鹽是怎么來(lái)的作文？

人身上鹽從哪來(lái)？因?yàn)槿说纳眢w里面含有鹽分 ，曬太陽(yáng) 出汗 ，汗水里面有大量的鹽分 ，身上的汗水 蒸發(fā)以后 就會(huì)剩下鹽，這就是人為什么穿白色衣服時(shí)間長(zhǎng)了 ，白衣服上面會(huì)有很多的汗?jié)n，時(shí)間長(zhǎng)了 會(huì)變成小黑點(diǎn)點(diǎn) ，這些小黑點(diǎn)是很不好清理的 ，特別是純棉體恤 ，最容易出現(xiàn)這些現(xiàn)象 。

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我國(guó)的海鹽一般是通過(guò)開(kāi)辟鹽田后日曬來(lái)的。

我國(guó)的海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂，筑壩開(kāi)辟鹽田，通過(guò)納潮揚(yáng)水，吸引海水灌池，經(jīng)過(guò)日照蒸發(fā)變成鹵水，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達(dá)到波美25度時(shí)，析出氯化鈉，即為原鹽。

日曬法生產(chǎn)原鹽，具有節(jié)約能源，成本較低的優(yōu)點(diǎn)，但是受地理及氣候影響，不可能所有的海岸灘涂都能修筑鹽田，所有的季節(jié)都能曬鹽。

空氣干燥，日照長(zhǎng)久，蒸發(fā)量大，鹽的產(chǎn)量就高，反之，產(chǎn)量就低。

在我國(guó)的北方鹽場(chǎng)，只有3月至11月才是曬鹽季節(jié)。

擴(kuò)展資料

海鹽可以補(bǔ)充人體內(nèi)的微量元素。

無(wú)論是什么食品含有的微量元素都是有限的，目前含有微量元素最多的就是海鹽，這是由海鹽生產(chǎn)工藝和原料決定的。

海鹽的生產(chǎn)過(guò)程是將海水納入灘田，利用陽(yáng)光風(fēng)等自然條件進(jìn)行蒸發(fā)濃縮析出的氯化鈉。

生產(chǎn)過(guò)程是純天然、綠色的產(chǎn)品。

在海鹽析出的過(guò)程中，海水中的微量元素也會(huì)隨著氯化鈉的析出而帶出來(lái)。

海水中含有80多種元素，帶出來(lái)的微量元素基本都是有益元素，因?yàn)椋瑥暮Ｋ{入灘內(nèi)濃縮到氯化鈉結(jié)晶析出，是一個(gè)慢長(zhǎng)的過(guò)程，需要一年左右的時(shí)間，在這段時(shí)間里，濃縮的海水中絕大部分重金屬元素大量減少。

一方面是重金屬較重，在海水濃縮的過(guò)程中沉淀濃縮在池子底部。

二是近海海邊和灘田的初級(jí)濃縮池子生長(zhǎng)著不同的藻類(lèi)，有藍(lán)藻、褐藻、綠藻、紅藻、硅藻等，這些藻類(lèi)吸附銅離子、鎘離子、鉛離子、鎳離子、鋅離子、錫離子、銅離子。

所以說(shuō)海鹽不只是簡(jiǎn)單的調(diào)味品，還是人體中最佳的微量元素補(bǔ)充來(lái)源。

在用鹽上選擇海鹽，補(bǔ)充食物中微量元素不足的問(wèn)題，可以達(dá)到均衡人體對(duì)微量元素的需要。

來(lái)源：百度百科—鹽來(lái)源：百度百科—海鹽 （食用海鹽）

老王的生活分享

現(xiàn)代食鹽的制造時(shí)使用的“真空制鹽”技術(shù)，純凈的鹽水注入蒸發(fā)罐，高溫蒸汽通過(guò)熱交換方式給鹽水加熱，使鹽水中的水分蒸發(fā)掉，鹽就結(jié)晶出來(lái)了。

科學(xué)家又運(yùn)用了液體在低氣壓條件下，沸點(diǎn)降低的原理，采用降低蒸發(fā)罐中的氣壓的方法，降低熱能的消耗，使鹽盡快結(jié)晶出來(lái)。

