烹，讀作pēng，聲母p，韻母eng，聲調一聲。
釋義：燒煮，如烹炮（烹調的手藝）；烹的引申含義為一種烹飪方法，先用熱油略炒，然后加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出，如烹對蝦。
同音字：剻、梈。
偏旁部首：灬。
筆畫順序：點、橫、豎、橫折、橫、橫撇、豎鉤、點、點、點、點。
筆畫數(shù)：11筆。
結構：上下結構。
烹的組詞解釋1、烹調［pēng tiáo]烹炒調制菜蔬。
2、烹啜［pēng chuò]烹煮而啜飲。
3、烹小鮮［pēng xiǎo xiān]比喻治國便民之道。
4、烹茗［pēng míng]煮茶或沏茶。
5、烹鶴［pēng hè]比喻殺風景的事。
6、南烹［nán pēng]用南方烹飪方法做出的飯菜。
用戶9905854011138烹菹夷滅讀音？菹夷滅讀音是pēng zū yí miè。
菹漢語漢字菹，多音字。
讀zū，指腌菜。
讀jù指多水草的沼澤地帶。
《康熙字典》《唐韻》側魚切，音?。
《說文》酢菜也。
《釋名》菹，阻也。
生釀之，遂使阻于寒溫之閑，不得爛也。
《詩·小雅》疆埸有瓜，是剝是菹。
《禮·祭統(tǒng)》水草之菹。
《注》芹茆之屬。
《侯鯖錄》細切曰齏，全物曰菹，今中國皆言齏，江南皆言菹。
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