海蠣子怎么吃?

1，買回來的海蠣子，要用刷子徹底清洗至少兩遍。

2，將清洗干凈的海蠣子放入鍋中，加入1碗涼水和10克鹽，開大火煮，開鍋后再煮10分鐘左右，待所有海蠣子都張口后即已經煮熟。

3，沿著海蠣子開口處用勺柄將海蠣子打開就可以享受美食了。

4，也可以將清洗干凈的海蠣子去掉一半殼，放上用油和味極鮮烹過的蒜蓉和粉絲，放蒸鍋里蒸熟十五分鐘出鍋，美味又營養。