米處活動(dòng)，隨四季棲息深度而變化。

3、食料

（1）地下莖 ? 珠芽蓼Polygonum viviparum、

? 圓穗蓼P. macrophyllum、

? 頭花蓼P. sphaerostachyum、

? 雪山黃芪Astragalus balfourianus、

? 小大黃Rheum pumilum、

? 金蠟梅Petentilla fruticosa

（2）根狀莖

? 黃精Polygonatum sibiricum根狀莖。

（3）其它

? 青稞芽、麥芽、谷芽等和十字花科、莎草科的嫩根及胡蘿卜塊根

藥理藥效

冬蟲(chóng)夏草的藥理

1、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

? ①能降低血清脂質(zhì)，包括膽固醇、甘油三酯、β—脂蛋白等；

? ②促進(jìn)心、腦組織對(duì)R的攝取；

? ③增強(qiáng)小鼠耐缺氧能力；

? ④輕度抗炎； ? ⑤止咳祛痰；

? ⑥鎮(zhèn)靜、解痙，抑制唾液分泌及神經(jīng)系統(tǒng)的其他方面作用；

? ⑦對(duì)結(jié)核桿菌、須瘡癬菌、石膏樣小花胞菌、羊毛狀小七芽孢菌、絮狀表皮癬菌、肺炎球菌、鏈球菌等有不同程度的抑菌作用。

2、具有提高機(jī)體免疫功能的作用

? 冬蟲(chóng)夏草是一種作用面較廣的免疫增強(qiáng)劑。

3、具有抗腫瘤作用

冬蟲(chóng)夏草的藥效

? 具有“甘平保肺、益腎止血、化痰止咳、秘精益氣、專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)”的功效。

? 可治療虛勞咳血、陽(yáng)萎遺精、神經(jīng)衰弱、盜汗、腰膝疼痛、慢性咳喘、肺結(jié)核、貧血、黃膽癥及老人衰弱諸癥。

? 臨床應(yīng)用上，長(zhǎng)期來(lái)用冬蟲(chóng)夏草作強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥及治療肺部疾患，如老年慢性支氣管炎、肺結(jié)核、肺氣腫及肺炎等，均獲較好的療效。

成分

含有蟲(chóng)草素（3`—去氧核苷）、蟲(chóng)草酸、多種人體必需氨基酸、微量元素、維生素、蟲(chóng)草多糖、超氧化物歧化酶（SOD)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。國(guó)外用同位素檢測(cè)技術(shù)對(duì)冬蟲(chóng)夏草研究證實(shí)：蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素和蟲(chóng)草酸不僅具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精定喘的作用，而且能明顯地對(duì)抗細(xì)胞衰老。

蛹蟲(chóng)草

? 蛹蟲(chóng)草又名北蟲(chóng)草、武式蟲(chóng)草，由蟲(chóng)草屬真菌Cordyceps militaris〔其無(wú)性階段是蛹草頭孢霉Cephalosporium militaris〕 寄生在鱗翅目、鞘翅目及雙翅目的一些昆蟲(chóng)的蛹或幼蟲(chóng)體上，使蟲(chóng)體僵死，抽生出子座形成。

? 蛹蟲(chóng)草廣布于全世界，數(shù)量甚多。我國(guó)吉林、遼寧、河北、陜西、安徽、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州均有生長(zhǎng)。

一、蛹蟲(chóng)草的寄主

? 吉林、陜西、遼寧等地調(diào)查，蛹蟲(chóng)草的寄主昆蟲(chóng)已達(dá)17種：

? 舟蛾科Notodontidae：白齒舟蛾Leucodonta bicotoria ;天蛾科Sphingidae：柳天蛾Smerinthus

planus Walker、大蠶蛾科Saturnidae：柞蠶Anteheraea perayi

? 蠶蛾科Bombycidae：桑蠶Bombyx mori L.、

? 刺蛾科Eucleidae：扁刺蛾Thoa sinensis Walker

? 尺蛾科Geometridae：油茶尺蠖Biston marginata

? 枯葉蛾科Lasiocampidae：云南松毛蟲(chóng)Dendrolimus letipennis

? 螟蛾科Pyralidae：玉米螟Ostrinia furnacalis (Geunee)；

? 金龜科Scaraaeidae：桑褐金龜Holotrichia parallela

? 花金龜科Cetoniidae：小青花金龜Oxycetonia jucunda

? 雙翅目大蚊科Tipulidae：沼澤大蚊Tipula paludosa Meig。

? 人工培養(yǎng)蠶蛹蟲(chóng)草的工藝流程為：

? 采集野生蛹蟲(chóng)草→分離純菌株→制種→接種培養(yǎng)→接蠶蛹→培育管理→采收加工。

工廠化生產(chǎn)技術(shù)

