豉怎么讀

豉的讀音：chǐ。

部首：豆。

筆畫(huà)：11。

解釋：一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。

豉造句。

1、大豆發(fā)酵食品豆豉是我國(guó)的特色產(chǎn)品，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、你吃多少這樣萬(wàn)能的食品全都取決于你自己，烹調(diào)然后混合作為色拉或者炒菜、烘烤作為小吃，又或者用于豆腐和豆豉，又或者豆奶。

3、豆豉纖溶酶是從中國(guó)傳統(tǒng)的大豆發(fā)酵食品，豆豉中發(fā)現(xiàn)的新型纖溶酶。

4、本文對(duì)兩種不同發(fā)酵類(lèi)型的土家豆豉的微生物進(jìn)行初步研究。

5、該文概述豆豉的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物活性物質(zhì)及保健功能，并對(duì)豆豉的發(fā)展前景進(jìn)行展望。

小咔咔啊

豉-讀音：【chǐ】聲母：ch、韻母：i、音調(diào)：第三聲。

一、豉的釋義：食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成。

有咸淡兩種，都可放在菜里調(diào)味，淡豆豉也入藥。

二、豉的組詞：豆豉、豉羹、曲豉、鹽豉、豉酒、玉豉、麥豉、面豉。

擴(kuò)展資料一、字源演化：二、說(shuō)文解字：三、相關(guān)組詞：1、面豉[miàn chǐ]亦作“面豉”。

方言。

加面粉的豆豉。

2、咸豉[xián chǐ]鹽豉。

用黃豆煮熟霉制而成，常用以調(diào)味。

3、曲豉[qū chǐ]用大豆發(fā)酵制成的調(diào)味品。

也叫豆豉。

4、香豉飲[xiāng chǐ yǐn]組成香豉1分，梔子5枚，黃連1分。

5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]名稱：椒豉散 組成：豆豉3兩，生椒3兩。