涪陵榨菜的讀音是fú líng zhà cài。
涪陵榨菜是重慶市涪陵區的有名特產,是中國國家地理標志產品。
涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料,涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或紡錘形,表皮青綠,肉質白而肥厚,質地嫩脆,再加入秘制的配料,三洗三榨洗出黃玉之色,去除榨菜中多余的鹽分和有害物質,使得菜芯韌性十足,美味留香。
如今各式品牌的涪陵榨菜遠銷全國各大、中城市市場,并出口到日本、新加坡、韓國、歐美、俄羅斯、南非等二十多個國家和地區。
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扁擔0058烏江涪陵榨菜怎么念?涪陵榨菜拼音:wū jiāngfú líng zhà cài涪陵榨菜 ,重慶市涪陵區特產,中國國家地理標志產品。
涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產品。
與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜,也是中國對外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之一。
其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
小時遇遇烏江涪陵榨菜怎么念?wū jiāng fú líng zhà cài“菜”,普通話讀音為cài。
“菜”的基本含義為供作副食品的植物,如菜市、白菜;引申含義為主食以外的食品,如菜牛、菜畜。
在日常使用中,“菜”常做名詞,表示按特殊風味制作的食品,如中國菜、素菜。
“菜”,初見于金文時代,為形聲字。
在小篆文中,其字形很像是草;下邊的“采”表示字音。
后來逐漸見于楚系簡帛、秦朝小篆,最終逐漸演變成楷書體和簡化版的“菜”。
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