阿膠的正確吃法是什么？

　　阿膠常用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽等癥狀，那么你知道阿膠怎么吃嗎?以下是我收集整理的關(guān)于阿膠的6種吃法，希望對(duì)你有幫助。

　　阿膠的6種吃法

　　1、阿膠黃酒 　　做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。

每日1--2次，每次服2匙。

　　功效：本方適用于一般血虛癥。

　　2、阿膠雞蛋湯 　　做法：阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。

　　功效：滋陰養(yǎng)血，安胎。

主治：陰血不足，胎動(dòng)不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。

　　3、阿膠糖液 　　做法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。

阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。

攪拌均勻即可服用。

　　功效：適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

　　4、氣血雙補(bǔ)粥 　　做法：阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。

　　功效：適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛(ài)說(shuō)話(huà)，疲倦乏力，容易出汗。

　　5、阿膠牛肉湯 　　做法：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。

將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。

每日1劑，吃肉喝湯。

　　功效：適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動(dòng)不安者。

　　6、阿膠紅茶 　　做法：阿膠6克，紅茶3克。

沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。

　　功效：具有補(bǔ)虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質(zhì)者。

　　阿膠的功效與作用

　　1、補(bǔ)血止血 　　促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

　　2、調(diào)經(jīng)安胎 　　阿膠的最主要功用是補(bǔ)血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。

血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當(dāng)配用其它藥物。

受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)。

阿膠補(bǔ)陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。

阿膠所含有的賴(lài)氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

　　3、抗癌作用 　　阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。

有實(shí)驗(yàn)采用阿膠為原料，觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。

并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。

此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。

　　4、美容養(yǎng)顏 　　阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。

服用阿膠后，臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

　　5、改善睡眠 　　阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火，能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。

還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神功效。

　　阿膠和什么不能一起吃

　　1、 阿膠不能與蘿卜一起吃，因?yàn)樘}卜屬于順氣和促消化的食物，而阿膠是補(bǔ)氣的，一起服用的話(huà)會(huì)相抵，大大降低了阿膠的功效，起不到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。

　　2、 阿膠不能與濃茶一起服用，因?yàn)椴杷泻胁瓒喾拥任镔|(zhì)，如果一同服用會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會(huì)影響阿膠的功效。

　　3、 阿膠不能與大蒜一起吃，一起食用大蒜會(huì)影響阿膠的功效。

因?yàn)榇笏夂吞}卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。

　　4、 阿膠不能與綠豆湯一起喝，阿膠與綠豆湯一起服用會(huì)降低阿膠的功效。

因?yàn)榫G豆是屬于寒涼性食物，具有解毒的作用， 所以最好間隔開(kāi)時(shí)間服用。

愛(ài)的鐵拳

阿膠怎么吃？單服阿膠沒(méi)有其他食材的配伍，容易滋膩礙胃，會(huì)影響氣血的正常運(yùn)行，所以有脾胃濕熱，氣息不暢。

阿膠最經(jīng)典的服用方法是熬制阿糕，阿膠糕適合大多數(shù)人群滋補(bǔ)養(yǎng)生，具有補(bǔ)氣血提高免疫力延緩衰老美容強(qiáng)身健體的功效，嚴(yán)格按照比例來(lái)熬，火候足，味道好，切塊服用以及存放都非常方便。

用戶(hù)153534463487278

阿膠怎么吃？阿膠能補(bǔ)充氣血，改善睡眠，改善貧血，使皮膚更加紅潤(rùn)。

阿膠還具有抗衰老和延年益壽的功效，阿膠口服前可用溫水融化，也可以用熱湯融化，口服。

此外，也可以直接用溫水服用，但這有時(shí)會(huì)引起惡心和嘔吐。

阿膠有一定的腥味。

如有必要，可以添加一些紅糖或蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口服給藥的味道。

養(yǎng)生達(dá)人花花

1、阿膠的食用方法，阿膠作為一種中藥材來(lái)說(shuō)，具有很高的藥用價(jià)值。

阿膠有多種食用方法，根據(jù)它不同的功效，可以采取不同的方法。

比如說(shuō)可以將阿膠直接研末沖服治療，治療各類(lèi)的出血證和血虛證。

2、做湯：可以將阿膠、雞蛋、蜂蜜一起搭配做湯，首先取適量的阿膠先燉化后加入適量的蜂蜜，然后攪拌均勻后倒入生的雞蛋液中攪拌后即可食用，這對(duì)于咳嗽咳喘的人來(lái)說(shuō)有比較好的緩解效果。

3、做粥：可以用阿膠來(lái)做粥，取適量的糯米和阿膠一起燉煮，能起到很好的養(yǎng)血、止血的功效，特別適合潤(rùn)肺安胎。

4、泡酒：阿膠泡酒相信很多人都沒(méi)喝過(guò)，取適量的阿膠切成均勻的小塊，然后加入干凈的壇子中，再加入適量的黃酒，最后放置在文火上煮沸，待到阿膠化完后冷卻即可飲用，比較適合一些面色萎黃、血虛的人服用，有很好的止血補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)膚的作用。

5、煮紅棗：阿膠和紅棗都是調(diào)理身體比較好的食材，兩者搭配食用的話(huà)能很好的治療心脾兩虛、心悸失眠的現(xiàn)象。

首先準(zhǔn)備好適量的紅棗清洗干凈用，阿膠搗碎后待用，接著鍋中加入適量的水，將紅棗加入熬煮成紅棗湯后再將阿膠加入繼續(xù)熬煮至阿膠全部融化后加入適量的紅糖調(diào)味后即可服用。

