辣白菜炒苕皮

第一步材料：辣白菜100克，花椒皮100克，五花肉100克，蔥1根，食用油5克，鹽1克，料酒1克。

第二步將果皮浸泡在溫水中約10分鐘。

第三步浸泡，撈出，瀝干，切塊。

第四步五花肉切片。

第五步將蔥切成蔥花。

第六步辣白菜切片。

第七步將油倒入鍋中，油溫八成熱。

第八步加入五花肉翻炒至略干。

第九步倒入料酒，攪拌均勻。

第十步加入大白菜和仙人球皮，翻炒1分鐘。

步驟11加入鹽攪拌均勻。

步驟12加入蔥花，攪拌均勻。

第十三步把它放在盤子里。