1、液體發(fā)酵

工藝流程：脫脂蠶蛹→粉碎→水解脫色→配料→滅菌（121℃，30分鐘）→冷卻→接種→發(fā)酵(通風(fēng))2天→過(guò)濾→干燥→粉碎→蟲(chóng)草菌粉

2、固體發(fā)酵

工藝流程：蠶蛹(脫脂)→粉碎→配料(加糖、無(wú)機(jī)鹽等)并加水40%→滅菌（121℃、30分鐘）→冷卻→接種→固體發(fā)酵(室溫)5～６天→干燥→粉碎→蠶蛹蟲(chóng)草粉

螞 蟻

? 人類(lèi)食用螞蟻、將螞蟻?zhàn)鳛樗幤泛妥萄a(bǔ)品，已有3000多年的歷史，漢代民間就曾流傳用螞蟻磨粉煉蜜制成“金剛丸”，治筋骨軟病。《本草綱目》及《本草綱目拾遺》均有記載。螞蟻?zhàn)鳛楸＝∈称罚梢蕴岣呷梭w免疫功能，并具有抗炎、護(hù)肝、延緩衰老、治療內(nèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等作用。

1992年國(guó)家衛(wèi)生部將鼎突多刺蟻列為食品新資源。全世界估計(jì)約有2萬(wàn)多種，已定名的有8804種。我國(guó)已知有400多種，其中可供食用的螞蟻只有10多種。

常見(jiàn)可食用的螞蟻種類(lèi)為：

鼎突多刺蟻（擬黑多刺蟻）、紅胸多刺蟻、 黑山蟻、赤山蟻、赤蟻、黃瓊蟻等。

另外，猛蟻和臭蟻類(lèi)等種類(lèi)不可直接食用。

注：當(dāng)前我國(guó)各地普遍飼養(yǎng)的種類(lèi)為擬黑多刺蟻，也叫鼎突多刺蟻。

藥理藥效

李時(shí)珍在《本草綱目》中，繼前人之說(shuō)，別稱(chēng)螞蟻為玄駒，對(duì)其習(xí)性和藥性等作了說(shuō)明。清代著名藥學(xué)家趙學(xué)敏在其所著《本 草綱目拾遺》中，稱(chēng)蟻卵為“狀元子”，性味甘平，微毒，具有益氣、澤顏、催乳、活血化淤、驅(qū)風(fēng)散寒、補(bǔ)腎養(yǎng)陰、消食健脾等功效 。

蛋白質(zhì)46％－67％，是黃豆的10倍，牛肉的２倍，其所含的28中游離氨基酸中８種是人體必需但人體不能合成的，還有維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ12、Ｅ及微量元素鋅、錳、硒、鐵、鈣磷等。微量元素中鋅的含量最為豐富，每1000克螞蟻含鋅120－198毫克，這在食品領(lǐng)域中絕無(wú)僅有。還含有蟻醛、蟻酸或臭蟻素等，因此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)螞蟻為“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”和“天然藥物加工廠”。

中醫(yī)認(rèn)為，螞蟻是一種溫和的滋補(bǔ)良藥，具有扶正固本、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血舒筋、祛瘀通絡(luò)的功效，其中以補(bǔ)腎之功尤其顯著；對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及脫發(fā)、陽(yáng)萎、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)等疾病均有較好的療效。近年研究結(jié)果揭示，以螞蟻配制成的藥用螞蟻粉和滋補(bǔ)酒對(duì)強(qiáng)身健骨，增強(qiáng)人體免疫能力和改善性功能等方面均有明顯效果。

地鱉蟲(chóng)

