魚子怎么吃(魚子會蒸著吃嗎？)

魚子可以蒸著吃，但是不建議給兒童吃，不易消化

無窮冷知識

這樣做的魚子才好吃。

魚子350克 紅蔥頭三個 姜一塊生抽兩茶勺 鹽1/2勺，花生油30克魚子洗干凈瀝干水分蔥頭洗凈拍碎后和鹽攪拌在一起 姜切片。

熱鍋上油5成熱，加入姜片爆鍋，加入生抽，迅速關火，等鍋晾涼后，將油倒入放蔥頭的小碗鍋里放水，等水開之后放入裝魚子的盤子，加蓋大火蒸10~15分鐘。

魚籽蒸熟后，出鍋將盤子內(nèi)的水全部倒出瀝干 將蔥油淋在魚旨上即可。

美好的生話從吃開始吧

懶人做法魚子蒸雞蛋①魚子沖洗干凈后把外面的膜撕掉，撒上適量的鹽和胡椒粉，加一兩滴油②倒進打好的雞蛋攪拌均勻，鋪上保鮮膜。

上鍋蒸十分鐘左右，看量的多少決定時間③蒸好后撒上芫荽蔥花，淋上醬油，最后倒上滾油，完成??

小得子和小路子

您好！非常高興回答您提出的問題，魚子可以蒸著吃嗎魚籽當然可以蒸著吃呢，下面就談談我的一些經(jīng)歷我家里買每次買一些鯽魚回來，因為家里人吃魚的口味不同，有喜歡紅燒的，有喜歡清蒸的，所以為了調(diào)和眾人的口味，咱們清蒸和紅燒都會備上，鯽魚肚子里面的魚籽也會來拿來清蒸，

可以分享下我們的做法1、魚籽和魚泡先用料酒和生抽腌制10分鐘，降低魚腥味，也更加入味

2、蒸鍋加水，先把水燒開，燒開之后把魚籽放蒸鍋上蒸個10分鐘左右，我們可以準備一些調(diào)汁，一勺蒸魚豉油，一小勺糖和一小勺香油攪拌均勻即可3、倒掉蒸好的魚籽里面多余的水份，然后把調(diào)好的汁倒進去就行了。

味道非常不錯哦，鮮香無比，回味無窮呀。

需要注意的是1、魚籽不容易熟，蒸的時候不要團在一起了，都扒開散在盤子中2、魚子的營養(yǎng)價值是非常豐富，它含有大量的蛋白質，也含有很多的維生素和微量元素，適當?shù)纳俪允悄軌蛟鰪娭橇Γ材軌蛱岣呱眢w的抵抗能力，由于它含有的膽固醇比較多，如果有膽酷醇升高的情況下，最好不要多吃，可以配合主食和其他的新鮮的蔬菜和水果來一起吃3、從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。

但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。

孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數(shù)，會變笨是沒有科學道理的。

同時魚籽中又含有多種維生素。

因此，多吃魚籽，不僅有利于促進發(fā)育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

不過得吃少污染區(qū)域的魚。

因為魚頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍

對了魚籽還可以紅燒哦，味道也是相當不錯的呢，可以嘗試下哦以上就是我的分享，希望可以幫到您，謝謝

陽光生活17

　　導語：很多人喜歡吃魚，但是并不是所有人都知都怎么處理魚子，最后只能選擇丟掉。

但是很多人都知道魚子是非常有營養(yǎng)的東西，扔掉真是十分心痛的一件事。

所以，這時候有一個廚房高手告訴你如何制作好吃的魚子是多么重要啊，對吃貨來說簡直是最大的福利。

　　魚子怎么吃

　　那么經(jīng)常被扔掉的魚子有哪些侍瞎核好吃的做法呢?哪種做法最能發(fā)揮出魚子的營養(yǎng)價值呢?不放過任何一種新奇好吃的食材的吃貨是不會放棄這種被很多人稱道也被人很多人討厭的食物的。

　 　雙蛋魚籽 原料 :魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。

花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。

　 　做法: 1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。

　　2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。

　　3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。

炒魚籽 原料:魚籽、白糖、鹽、干辣椒、花生油、香油、蔥、姜、醋、味精(雞精) 做法:炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、干辣椒煸出香味后加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散后加入味精(雞精)、香油翻炒后出鍋即可. 　 　香蔥干燒魚子

材料 ：熟魚子1份，姜5-6片，蔥2兩(80克) 調(diào)味料：水約1/2杯，生抽2湯匙，糖1又1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少許。

　 　做法 ：(1)蔥去根，洗凈，瀝干，切段，留用。

　　(2)燒熱油2湯匙，放入蒸熟魚子，以中小火，將魚子煎至兩面呈金黃色，待用。

　　(3)余神孫下熱油，爆香姜片及蔥段，澆酒，注放調(diào)味料，放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃，即可鏟起上碟，趁熱上老掘桌供食。

　　通過上述內(nèi)容的介紹可以了解到魚子的.做法比較多，上述的雙蛋魚籽，炒魚籽，香干燒魚子都是比較常見的做法，雙蛋魚籽最能保持魚子的風味。

這些簡單的做法也能發(fā)揮出魚子的鮮香味道，好吃的家常魚子做法，值得吃貨擁有。

---

筠連詹二妹

這樣做的魚子才好吃。

魚子350克 紅蔥頭三個 姜一塊生抽兩茶勺 鹽1/2勺，花生油30克魚子洗干凈瀝干水分蔥頭洗凈拍碎后和鹽攪拌在一起 姜切片。

熱鍋上油5成熱，加入姜片爆鍋，加入生抽，迅速關火，等鍋晾涼后，將油倒入放蔥頭的小碗鍋里放水，等水開之后放入裝魚子的盤子，加蓋大火蒸10~15分鐘。

魚籽蒸熟后，出鍋將盤子內(nèi)的水全部倒出瀝干 將蔥油淋在魚旨上即可。