活螃蟹怎么儲(chǔ)存(活螃蟹怎么儲(chǔ)存才能新鮮)

活河蟹怎么保存 活河蟹三種保存方法

1、活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中

讓浴缸暫作養(yǎng)池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時(shí)候可以呼吸，并根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦。

小貼士：這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時(shí)間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點(diǎn)需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會(huì)死哦。

2、活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里

如果家里沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會(huì)讓它們無法呼吸。

小貼士：采用這種方法保存螃蟹，氣溫不太高的情況下，一般可以保存5天。

3、活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里

保存活的螃蟹還可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個(gè)大小合適的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿腳綁住，一個(gè)個(gè)挨緊的放到泡沫箱子里，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里即可。

買來活螃蟹暫時(shí)不吃怎么保存

買來活螃蟹暫時(shí)不吃可以冷藏或者用水桶養(yǎng)起來。

1、冷藏儲(chǔ)存法

選取活力旺盛的螃蟹，將蟹腳用繩子捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏室內(nèi)，并蓋上濕毛巾保存即可。每天先選取活力減弱的螃蟹食用，活力旺盛的可以繼續(xù)儲(chǔ)存，這種方法保存3天以內(nèi)還是完全可以的。

2、水桶保濕法

將未能食用的螃蟹放入塑料桶內(nèi)，然后加入適量的清水，切記一定不能淹沒螃蟹，否則會(huì)使螃蟹窒息而死，然后把螃蟹水桶放到陰涼處，每天選取活力減弱的螃蟹及時(shí)食用，這種方法可以放5天。

螃蟹食用注意事項(xiàng)

1、螃蟹性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適。

2、螃蟹不能生吃，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖質(zhì)和動(dòng)物尸體為食，體內(nèi)有大量的細(xì)菌和污垢，生吃或不蒸熟透，會(huì)使致病菌進(jìn)入體內(nèi)，引發(fā)疾病。

3、不能吃死螃蟹，螃蟹死后，病菌會(huì)迅速侵入體內(nèi)繁殖和擴(kuò)散，使人腹瀉、腹痛、嘔吐等。

4、螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，吃不完的要干凈保存，再吃需要再蒸熟蒸透。

活螃蟹的正確儲(chǔ)存方法

螃蟹保存方法如下：

工具：濕毛巾、水盆。

1、把活的螃蟹綁好，然后呢，把螃蟹裹上一層濕的毛巾，放進(jìn)冰箱里冷藏，毛巾的水不要擰太干，保持一定的濕度。

2、冰箱里冷藏的毛巾要定期進(jìn)行清洗，然后用濕毛巾蓋住螃蟹，這樣保存的螃蟹就能存活一段時(shí)間。

3、可以把螃蟹放入水盆里，水盆里放入少量的水，螃蟹可以在水盆里。吸足氧氣能夠存活好幾天。

活螃蟹怎么儲(chǔ)存

活螃蟹的保存：

1、用冰箱保存螃蟹。

所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。

區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

2、塑料桶/盆

選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不，能層疊，然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。

3、浴缸

如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹。

使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲(chǔ)存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉。

4、保鮮盒

盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因?yàn)轶π凡焕Φ脑捇ハ啻蚨罚瑫?huì)掉腿的。然后在盒子邊上再放上一兩個(gè)凍好的礦泉水。小編曾經(jīng)試過過了十來個(gè)小時(shí)螃蟹還是活蹦亂跳的。

5、室溫養(yǎng)活法（保存時(shí)間5-7天）

如果你買的螃蟹是捆綁的，那保存的時(shí)候就要給螃蟹解綁，再放進(jìn)盆里。注意不要層疊，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。然后把螃蟹放在通風(fēng)陰涼處，塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住。

到了晚上，將盆里的水倒掉一半的量，接著再重新加入一半的水，就這樣每晚都重復(fù)這么做。

活螃蟹怎么存放 活螃蟹如何存放

1、放到浴缸中，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時(shí)候可以呼吸，并根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦。

2、放到塑料桶/盆里，如果家里沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會(huì)讓它們無法呼吸。

3、放在冰箱里，保存活的螃蟹還可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個(gè)大小合適的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿腳綁住，一個(gè)個(gè)挨緊的放到泡沫箱子里，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里即可。

新鮮螃蟹怎么保存

　　陽澄湖大閘蟹全國聞名，秋季正是吃大閘蟹最肥美的季節(jié)，但是大閘蟹蟹肉性寒，所以虛寒體質(zhì)的人不宜多吃。要注意的是螃蟹要是死掉就不能吃了，否則是容易中毒的。那么， 新鮮螃蟹怎么保存 才不容易死掉呢？下面我來給大家介紹。

新鮮螃蟹怎么保存

　　秋天又到蟹黃飄香的時(shí)候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大閘蟹的時(shí)間，很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會(huì)買很多回去，準(zhǔn)備吃上幾天。可是，螃蟹不易保存，買很多養(yǎng)在家里，由于貯存不當(dāng)，螃蟹很容易死亡。那么，新鮮螃蟹怎么保存?

　　1、放冰箱冷藏

　　螃蟹最好保存在陰涼的環(huán)境中,冰箱就是最好的保存環(huán)境,如果螃蟹的生命力還夠強(qiáng),可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個(gè)個(gè)捆好，然后一次挨個(gè)放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾，用水浸濕，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質(zhì)。

　　tips：每天吃的時(shí)候先從冷藏室挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。蟹的活力足否的區(qū)分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

　　2、放冰箱冷凍

　　大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會(huì)從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運(yùn)往全國各地，所以，購買回來的大閘蟹其實(shí)也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。

　　3、鹽水浸泡法。這個(gè)方法雖然簡單，可是卻可以讓買回家的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個(gè)方法還有一個(gè)好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的臟東西吐干凈。

活的螃蟹怎么保存

　　吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會(huì)有很多細(xì)菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那么，活的螃蟹怎么保存才能夠保證在吃的時(shí)候還是鮮活的呢?

　　1、用冰箱保存螃蟹

　　根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

　　2、暫養(yǎng)池保存螃蟹

　　如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

　　特別提醒：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。

　　活螃蟹怎么放不容易死：

　　1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。

　　2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。

　　3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。

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