地鱉蟲(chóng)又稱(chēng)土鱉蟲(chóng)、土元、簸箕蟲(chóng)、地烏龜、粗蟲(chóng)等。屬于蜚蠊目鱉蠊科。 干燥雌成蟲(chóng)全體入藥。地鱉蟲(chóng)性寒、味咸、有微毒。入肝經(jīng)。有活血化瘀、消腫止痛，續(xù)筋接骨功能。主治閉經(jīng)、產(chǎn)后腹痛、乳汁不通、跌打損傷、瘀血腫痛、冠心病、老年性關(guān)節(jié)炎、腰痛、重癥肝炎等癥。

１、鱉蠊科(Corydiidae)地鱉亞科(Polyphaginae)４種

(1)中華真地鱉

(2)云南真地鱉

(3)西藏真地鱉

(4)珠穆朗瑪真地鱉

２、鱉蠊科(Corydiidae)冀地鱉亞科(Polyphaginae)中有下列兩種

(1)冀地鱉

(2)黑冀地鱉

3、姬蠊科(Phyllodromiidae)光蠊亞科(Epilampriae) 金邊地鱉

斑蝥

斑蝥，又叫芫菁，屬于鞘翅目芫菁科，因其體內(nèi)含有斑蝥素而具有重要的藥用價(jià)值。我國(guó)是世界上最早認(rèn)識(shí)斑蝥藥用價(jià)值的國(guó)家。斑蝥的藥用價(jià)值在于其外用能蝕死肌，內(nèi)服有功毒、逐瘀散結(jié)、抗腫瘤的作用在中醫(yī)中應(yīng)用已逾2100年。

芫菁科昆蟲(chóng)廣泛分布于世界各地，已知約2500種，我國(guó)記述的有130多種。已知斑蝥素含量達(dá)到國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)的不下20種。中藥中“斑蝥”是指大斑芫菁和眼斑芫菁。

種類(lèi)

1、眼斑芫菁(俗稱(chēng)斑蝥、黃斑蝥)

2、大斑芫菁(俗稱(chēng)大斑蝥)

藥用價(jià)值

1、化學(xué)成分

斑蝥素C10H12O4，含量1—12%，脂肪12%，灰分5—9%，水分8—11%。

斑蝥素：具有強(qiáng)臭及發(fā)泡作用的油狀物，一部分以Mg鹽形式存在，均存在于軟組織中，由足間膜處分泌。

2、藥理作用

外用：引起淺層組織紅腫，發(fā)泡等炎癥反應(yīng)；

內(nèi)服：引起口腔粘膜灼痛、糜爛、惡心嘔吐、腹痛、心率減慢、血壓暫時(shí)上升，尿少、尿頻、尿痛、尿血、蛋白尿等。

3、功效

有破血祛瘀、散結(jié)、引赤發(fā)泡、鎮(zhèn)驚、息風(fēng)。

胡蜂

? 胡蜂又叫黃蜂或馬蜂，屬膜翅目、胡蜂科。胡蜂用作藥材的為干燥的蜂房，中藥名稱(chēng)為露蜂房。以當(dāng)年的新巢為佳品，因老巢常遭多種蛀食昆蟲(chóng)寄生而使巢體破損，失去藥用價(jià)值。采回的蜂巢盡快曬干，將巢室中的死蜂倒出，整體或切段放在干燥處保存。蜂房主要含有蜂蠟、樹(shù)脂、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。因蜂房油含有一種很強(qiáng)的毒素成分，故應(yīng)慎用。

? 蜂房有祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、解毒等功能。可治小兒驚風(fēng)抽搐、關(guān)節(jié)疼痛、乳房脹痛、扁桃體炎等癥；外用治療癤瘡腫毒、淋巴結(jié)結(jié)核、疥癬、濕疹、牙痛以及蛇、蟲(chóng)咬傷等癥用量遵醫(yī)囑

牛虻

牛虻又稱(chēng)虻蠅、瞎蜢、虻蟲(chóng)。在我國(guó)各地均有分布，以西北牧區(qū)最多。最常見(jiàn)的牛虻為華虻及中華斑虻。牛虻是一種用于活血通經(jīng)，軟堅(jiān)散瘀的中藥材。由于捕捉野生牛虻不能滿足市場(chǎng)的需求，致使其價(jià)格連年猛漲。據(jù)《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》的統(tǒng)計(jì)資料，到1996年第三季度末，在河北的安國(guó)、甘肅的祁州、西安的萬(wàn)壽路、成都的荷花池等藥材料市場(chǎng)上，每公斤牛虻蟲(chóng)的價(jià)格已由3年前的8－12元升至400元以上。在市場(chǎng)高價(jià)的驅(qū)動(dòng)下，人工養(yǎng)殖牛虻正在悄然興起。人工養(yǎng)殖牛虻所需的投資很少。