這就是“真空制鹽”技術(shù)。

干燥后的鹽如果是用于工業(yè)生產(chǎn)的，就可以包裝發(fā)運(yùn)了。

如果是用來(lái)食用的，還得有一個(gè)關(guān)鍵的工序――“加碘”。

人如果缺碘就會(huì)患上“碘缺乏癥（IDD）”，大脖子病，智力損害什么的。

擴(kuò)展資料：鹽的顏色可以是純潔透明的、不透明的或者是帶有金屬光澤的。

大多數(shù)情況下鹽表面的透明或不透明之和構(gòu)成該鹽的單晶體有關(guān)。

當(dāng)光線照射到鹽上時(shí)，就會(huì)被晶界（晶體之間的邊界）反射回來(lái)，大的晶體就會(huì)呈現(xiàn)出透明狀，多晶體聚集在一起則會(huì)看起來(lái)更像白色粉末一樣。

鹽中的碘只有轉(zhuǎn)變成碘離子后才能在人體發(fā)揮生物活性。

碘化物性質(zhì)極不穩(wěn)定，容易分解、揮發(fā)而失效。

所以，在使用和儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、密封保存碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。

放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。

要隨買(mǎi)隨吃，一次不要購(gòu)買(mǎi)太多而長(zhǎng)期存放。

2、避免高溫爆炒碘鹽遇高溫會(huì)分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉，故炒菜時(shí)不要用鹽“爆鍋”，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。

普通市面上食用鹽是沒(méi)有保質(zhì)期的 但添加了了碘或鋅,硒.鈣,核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年。

來(lái)源 ：百度百科-鹽

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海鹽，是曬太陽(yáng)，蒸發(fā)除去水分，曬出來(lái)的。

噠噠噠噠am

目前,從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”這是一種古老的而至今仍廣泛沿用地方法.使用該法.需要在氣候溫和,光照充足的地區(qū)選擇大片平坦的海邊灘涂,構(gòu)建鹽田.鹽田一般分成兩部分：蒸發(fā)池和結(jié)晶池.現(xiàn)將海水引入蒸發(fā)池,經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時(shí),再倒入結(jié)晶池,繼續(xù)日曬,海水就會(huì)成為食鹽的飽和溶液,再曬就會(huì)逐漸析出食鹽來(lái).這是得到的晶體就是我們常見(jiàn)的粗鹽.剩余的液體稱(chēng)為母液,可從中提取多重化工原料.

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　　鹽起源于中國(guó)，古代中國(guó)人稱(chēng)自然鹽為“鹵”，鹽水經(jīng)人力加工后變成的固體結(jié)晶，才稱(chēng)之為“鹽”。

工業(yè)上用海水曬鹽、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出，這樣制得的食鹽叫做粗鹽。

再經(jīng)溶解、沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā)，制得精鹽。

中國(guó)有四大鹽湖，分別是青海茶卡鹽湖、青海察爾汗鹽湖、山西運(yùn)城鹽湖、新疆巴里坤鹽湖，鹽產(chǎn)量居世界第一。

鹽是菜品中咸味的主要來(lái)源，具有提鮮味、增本味的旁皮帆作用。

用鹽量握胡要適當(dāng)，鹽過(guò)量不僅影響菜品口味，而且不利于人體健康。

　　鹽的原料來(lái)源可分為4類(lèi)：海鹽、湖鹽、井鹽和礦鹽。

以海水為原料曬制而得的鹽叫作“海鹽”；開(kāi)采現(xiàn)代鹽湖礦加工制得的鹽叫作“湖鹽”；運(yùn)用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作“井鹽”；開(kāi)采古代巖鹽礦床加工制得的鹽則稱(chēng)“礦鹽”。

由于巖鹽礦床有時(shí)與天然鹵水鹽礦共存，加之開(kāi)采巖鹽礦床鉆井水溶法的問(wèn)世，故又有“井鹽”和“礦鹽”的合稱(chēng)——“井礦鹽”，或泛稱(chēng)為“礦鹽”。

　　在日常生活中，習(xí)慣上常將氯化鈉簡(jiǎn)稱(chēng)為“鹽”。

氯化鈉除供食用外(慣稱(chēng)食鹽)，大量用作化工原料(名曰工業(yè)用鹽)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)年表以“原鹽”為總稱(chēng)。

