蒸的饅頭吃著粘牙是饅頭蒸的時間太短了,火候不夠沒熟。
蒸饅頭得開鍋二十分鐘。
用戶4111098854548這種情況應該是蒸的時間不夠。
或蒸氣溫度低,行成的所謂(未蒸熟)
暖暖的溫暖自己一個是面粉不好,再就是堿小或者不熟。
鴻運當頭5饅頭吃起來粘牙,說明饅頭沒有蒸熟,所以吃起來粘牙。
手機用戶20060052277饅頭吃在嘴里粘牙,主要是沒蒸熟,雖然很大,但是時間短會造成粘牙的。
張占文1E2Z那就是和面的時候發酵粉放少了,所以粘牙
用戶1394982094705一種是面有關系,一種是沒蒸熟,還有一種是減小了,都會粘牙
Jane127你發面沒有發好,所以蒸饅頭吃著沾牙不蓬松
用戶5875591378163饅頭蒸熟后很蓬松很大,就是吃著在嘴里打團粘牙
郝麗友草莓派有點夾生火候不到,建議:蒸饅頭時多蒸3到5分鐘。
花香過心蒸饅頭不松軟有可能是以下原因:1、饅頭的發酵率不足,導致內部組織的支撐力不夠,面團無法完全膨脹,因此會出現干癟、發硬等情況。
2、發酵時間過長,使面團中的二氧化碳等氣體已經大部分釋放,再蒸饅頭時,酵母起不到作用,所以饅頭會出現不蓬松情況。
3、蒸饅頭的時間過長,使其中酵母大量發酵到了極限,造成面團營養流失較多,從而出現發硬、不蓬松情況。
本文發布于:2023-02-28 07:02:13,感謝您對本站的認可!
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