蝎子

? 蝎子又稱(chēng)全蝎、全蟲(chóng)、琵琶蟲(chóng)等，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥。在我國(guó)醫(yī)藥史上，蝎子入藥很早以前就開(kāi)始了，在我國(guó)著名的《開(kāi)寶本草》和《本草綱目》中均有記載。

? 蝎子以全蟲(chóng)入藥，有息風(fēng)止痙、通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛攻毒散節(jié)等功效。可用于治療痙攣抽搐、中風(fēng)、半身不遂、口眼歪斜、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核、瘡瘍腫毒等。

? 目前以蝎子配伍的湯劑達(dá)百余種，全蝎配成的中藥達(dá)60多種。如“再造丸”、“大活絡(luò)丸”、“七珍丸”、“牽正散 ”、“止疼散”、“中風(fēng)回春丸”等均以全蝎為主要成分。

蝎子喜溫?zé)幔瑥V泛分布于世界除寒帶以外的大部分地區(qū)。全世界約有1000余種，我國(guó)有15種以上，在我國(guó)蝎子約有15種，如東亞鉗蝎、山蝎、斑蝎、藏蝎、遼克爾蝎、十腿蝎等。 其中：

? 山蝎主要分布在我國(guó)的中部各省；

? 斑蝎主要分布在臺(tái)灣省；

? 藏蝎分布于西藏和四川西部；

? 遼克爾蝎分布于中部各省和臺(tái)灣省；

? 十腿蝎分布于豫、陜、鄂三省交界地區(qū)；

? 東亞鉗蝎(Buthus martensi Karsch)亦稱(chēng)馬氏鉗蝎，在我國(guó)分布最廣，主要分布在華北、東北，其中河南、河北、山東最多，福建、臺(tái)灣等地也有分布。通常人們所說(shuō)的蝎子，就是指東亞鉗蝎(以下介紹的均指東亞鉗蝎)。

東亞鉗蝎又名遠(yuǎn)東蝎，因其后腹部尾節(jié)上的縱溝形狀和問(wèn)荊的莖相似，故又叫問(wèn)荊蝎。根據(jù)產(chǎn)地不同又分秦全蝎、魯全蝎、晉全蝎（太行山蝎）、會(huì)全蝎等不同品種。

? 蝎子不但可以入藥，而且還是一種滋補(bǔ)佳品，可將其加工制成蝎酒、蝎罐頭、蝎精口服液等食品。這類(lèi)食品具有良好的保健作用，經(jīng)常食用這類(lèi)食品，對(duì)半身不遂、食管癌、肝癌等疾病有一定的治療和預(yù)防作用。此外，用全蝎制作的菜肴為一類(lèi)名菜，深受人們的歡迎。下面介紹幾種蝎子食品的加工方法。

1.蝎酒

? 取鮮活蝎子25克左右，用清水洗凈，然后放入500克低度白酒中，密封浸泡1個(gè)月左右即可飲用。蝎酒具有熄風(fēng)止痙、通經(jīng)活絡(luò)、攻毒散結(jié)等功效。常飲蝎酒，有保健、抗風(fēng)濕、抗癌等作用。

2.炸全蝎

? 取鮮活蝎子適量，洗凈后入油鍋，亦可打芡后入鍋，炸至焦黃時(shí)撈出，拌入佐料即可食用。

3.蝎子滋補(bǔ)湯

? 取鮮活蝎子適量，洗凈后用文火燉湯，同時(shí)可加入適量山藥、枸杞、木耳、香菇等。

4.全蝎菜譜

? (1)鉗蝎竹板魚(yú) (2)鉗蝎鸞鳳珠 (3)鉗蝎荷葉雞

? (4)鳳戲群蝎 (5)龍戲鉗蝎 (6)群蝎仙君

? (7)鉗蝎戲鮑魚(yú) (8)蝎兔同居 (9)鉗蝎戲珠

? (10)蝎茸羊羹 (11)鉗蝎牛羹 (12)蝎蟹同居

? (13)蝎茸西羹 (14)鳳戲全蝎 (15)全蝎魚(yú)珠

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