　　中國(guó)的鹽產(chǎn)量中一直是以海鹽為主，其次是湖鹽和井礦鹽。

由于海鹽的生產(chǎn)受氣候影響較大，加之海鹽場(chǎng)多分布運(yùn)雹于東部沿海地區(qū)，為了鹽業(yè)生產(chǎn)的均衡協(xié)調(diào)，近10余年來(lái)內(nèi)地的井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)得到較快的發(fā)展，因此海鹽在鹽產(chǎn)量中所占的比例有所減小。

　　鹽是世界上利用最普遍的非金屬礦物原料，是人們生存的必需品。

隨著化學(xué)工業(yè)的發(fā)展和新的應(yīng)用領(lǐng)域的開(kāi)拓以及人口的逐年增加，對(duì)鹽的需求量越來(lái)越大，因此在國(guó)計(jì)民生中鹽占有相當(dāng)重要的地位。

鹽的消耗量是衡量一個(gè)國(guó)家工業(yè)化水平的重要標(biāo)志之一。

中國(guó)是世界產(chǎn)鹽大國(guó)，以海水為原料生產(chǎn)的海鹽居世界第1位；海鹽、湖鹽和井礦鹽的總產(chǎn)量居世界第2位，僅次于美國(guó)。

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工業(yè)上用海水曬鹽，或者用井水海水煮鹽，中陪在扒高加熱的過(guò)程中使水分蒸發(fā)，析出食鹽晶體，不過(guò)這樣得到的鹽雜質(zhì)含量賣(mài)此蠢比較多

用戶(hù)3417633067606

鹽是從哪里來(lái)的呢？

我國(guó)的海鹽一般是通過(guò)開(kāi)辟鹽田后日曬來(lái)的。

我國(guó)的海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂，筑壩開(kāi)辟鹽田，通過(guò)納潮揚(yáng)水，吸引海水灌池，經(jīng)過(guò)日照蒸發(fā)變成鹵水，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達(dá)到波美25度時(shí)，析出氯化鈉，即為原鹽。

日曬法生產(chǎn)原鹽，具有節(jié)約能源，成本較低的優(yōu)點(diǎn)，但是受地理及氣候影響，不可能所有的海岸灘涂都能修筑鹽田，所有的季節(jié)都能曬鹽。

空氣干燥，日照長(zhǎng)久，蒸發(fā)量大，鹽的產(chǎn)量就高，反之，產(chǎn)量就低。

在我國(guó)的北方鹽場(chǎng)，只有3月至11月才是曬鹽季節(jié)。

擴(kuò)展資料

海鹽可以補(bǔ)充人體內(nèi)的微量元素。

無(wú)論是什么食品含有的微量元素都是有限的，目前含有微量元素最多的就是海鹽，這是由海鹽生產(chǎn)工藝和原料決定的。

海鹽的生產(chǎn)過(guò)程是將海水納入灘田，利用陽(yáng)光風(fēng)等自然條件進(jìn)行蒸發(fā)濃縮析出的氯化鈉。

生產(chǎn)過(guò)程是純天然、綠色的產(chǎn)品。

在海鹽析出的過(guò)程中，海水中的微量元素也會(huì)隨著氯化鈉的析出而帶出來(lái)。

海水中含有80多種元素，帶出來(lái)的微量元素基本都是有益元素，因?yàn)椋瑥暮Ｋ{入灘內(nèi)濃縮到氯化鈉結(jié)晶析出，是一個(gè)慢長(zhǎng)的過(guò)程，需要一年左右的時(shí)間，在這段時(shí)間里，濃縮的海水中絕大部分重金屬元素大量減少。

一方面是重金屬較重，在海水濃縮的過(guò)程中沉淀濃縮在池子底部。

二是近海海邊和灘田的初級(jí)濃縮池子生長(zhǎng)著不同的藻類(lèi)，有藍(lán)藻、褐藻、綠藻、紅藻、硅藻等，這些藻類(lèi)吸附銅離子、鎘離子、鉛離子、鎳離子、鋅離子、錫離子、銅離子。

