栗子怎樣去皮？

板栗怎樣去皮最好方法？板栗是一種很受人們喜愛的食物，板栗好吃但很難去皮，有什么方法能將板栗的皮和殼快速去掉呢？　方法一：首先用刀將板栗的尾部切開；再把洗凈的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板栗就很容易去掉皮和殼了。

　　方法二：將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然后把它放進盆子里面，用燒好的開水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。

　　方法三：首先用刀把板栗的外殼切開一道口子，再把板栗放進微波爐中，用大火高溫加熱1分鐘，這樣板栗的皮和外殼也會很容易脫離。

　　溫馨提示：買回來的板栗最好先放在陰涼通風處晾曬2到3天左右，經過晾曬以后，水分就會蒸發，這樣不僅很容易去皮，板栗還會更甜。

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剝板栗外殼的技巧？方法一是水煮法：1、洗凈的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋里，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱后，外殼就會輕松地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。

方法二是電餅鐺炒栗子：1、板栗清洗干凈，然后在板栗中間開個口，口要盡量大一點。

2、準備一個大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然后把洗好的板栗放入，浸泡2個小時，使其充分入味。

3、浸泡好的板栗撈出放到電餅鐺里，蓋上蓋子，7分鐘左右翻炒一下，繼續蓋上蓋子烤7分鐘。

4、時間到了，我們打開電餅鐺，板栗就烤好了。

這時的板栗的外殼很容易剝開，而且果肉自動脫離，薄膜跟著外殼，完全不會粘著板栗果肉。

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1、鹽水煮法用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮。

2、熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋鍋蓋。

5分鐘后，取出栗子切開剝皮即可。

3、切口浸泡法板栗對半切開，去掉外殼。

用開水蓋蓋泡5分鐘即可。

4、筷子攪拌法棗運將栗子切成兩瓣，去殼后放入盆內，加雀巖侍開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

5、熱脹冷縮法用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘即可。

總結：頃吵1、鹽水煮法用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

2、切口浸泡法板栗對半切開，去掉外殼。

用開水蓋泡5分鐘即可。

3、筷子攪拌法將栗子切成兩瓣，去殼后加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌即可。

4、熱脹冷縮法用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘即可。

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剝板栗外殼的技巧？用筷子攪動:將栗子用刀子切成兩片,去殼后放入盆中,倒入開水,過一會用筷子攪動,栗子皮就會脫落。

但應注意,板栗浸水時間不宜過長,以免失去營養成分。

熱浸漬法:將板栗洗凈,放入器皿內,加精鹽少許,以沸水浸沒,蓋上蓋子。

五分鐘后,取下切栗子,將栗子去皮,再去殼,此方法可將栗子剝去,省時省力。

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栗子怎樣去皮？板栗怎么去皮

板栗怎么去皮1、用熱水浸泡生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。

5分鐘后取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脫落，里面那層衣也會一并脫落，省時省力。

2、筷子攪拌板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，并用筷子攪拌，板栗皮就會和板栗肉分離。

注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。

板栗怎么去皮3、冰箱冷凍板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕松分離。

4、微波爐加熱先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會自動和肉脫離。

注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。

6、日光曝曬將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會自動裂開。

7、自然風干生板栗放在通風、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。

板栗怎么去皮8、用鹽水煮在煮板栗的時候加點鹽，這樣煮熟后很容易剝皮。

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板栗怎么去皮和殼？ 1.鹽水煮法 栗子洗凈后，用刀從中間切個小口，放在鹽水中煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

2.鹽水浸泡法 板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切個口子，趁熱去殼和皮。

3.切口浸泡法 板栗對半切開，去掉外殼，再用開水浸泡，然后蓋上蓋，泡5分鐘即可。

4.冰箱冷凍法 先將栗子煮熟，然后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。

這樣栗子剝起來又快又好。

5.電飯鍋法 板栗清洗后，切小口子，放在電飯鍋中，不用放水，按煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

