爆米花的做法螞蟻莊園(爆米花怎么 做)

爆米花怎么做 做法

主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干,備用。
2、食材準備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然后時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化后，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好后，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然后就可以開吃了。

爆米花家常怎么做

爆米花做法一
材料：玉米粒、食物油、白糖。
做法：1、將準備好的飽滿的玉米粒清洗干凈，然后瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以后，將準備好的玉米粒放入到鍋內翻炒均勻。
3、將鍋蓋蓋起來，等待爆米花爆起來再轉小火慢慢的加熱，這個過程大約三分鐘就可以了。
4、在鍋內的聲音慢慢地變小的時候，可以打開鍋蓋，加入適量的白糖攪拌均勻以后，就可以取出食用了。
爆米花做法二
材料：玉米粒、糖、黃油。
做法：1、先將準備好的黃油放入到鍋內，等待黃油融化即可。
2、將準備好的玉米粒放入到鍋內，先攪拌開以后，蓋上蓋子等待玉米炸開就可以了。
3、當玉米炸開的聲音慢慢弄變小以后，可以慢慢地轉動鍋，將鍋內沒有炸開的玉米繼續加熱。
4、大約三分鐘之后，等待玉米炸鍋的聲音慢慢變小以后，可以打開鍋蓋。
5、在鍋內加入適量的糖，用鏟子將糖和爆米花完全的攪拌均勻以后，就可以取出食用了。
吃爆米花有什么好處
1.整體上來說爆米花成分內并不含有太多的熱量，因此爆米花也是非常適合減肥食用的食物，這是因為在爆米花成分中還含有這大量的纖維素，這是一種可以促進排出身體毒素的物質。
2.爆米花成分中含有豐富的維生素、纖維素成分，這類物質在幫廚促進胃腸的蠕動，加快糞便的排出上效果都是非常不錯的，如果在經常食用的情況下，對于一些便秘、腸炎以及腸癌問題都有著不錯的防治的效果。
3.玉米在藥用價值上也有著不錯的效果，這是因為玉米成分中含有特殊的可以降低膽固醇、降低血壓的效果，尤其是對于動脈硬化、高血脂等等問題都有著不錯的防治的效果。

自制爆米花制作方法

自制爆米花制作方法如下：

食材：100克玉米、20克黃油、1勺白糖。

做法：

1、準備100克的小玉米，洗凈之后，晾干水分。

2、黃油20克，下鍋融化。

3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。

4、大概2-3分鐘之后，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿起鍋晃動，使玉米都均勻的受熱。

5、當鍋里沒有爆炸聲的時候，打開蓋子加1勺糖，翻拌一下，讓糖融化在玉米花上面，香甜可口的爆米花就做好了。

烹飪技巧：

1、做爆米花建議選擇小玉米，大玉米不容易爆開。

2、黃油選擇無鹽的，喜歡吃咸的也可以選擇有鹽的。

3、糖可以根據個人口味增減，原味的也不錯。

想要做出一份美味的爆米花，應該怎么做才好？

爆米花是一種我們都很喜歡吃的食物，無論是在家里當作零食或者去電影院邊看電影邊吃，爆米花都是最好的選擇。那么爆米花除了買現成的之外，應該怎么自己做呢?其實制作爆米花的方法十分簡單，下面就讓小編向大家介紹一下怎么做爆米花吧。

怎么做爆米花才好吃

爆米花做法一

材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖適量。

做法

1、將玉米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油;

2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放玉米粒并攪拌一下;

3、蓋上鍋蓋(最好是透明蓋，看到米花飛濺的樣子很有趣)，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋(一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻)。

4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

小訣竅

1、在選擇鍋的時候其實并不是那么講究的，普通家里用的鍋就可以了，當然如果你有好幾個鍋的話，選擇鍋底厚的做出來的效果是最好的。

2、在做的過程當中，盡量不要去打開鍋蓋，因為蓋子密封住的時候鍋里面的熱度很高，掀開蓋子熱氣很快就會散掉了，這點是非常重要的。

3、玉米的選擇也是比較關鍵的一個點，在超市里面大家記得看一下，玉米粒有大小之分，小得更加合適做爆米花，大的雖然也能做，但是小的更加好吃。

4、最好不要先放糖，開花率不高;

5、自制的爆米花味道，因為沒有太多的食品添加劑，吃起來淡淡的自然香脆，沒有外賣的那么濃烈，喜歡濃一點的，可以放黃油，也就奶油;

6、用微波爐爆米花，一定要選用微波爐專用的耐高溫的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高溫特別是沒有水的情況下很容易融化，再說也不健康，這一點要切記;

7、用高壓鍋爆米花效果最好，特別是最后撒糖的時，很利用鍋體的余熱，米花與糖攪拌時很容易沾在一起。但一定要把頂閥取下來。

爆米花做法二

材料：玉米粒，糖。

1、鍋里放一點點油，油涼時就放入玉米粒。

2、蓋上蓋子，聽到嘣的聲音開始后，像炒菜那樣拈鍋，以免巴鍋。

3、等到鍋里的聲音漸漸小或者完全消失的時候，掀開鍋蓋，趁熱撒上白糖，攪拌均勻就能吃了。

爆米花做法三

材料：自爆玉米粒2把(100克)，黃油10克(或色拉油)，糖2大勺。

1、鍋中加入黃油，小火熱化。

2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。

3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多小時后即可打開鍋蓋。

4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖溶化后沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。

做法四-巧克力爆米花

材料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。

1、準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!

2、開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。

怎么做爆米花才好吃爆米花的做法大家一定已經學會了吧?其實真的非常簡單，而且他所需要的食材也很少，只需要用到玉米粒、白糖和油就可以了。而且自己做的爆米花，可以根據自己的口感選擇來增加它的甜度。今天的內容就是這些，希望大家喜歡!

爆米花怎么做家常做法

主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干,備用。
2、食材準備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然后時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化后，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好后，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然后就可以開吃了。