食品相關的標準

食品相關的標準

（一）食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金

屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。

（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。

（四）對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求。

（五）與食品安全有關的質量要求。

（六）食品檢驗方法與規程。

（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。

（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。

（九）食品生產經營過程的衛生要求。

二、

食品安全的注意事項

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品

名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產

品標準號等內容。

3、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質

期。

4、看產品標簽，注意區分認證標志。

5、看食品的澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證

等相關證照，有無防蠅防塵設施。

7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打

折”、“低價”、“促銷”食品。

8、購買肉制品、腌臘制品最好到規范的市場、“放心店”購買，

慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提

供維權依據．

10、不購買和食用三無產品。

三、

食品安全許可證怎么辦

1、取得個體工商戶營業執照。辦理健康證和知識培訓合格證，一

般可以去醫院或者當地防疫站辦，最好帶上營業執照副本、公章和身

份證去。去醫院體檢后一般2-3個工作日健康證和知識培訓合格證就

可以出來了。

2、準備食品經營許可證申請表，可以向當地市場監督管理局咨詢

下載地址。

3、準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。然

后制定食品安全管理制度（一般當地市場監督管理局都有模板）。

4、繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據證明，證實你所使用的

水是正規自來水公司提供的。

5、把這些資料全部準備好后，去當地市場監督管理局提交（有的

地方在政務大廳就可以辦理）。

6、資料提交成功之后，市場監督管理局會安排人員來看場地。一

般要求為：進貨渠道方有相應的合規資質，店內衛生、使用原料和消

毒柜要符合標準。

7、檢查合規之后一般15-20個工作日食品經營許可證就出來

了，很多地方都會打電話通知去領取。