獼猴桃跟奇異果是一樣的嗎
獼猴桃跟奇異果是一樣的。獼猴桃,也稱奇異果。奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。在生物學上,獼猴桃和奇異果是同一個物種。
獼猴桃中國是獼猴桃的原產地,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。20世紀早期,獼猴桃被引入新西蘭。
獼猴桃含有獼猴桃堿、單寧果膠、糖類、鈣、鉀、鍺、氨基酸、維生素C、蘋果酸、脂肪等成分。
獼猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用。獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。
奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?
是的。獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科,是屬于同一種水果的,名稱不同主要是因為產地不同。
奇異果是獼猴桃的一個優選品種,是新西蘭從國內引進后培育出來的。從口感、甜度和果形上來說,奇異果確實比大多數獼猴桃要好得多,所以價格貴了好幾倍。
獼猴桃的功效與作用有哪些?營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果,含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等豐富的維生素,具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環,預防心腦血管疾病等功能。由于獼猴桃具有多重功效和作用,被人們稱為“果中之王”。
獼猴桃的功效與作用
1、清腸排毒
獼猴桃中含有大量的水溶性纖維和天然果膠,人們食用它以后能增加身體,飽腹感可減少身體對其他食物的攝入,并能對人類腸道產生溫和刺激,能軟化大便,也能加快腸道蠕動,縮短人體排便時間,對人類經常出現的便秘和痔瘡有特別好的預防作用。
2、美容護膚
獼猴桃富含的維他命C是人體膠原的主要成分,不但可以促進新陳代謝,美麗肌膚、抗氧化,還能有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
3、提高記憶力
吃獼猴桃以后吸收到多糖和多種氨基酸與微量元素,能直接作用于人類的大腦和營養腦神經,并能提高腦細胞活性,它能進高人類大腦功能也能促進智力發育提高記憶力,能讓人們變得越來越聰明。
奇異果和獼猴桃是一種水果嗎?
奇異果和獼猴桃是同一種水果。
獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科,是屬于同一種水果的,名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。
營養價值
奇異果除含有奇異果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。世界上消費量最大的前26種水果中,奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?
奇異果和獼猴桃是同一種水果。
獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科,是屬于同一種水果的,名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。由于奇異果是進口水果,所以奇異果的價錢要比一般國產獼猴桃貴。
另外,由于氣候,土壤等因素,二者在口味上略有差異。但其實二者的營養價值差不多。
主要價值
觀賞價值
藤蔓纏繞盤曲,枝葉濃密,花美且芳香,適用于花架、庭廊、護欄、墻垣等的垂直綠化。
食療價值
獼猴桃含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
營養價值
被譽為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?
奇異果和獼猴桃是同一種水果,只不過獼猴桃是中國本土的,奇異果是用獼猴桃的種子在新西蘭栽培種植出來的。相比來說,奇異果更甜,而且沒有酸澀味兒,沒有熟透的,吃起來也很好吃。獼猴桃只有熟透了才好吃。而且奇異果摸起來滑滑的,比較舒服,而獼猴桃的絨毛分布不均勻,摸起來手感比較粗糙。
奇異果和獼猴桃的選購技巧
1、看外形
優質獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻,而且整體呈土黃色,這是是日照時間比較長的象征,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。
2、摸手感
挑獼猴桃的時候除了看外形,也要動手摸一摸,注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。如果局部或者整體手感軟,建議不要買,因為局部較軟的獼猴桃,不經放、容易壞。
3、觀顏色
買獼猴桃的時候,最好挑選果皮黃褐色、有光澤的獼猴桃,而且上面的絨毛最好整齊、不容易脫落,一般來說,這樣的獼猴桃口感最新鮮,口感酸甜,也比較耐放。
奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?
奇異果和獼猴桃其實是一種水果。
獼猴桃可分為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩類,徐香、秦美、海沃德、翠香、啞特等美味獼猴桃的果實絨毛較多且不易脫落,而紅陽、黃金果、金艷、翠玉、布魯諾等中華獼猴桃的果實則絨毛較少易脫落。
獼猴桃可以根據其果實和枝干的特質分為美味獼猴桃和中華獼猴桃,其中美味獼猴桃的果實上的絨毛較多,在成熟之后也不易脫落,主要包括徐香、秦美、海沃德、翠香、啞特等品種,而中華獼猴桃的果實絨毛較少、在果實成熟之后絨毛脫落,表皮變得明顯光滑,品種包括紅陽、黃金果、金艷、翠玉、布魯諾等。
奇異果保存技巧:
1、常溫存儲:將奇異果放在不完全密封的塑料盒或袋子中,置于陰涼處,可存放兩周左右。切勿放在通風處,容易使其水分流失。期間奇異果會逐個變軟,變軟的應該立即吃掉。
2、冷藏存儲:奇異果放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來催熟后就可以食用了。
本文發布于:2023-02-28 19:11:00,感謝您對本站的認可!
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