所以說(shuō)海鹽不只是簡(jiǎn)單的調(diào)味品，還是人體中最佳的微量元素補(bǔ)充來(lái)源。

在用鹽上選擇海鹽，補(bǔ)充食物中微量元素不足的問(wèn)題，可以達(dá)到均衡人體對(duì)微量元素的需要。

來(lái)源：來(lái)源：

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鹽是一種化合物，一般是由金屬離子和非金屬離子組成，最常見(jiàn)的是氯化鈉、硝酸鈣、硫酸亞鐵等，氯化鈉就是鹽。

鹽是怎么來(lái)的？據(jù)說(shuō)是宇宙培伍大爆炸后溫度不斷變化降低，從而產(chǎn)生了比較活潑的鈉和氯元素，在自然界中通常以氯化鈉存在，而氯化納就是食鹽的主要成分，這些鹽會(huì)隨著火山爆發(fā)，和雨水沖刷從土壤中析出，當(dāng)雨水褪去滾中野后，鹽會(huì)留在地球表面、形成鹽堿地，人們?cè)侔堰@些鹽經(jīng)過(guò)加工處理就是我們大喊現(xiàn)在的食鹽了。

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呵呵聽(tīng)個(gè)故事.............漁村傳說(shuō)：鹽 的 來(lái) 歷聽(tīng)老輩人講，老早的人，燒菜、煮吃，都沒(méi)有放鹽，是吃淡食的。

鹽是什么物事，是怎么樣子的，都曉不得。

這鹽呀，是東海邊一個(gè)后生兒先尋到的。

東海有個(gè)地方叫東京，是皇帝住的都城。

東海邊有個(gè)小地方，有個(gè)種田后生兒。

他每日天光到山上種地，總會(huì)看見(jiàn)一只花鳥(niǎo)飛來(lái)歇在海邊一塊礁石上，他日日上山，日日都看到這花鳥(niǎo)。

種田后生兒覺(jué)得奇怪。

有一日，他種地回來(lái)，在村里說(shuō)了這起事。

有個(gè)老人聽(tīng)了，對(duì)他說(shuō)：“你看見(jiàn)的花鳥(niǎo)，估估是只鳳凰。

鳳凰是寶鳥(niǎo)，有句古語(yǔ)：‘鳳凰無(wú)寶不落地’，地下沒(méi)有寶貝，鳳凰是不會(huì)歇下的，那個(gè)地方一定有什么寶貝！”種田后生兒聽(tīng)這么一講，心給講動(dòng)起來(lái)了。