6.微波爐加熱法 將買來的生栗子用刀把殼切開，放在微波爐中高溫加熱30秒，板栗里面一層衣和肉即會自動脫離。

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栗子怎樣去皮？1 、取一個板栗，捏住板栗的兩頭，用剪刀從板栗的中間劃三分之二圈，不要切太深，把殼和皮劃到就行。

2、不需要劃一圈，底部留著一點相連即可。

每個板栗都是同樣的方法給它劃好，建議用剪刀來處理非常好操作。

也可以用小刀劃一十字開口。

生活常識愛分享

板栗去皮和殼小妙招有熱水法、鹽水法、微波爐法。

1、熱水法先準備一把簡單，在板栗一邊剪個十字型的口子，再放入一個大盆中，倒入開水，板栗用開水泡，外殼會變軟，里面的那層皮也會變得膨脹，這行板栗與果肉之間就有了縫隙，就容易剝殼了，泡十分鐘。

時間到時，水不燙了，輕輕一撥，板栗殼就剝下來了，板栗非常的完整。

剝好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，這樣板栗就不會氧化變黑，剝好的板栗拿來做板栗燒雞、板栗紅燒肉，都非常的不錯。

2、鹽水法板栗放入一個大盆中，再倒入清水，再放入一勺食鹽，把板栗外表的灰塵搓洗干凈，然后浸泡20分鐘，把板栗的殼泡軟。

時間到時，再放入流水底下多沖洗一下，洗干凈后瀝干水分備用。

拿出一個板栗，用刀把根部稍微切掉一點點，板栗肉漏出來就可以了。

再把它放入開水中煮一兩分鐘。

時間不能太長，太久了很難剝殼。

時間到關火，把板栗撈出來，稍微冷卻一下，拿出來一個剝開，非常的輕松，板栗的薄膜也不會粘在上面，非常干凈。

3、微波爐法板栗的背部打上十字型花刀，再把板栗切口處朝上擺在盤中，放入微波爐高溫打一分鐘。

時間到時，拿出來各個開口非常好看。

剝開一個，非常輕松，而且簡單又完整。

板栗保存注意注意事項先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。

等到兩天過后，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。

注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替，吊放在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次，這種方法一般可保存4個月。

時光匆匆歲月留痕痕

栗子怎樣去皮？1、切口浸泡法把板栗一分為二，先剝掉外殼，然后加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡 5 分鐘，很輕松就能把皮給去掉。

只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。

2、熱水浸泡法把板栗先清洗干凈，然后放入一個大碗里，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘。

5 分鐘后把板栗拿出來，用刀切一個小口，然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了。

這個方法可以得到一個完整的果肉。

3、十字花刀法這是最常用的一種方法，就把板栗清洗干凈，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋里，煮 3 分鐘。

3 分鐘后把板栗倒出來，很輕松就能連殼帶皮一起處理干凈了。

4、尾部切割法雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。

把板栗清洗干凈之后，用刀切掉尾部，裝進一個大碗里，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡 10 分鐘。

10 分鐘后順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。

5、筷子攪拌法把清洗干凈的板栗切成兩半，去殼之后放入一個大碗里，倒入沒過板栗的開水，浸泡 3 分鐘，然后用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。

而且不會燙手，非常好用。

6、冰箱冷凍法把板栗清洗干凈，扔進鍋里煮熟，然后撈起來放涼，最后把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個小時，板栗經過"熱脹冷縮"之后殼肉就會分離。

這個方法可以得到完整的果肉，剝起來也快，而且不費力，唯一的缺點就是花的時間比較長。

7、電飯鍋法板栗清洗干干凈之后切一個口子，直接放進電飯鍋里，不用加水也不加油，直接按下煮飯鍵，時間到了之后直接取出來剝殼去皮。

需要注意的是，并不是所有的電飯鍋都可以用，有做烤紅薯功能的電飯鍋最好，普通的電飯鍋不要嘗試，以免把電飯鍋弄壞了。

8、微波爐加熱法把板栗清洗干凈，然后用刀或者剪刀給板栗切開一個口子，放在微波爐高溫加熱 30 秒，板栗的殼和皮就會自動跟果肉分離。

但是需要注意的是一定要給板栗切開一個口子，不然容易引起微波爐故障或者發生爆炸。