閑所有趣

阿膠的食用方法家里最簡(jiǎn)單的做法？答：阿膠的食用方法家里最簡(jiǎn)單的做法，1：阿膠燉鴿子湯，首先把鴿子斬小塊，

接著把紅棗剪小塊 倒入燉盅

花旗參切片

放入半塊阿膠

加入一碗清水

隔水蒸40分鐘左右即可

加點(diǎn)枸杞煮

最后完成了

美麗采光

阿膠的食用方法家里最簡(jiǎn)單的做法？阿膠家里最簡(jiǎn)單的做法:一、可以熬成冬季比較流行的阿膠糕，準(zhǔn)備好黃酒，核桃仁，紅棗，黑芝麻，冰糖，玫瑰花辦，用銅鍋熬制，制好后切成均勻的薄片，放在冰箱里每天吃?xún)善欢⒖梢杂闷票跈C(jī)打成粉，取少許用于熬粥，阿膠放多了容易上火；三、可以放少許和桂圓肉，冰糖，紅棗一起熬制阿膠茶飲用。

清新淡雅660

阿膠的食用方法家里最簡(jiǎn)單的做法？方法11牛奶沖服：將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個(gè)人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

2阿膠粥：取大米或小米適量煮熟；取適量阿膠放入熱水中，溶化后加入粥中稍煮，攪拌待其烊化后即可。

也可以把大米換成糯米，加入枸杞味道顏色滋補(bǔ)效果更佳。

3阿膠梨：梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。

喝湯吃梨。

4阿膠加蜂蜜沖服：首先把阿膠塊打成粉末狀，然后用熱水（80℃以上）沖服，最后根據(jù)自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！當(dāng)然，如果喜歡你也可以加入牛奶。

5蜂蜜雞蛋阿膠膏：取阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個(gè)、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏狀，每日空腹溫開(kāi)水送服1勺。

花椒科普

阿膠非常的補(bǔ)血，很多女性出現(xiàn)了貧血等情況，就會(huì)適當(dāng)?shù)某孕┌⒛z來(lái)補(bǔ)血，當(dāng)然不只是貧血的時(shí)候可以吃阿膠，在生產(chǎn)后或者來(lái)月經(jīng)以后也可以吃阿膠，吃阿膠的時(shí)候要注意吃的方法，那么阿膠應(yīng)該怎么吃呢？ 阿膠的正確吃法是什么 阿膠雖然非常補(bǔ)血，但是也要吃對(duì)才有用，很多人不知道如何吃阿膠，那么阿膠的正確吃法是什么呢？ 將阿膠一塊敲碎，取適量的阿膠，放入容器中，加入開(kāi)水。

阿膠是非常難溶化的，必須用筷子攪拌反復(fù)直到溶化開(kāi)為止，再加入蜂蜜或白糖。

攪拌均勻就可以服用。

阿膠適合缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥的人食用。

阿膠粥：用大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。

不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。

成塊的阿膠怎么吃 阿膠有碎的也有成塊的，而很多人看著成塊的阿膠就不知道怎么吃了，接下來(lái)我們說(shuō)下成塊的阿膠應(yīng)該怎么吃呢？ 一般正宗的成塊阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長(zhǎng)方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面光澤，且對(duì)光透視時(shí)，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

成塊的阿膠食用方法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專(zhuān)用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。

調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開(kāi)爐門(mén)，膠香四溢。

冰糖、阿膠全部溶化。

取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。

每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加100ml開(kāi)水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。

什么人不適合吃阿膠 阿膠雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)，補(bǔ)血的作用也相當(dāng)不錯(cuò)，但不是每個(gè)人都能吃阿膠的，那么什么人不適合吃阿膠呢？ 陽(yáng)虛者不能吃阿膠，陽(yáng)虛者服用后，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。

另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。

如果一定要吃需要配伍理氣消食健脾中藥制約阿膠的滋膩之性方可。

阿膠打成粉能天天吃嗎 有些人比較貧血，所以就想要天天吃阿膠來(lái)盡快補(bǔ)血，如果阿膠打成粉能天天吃的嗎？ 吃阿膠要?dú)庋摰牟趴梢猿缘模绻麩嵝泽w質(zhì)是會(huì)上火的，一般一天吃一次，氣血不足的人可以吃的。

阿膠是可以打成粉吃的。

阿膠的主要作用是，補(bǔ)血止血的作用。

主要適用于氣血不足所引起的各種不適癥狀。

常規(guī)用量是一天6克左右，這個(gè)劑量不會(huì)上火。

阿膠可以打成粉沖服的，但是作為保健品的話(huà)每天最好不要超過(guò)5g，就是一小勺的量。

阿膠不適合容易上火、體內(nèi)有淤血、濕氣重的人，也就是大便不好、肚子脹、舌苔厚膩以及舌苔發(fā)白或者發(fā)黃的人。

小樹(shù)保典

阿膠的正確吃法是什么 阿膠的服用方法是烊化沖服。

正確的服用方法是把阿膠打碎后放在碗里，加入水放在鍋里蒸后食用，這種方法是比較好的服用方法。

簡(jiǎn)單的服用方法，可以把阿膠打成粉，然后用溫水沖服。

或者是用開(kāi)水把粉碎的阿膠泡半個(gè)小時(shí)，融化后再服用。

阿膠多是單獨(dú)服用，避免和其他藥物入湯劑，煎服會(huì)損失大部分的阿膠，影響阿膠的用藥效果。

阿膠有礙于脾胃，建議飯后服用，避免影響脾胃消化功能。

阿膠還可以做成阿膠糕，和大棗、黑芝麻等混合后直接食用。

本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核