第二日，他又上山，看見(jiàn)這只鳥(niǎo)又飛來(lái)歇在老地方。

后生兒就朝著礁石走去，那只鳥(niǎo)見(jiàn)有人走過(guò)去，翅膀一閃，飛走了。

種田后生就在花鳥(niǎo)歇過(guò)的地方尋寶貝。

尋來(lái)尋去，根據(jù)沒(méi)有什么寶貝！就是看著一個(gè)巖潭，潭里有一堆白雪雪的物事。

他想：這是鳳凰歇過(guò)的地方，這些一定是寶貝了。

趕緊脫下衣裳，把這些雪白的物事用衣裳起拿回家，裝在一條布袋里放好。

有一回，朝延貼出榜文：誰(shuí)人有寶物，上京進(jìn)獻(xiàn)朝遷，可封進(jìn)寶狀元。

種田后生兒看榜文，帶這袋寶貝上東京獻(xiàn)寶。

寶物獻(xiàn)上金殿，皇帝趕緊叫太監(jiān)把袋打開(kāi)。

一看，唏，那曉得一袋全是雪白白、細(xì)細(xì)粒，沒(méi)有一點(diǎn)寶氣。

問(wèn)種田后生兒，這是什么寶？種田后生兒頭搖搖，也講不出。

皇帝這下氣啊！說(shuō)這種田后有欺君之罪，把他打入刑部天牢里了。

太監(jiān)看皇帝發(fā)怒。

就把這袋物事拿來(lái)，順手掛在殿角的金柱上，不當(dāng)一起事了，苦來(lái)苦去，苦了這個(gè)種田后，套上枷，蹲在天牢里吃苦頭。

有一日，宮女端菜給皇帝吃，經(jīng)過(guò)金柱下面，掛在金柱上的地條袋里，滴下一點(diǎn)骯臟水，湊巧，正好滴到這盤(pán)菜當(dāng)中。

宮女這下嚇半死。

她曉得皇帝是很貴氣，若是這滴骯臟水把皇帝的肚吃不好了，追查起來(lái)，就沒(méi)有命了！再一想，不要緊，這事天知、地知，只有我一人知。

看看邊上沒(méi)有人，她拿起筷子在盤(pán)子里拌了拌，就端一去。

誰(shuí)曉得皇帝吃這盤(pán)菜，越吃越有味道，他問(wèn)：“咦，這盤(pán)菜怎么會(huì)這樣好吃呢？”問(wèn)端菜的宮女，放的是什么香料，宮女說(shuō)曉不得，皇帝特地把廚房師傅傳來(lái)問(wèn)，廚師也說(shuō)和以前煮的一樣，沒(méi)有放別的，問(wèn)來(lái)問(wèn)去，皇帝就是不信。

端菜的宮女看皇帝恁追究，想了：這味道會(huì)不會(huì)是袋里滴下的骯臟水里來(lái)的呢？我聽(tīng)說(shuō)，舊年有個(gè)進(jìn)寶人送一袋雪白的物事，說(shuō)是寶貝。

今日這滴水正是從袋里滴下來(lái)，莫非就是那袋寶貝？她恁一想，就對(duì)皇帝講了。

皇帝聽(tīng)宮女恁一講哩，嗨，想起種田后生兒啦，他進(jìn)的那一袋說(shuō)不定是真寶哩！派人把這袋物事拿下來(lái)，叫廚師放了一點(diǎn)在菜里，試一試。

這一試呀，果真，味道好。

哈，這一袋物事，真的是寶貝。

皇帝忙叫人把種田后生兒從天牢放出。

問(wèn)他這寶貝是哪里來(lái)的，進(jìn)寶人把經(jīng)過(guò)講了。

皇帝就派人到海邊礁石上，精細(xì)看，才曉得這寶貝是海里的海水漫上，積在巖潭里，太陽(yáng)日日曬，日日曬，結(jié)成的物事，就給號(hào)一個(gè)名，叫海鹽。

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一般采用的方法主要是納潮、鹵制、結(jié)晶、收鹽和洗鹽。

將蒸發(fā)之后得到的粗鹽經(jīng)過(guò)溶解、沉淀、再進(jìn)行過(guò)濾、蒸發(fā)之后得到精致的食鹽，最后在根據(jù)實(shí)際情況的需要添加其他的元素。

1、納潮。

納潮實(shí)際上是生產(chǎn)原指橋鹽沖鋒的原料提取過(guò)程。

海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料，為確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行，必須千方百計(jì)地保證原料的供應(yīng)。

2、制鹵。

鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和鹵。

3、結(jié)晶。

散逗晌當(dāng)鹽類(lèi)濃度達(dá)到飽和時(shí)，可以晶體形式析出。

4、收鹽。

就是將長(zhǎng)成的鹽，利用人工或機(jī)械將鹽收起堆坨。

想做一朵云啊

鹽是怎么來(lái)的作文？嗯，大海里面呢是有咸水的，啊，當(dāng)水退去了之后，研究會(huì)在海岸上面把它撈起來(lái)晾曬，經(jīng)過(guò)加工就是食鹽的由來(lái)。

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鹽的來(lái)源：海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法。

井礦鹽生產(chǎn)，主要分為采鹵和制鹽兩個(gè)環(huán)節(jié)，不同的礦型采用不同的采鹵方法。

湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或?yàn)穹ā?p> 鹽是我們每天都會(huì)食用的一種調(diào)味料，那么你知道鹽是怎么來(lái)的嗎？下面就來(lái)一起說(shuō)一說(shuō)。

詳細(xì)內(nèi)容 01 在中國(guó)，鹽的起源遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊其為“鹽宗”。

鹽是地殼中普遍存在的物質(zhì)，由于易溶于水，因此常被雨水帶進(jìn)河川再流入大海。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年從陸地流入海洋的鹽大約有1.1億噸，而全球海洋所含鹽分約4500億噸以上。

依照自然存在的狀況，鹽又可分為海鹽、湖鹽、井鹽和礦鹽四種。

人類(lèi)采鹽最早使用的方法是從含鹽量高的干涸河床或湖床刮下鹽結(jié)晶塊。

但沒(méi)多久人們便發(fā)明了較復(fù)雜的產(chǎn)鹽方法。

02 第一種常用的鹽是海鹽。

海鹽的取得主要是在氣候和地質(zhì)條件適合的海邊開(kāi)發(fā)鹽田，依靠日曬和自然蒸發(fā)，從而使鹽分析出。

世界上許多地方的海邊都出產(chǎn)海鹽，如亞洲的中國(guó)、韓國(guó)、印度；大洋洲的澳大利亞；歐洲的地中海沿岸等是海鹽的大產(chǎn)地。

03 早期非洲許多地區(qū)的居民都是從含鹽量高的鹽土中采鹽。

他們?cè)邴}地里挖出許多約2米深的鹽井，含鹽的地下水冒出后，經(jīng)蒸發(fā)便析出鹽晶，井鹽便這么開(kāi)采出來(lái)了。

世界上著名的井鹽產(chǎn)地還有中國(guó)的自貢、波蘭的魏里奇卡等。

04 世界上許多地方都存在含鹽量較高的湖泊。

而采集湖鹽最有特色的地方當(dāng)屬非洲塞內(nèi)加爾的瑞特巴。

當(dāng)?shù)厝酥汽}的方法很簡(jiǎn)單，湖邊各村莊的男女老少全體出動(dòng)，搭乘小船，將幾百個(gè)塑膠桶放在湖里，排成圓圈，從空中俯瞰下來(lái)就像一條七彩繽紛的項(xiàng)鏈。

而后利用赤道的烈日將桶里的湖水曬干，于是桶底便留下了一層潔白的鹽。

05 開(kāi)采礦鹽比利用鹽田曬鹽的方式晚許多。

波蘭的考古學(xué)家曾挖掘出一些將鹽土加熱析出結(jié)晶鹽的用具。

世界上的許多地方都存在天然鹽礦，如伊朗、伊拉克、美國(guó)西南部、澳大利亞和玻利維亞等。

有些地方甚至存在鹽丘和鹽山，如美國(guó)墨西哥灣沿岸約有300座圓形鹽丘；巴基斯坦境內(nèi)有綿延的鹽山等。

06 如今，在許多靠自然條件難以產(chǎn)出足夠用鹽的國(guó)家和地區(qū)，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出一些新的制鹽方法，其中以“電透析法”最受歡迎。

所謂電透析法就是在直流電壓下，利用陰陽(yáng)離子交換膜的選擇透過(guò)性，將海水中鹽的濃度提高約7倍，再予以蒸發(fā)結(jié)晶從而產(chǎn)出高品質(zhì)的精鹽。

此法目前在日本和臺(tái)灣被大量使用。

07 生產(chǎn)鹽的方法 1、海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂，筑壩開(kāi)辟鹽田，通過(guò)納潮揚(yáng)水，吸引海水灌池，經(jīng)過(guò)日照蒸發(fā)變成鹵水，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達(dá)到波美25度時(shí)，析出氯化鈉，即為原鹽。

2、 井礦鹽生產(chǎn),主要分為采鹵和制鹽兩個(gè)環(huán)節(jié)。

不同的礦型采用不同的采鹵方法。

提取天然鹵的方法有提撈法、氣舉法、抽油采鹵、深井潛鹵泵、自噴采鹵等方法。

3、湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或?yàn)穹ā?p>采掘而言，有些湖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期蒸發(fā)，氯化鈉沉淀湖底，不需經(jīng)過(guò)加工即可直接撈取。

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鹽的來(lái)源：海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法。

井礦鹽生產(chǎn)，主要分為采鹵和制鹽兩個(gè)環(huán)節(jié)，不同的礦型采用不同的采鹵方法。

湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或?yàn)穹ā?p>

鹽是我們每天都會(huì)食用的一種調(diào)味料，那么你知道鹽是怎么來(lái)的嗎？下面就來(lái)一起說(shuō)一說(shuō)。

01 在中國(guó)，鹽的起源遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊其為“鹽宗”。

鹽是地殼中普遍存在的物質(zhì)，由于易溶于水，因此常被雨水帶進(jìn)河川再流入大海。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年從陸地流入海洋的鹽大約有1.1億噸，而全球海洋所含鹽分約4500億噸以上。

依照自然存在的狀況，鹽又可分為海鹽、湖鹽、井鹽和礦鹽四種。

人類(lèi)采鹽最早使用的方法是從含鹽量高的干涸河床或湖床刮下鹽結(jié)晶塊。

但沒(méi)多久人們便發(fā)明了較復(fù)雜的產(chǎn)鹽方法。

02 第一種常用的鹽是海鹽。

海鹽的取得主要是在氣候和地質(zhì)條件適合的海邊開(kāi)發(fā)鹽田，依靠日曬和自然蒸發(fā)，從而使鹽分析出。

世界上許多地方的海邊都出產(chǎn)海鹽，如亞洲的中國(guó)、韓國(guó)、印度；大洋洲的澳大利亞；歐洲的地中海沿岸等是海鹽的大產(chǎn)地。

03 早期非洲許多地區(qū)的居民都是從含鹽量高的鹽土中采鹽。

他們?cè)邴}地里挖出許多約2米深的鹽井，含鹽的地下水冒出后，經(jīng)蒸發(fā)便析出鹽晶，井鹽便這么開(kāi)采出來(lái)了。

世界上著名的井鹽產(chǎn)地還有中國(guó)的自貢、波蘭的魏里奇卡等。

04 世界上許多地方都存在含鹽量較高的湖泊。

而采集湖鹽最有特色的地方當(dāng)屬非洲塞內(nèi)加爾的瑞特巴。

當(dāng)?shù)厝酥汽}的方法很簡(jiǎn)單，湖邊各村莊的男女老少全體出動(dòng)，搭乘小船，將幾百個(gè)塑膠桶放在湖里，排成圓圈，從空中俯瞰下來(lái)就像一條七彩繽紛的項(xiàng)鏈。

而后利用赤道的烈日將桶里的湖水曬干，于是桶底便留下了一層潔白的鹽。

05 開(kāi)采礦鹽比利用鹽田曬鹽的方式晚許多。

波蘭的考古學(xué)家曾挖掘出一些將鹽土加熱析出結(jié)晶鹽的用具。

世界上的許多地方都存在天然鹽礦，如伊朗、伊拉克、美國(guó)西南部、澳大利亞和玻利維亞等。

有些地方甚至存在鹽丘和鹽山，如美國(guó)墨西哥灣沿岸約有300座圓形鹽丘；巴基斯坦境內(nèi)有綿延的鹽山等。

06 如今，在許多靠自然條件難以產(chǎn)出足夠用鹽的國(guó)家和地區(qū)，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出一些新的制鹽方法，其中以“電透析法”最受歡迎。

所謂電透析法就是在直流電壓下，利用陰陽(yáng)離子交換膜的選擇透過(guò)性，將海水中鹽的濃度提高約7倍，再予以蒸發(fā)結(jié)晶從而產(chǎn)出高品質(zhì)的精鹽。

此法目前在日本和臺(tái)灣被大量使用。

07 生產(chǎn)鹽的方法 1、海鹽生產(chǎn)，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂，筑壩開(kāi)辟鹽田，通過(guò)納潮揚(yáng)水，吸引海水灌池，經(jīng)過(guò)日照蒸發(fā)變成鹵水，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達(dá)到波美25度時(shí)，析出氯化鈉，即為原鹽。

2、 井礦鹽生產(chǎn),主要分為采鹵和制鹽兩個(gè)環(huán)節(jié)。

不同的礦型采用不同的采鹵方法。

提取天然鹵的方法有提撈法、氣舉法、抽油采鹵、深井潛鹵泵、自噴采鹵等方法。

3、湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或?yàn)穹ā?p>采掘而言，有些湖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期蒸發(fā)，氯化鈉沉淀湖底，不需經(jīng)過(guò)加工即可直接撈取。