薯片為什么是馬鞍形(薯片為什么是馬鞍形的)

為什么薯片的形狀是馬鞍形

大多數薯片要設計成馬鞍形是因為方便堆疊，不易碎。

薯片從生產工廠到消費者手中，理想狀態下要始終保持其形狀不變，因此，這就需要薯片具有穩定、抗擠壓的形狀，而馬鞍形雙曲拋物面的設計恰好就可以滿足了這一要求。擁有雙曲拋物面的薯片，即使厚度很薄，在包裝和運輸過程中也不易碎。甚至還能不借助任何膠水搭出一個穩固的圓環，所以，這種馬鞍形的薯片堆疊在一起存放也更適合。

雙曲拋物面在建筑中的應用

除了薯片，雙曲拋物面在生活中的應用也十分廣泛。在建筑中直線是最簡單最原始的形狀，它不需要折損，不用減少它的承受力。相對很多其它曲面而言，雙曲拋物面的屋頂大大地節省了資源成本，且其形狀不同于一般的平面型建筑，集美觀與實用于一體。因此，在建筑上就有專門的雙曲拋物面的施工工法。

在建筑上，將馬鞍面運用到極致的是菲利克斯·坎德拉（Felix Candela）。由“馬鞍面”所形成的飄逸的屋面，是他的建筑作品的典型標簽。

為什么署片要設計成馬鞍形

薯片要設計成馬鞍形的原因是方便堆疊，不易碎。

馬鞍形狀的薯片在幾何學里被稱為“雙曲拋物面”。簡單來說這種形狀可以在推力和拉力之間達到一種微妙的平衡，用在像薯片這樣需要很薄的物體就再合適不過了。不管是拉伸還是壓縮，它都能夠維持足夠的結構強度，也就不會像圓形那樣一碰就碎。

擁有雙曲拋物面的薯片，不僅能承受拉扯，也能承受擠壓。在壓力、拉力間形成巧妙的平衡，使其在包裝和運輸過程中不易碎。這種馬鞍形的薯片也更適合堆疊在一起存放，同時可以最大程度地將咔哧脆的聲音放大出來，以增加用戶的食欲。

薯片的全名是洋芋片，亦稱，是指由土豆制成的零食。制作方法是把土豆用切或碾壓成型等方式制成薄片，然后炸或烤至脆口并加以調味即可，營養成分表的脂肪含量通常在33-40%之間。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上不同口味的馬鈴薯片亦會使用不同味精及不同香料調味。

在密封包裝發明之前，馬鈴薯片是保存在大桶子或罐頭里，在底部的馬鈴薯片常常會不新鮮或潮濕。之后勞拉·斯卡德（Laura Scudder）發明了將兩張蠟紙燙在一起的袋子，從此創造了密封包裝并且保存馬鈴薯片的新鮮度到開封的時候。時至今日，馬鈴薯片是以干燥空氣充入膠袋后密封包裝，防止壓碎。

為什么大多數薯片要設計成馬鞍形？這樣設計有什么好處？

薯片會做成馬鞍形是因為這樣的形狀再放入包裝袋之后不容易在運輸、儲藏的時候受到重力的擠壓而碎掉，也更容易在袋中多放一些薯片，讓消費者購買的薯片更加實惠。薯片堆放在一起所帶來的聲音可以讓消費者在食用的時候更加具有食欲，促進薯片銷量的增加，也是這款設計的目的所在。

薯片的設計理念和制作方法運用到了幾何學，馬鞍形讓薯片的外表更具有雙面性剖面的設計，讓它在產生縫隙的時候不會突然的散開掉落到一地。而且馬鞍形可以讓薯片在被捏碎的時候只能形成小碎片，不會產生浪費感。馬鞍形的設計讓薯片在運輸的時候不會由于長時間的儲藏而發生碎掉，讓薯片的口感也能夠得到很好的維持，入口的時候有一種清脆感。

此外馬鞍形更加貼合我們的牙齒咬合，當一整片薯片放入我們口中的時候，可以很好的咀嚼。如果設計成圓形，沒有這種凹槽感就會產生粘牙讓我們的品嘗，不會有更加舒適的感覺。淀粉在受到擠壓時很容易破碎，尤其是在外界的作用力之下很容易就碎掉了。馬鞍形的設計在放入薯片盒之中，能夠減小推拉和拉扯，讓薯片不會形成粉末。

薯片的設計雖然很巧妙簡單，但是也是經過多代人的不斷研發和努力才設計出來，促進我們消費者品嘗和享受美味的方式，如果我們在吃薯片的時候沒有體驗到這種感覺，反而會覺得少了些什么。在吃薯片的時候一片接著一片的享用最終所帶來的結果，只會使我們變得更胖，而給商家所帶來的結果就是使他們的銷量增加銷售，收益會翻倍。因此我們不要覺得這樣的設計理念很新穎，就可以放肆大膽的吃薯片了，薯片當中含有的淀粉是使我們肥胖的來源，減少使用是維持我們健康的根本。

為什么大多數暑片要設計成馬鞍形

為什么大多數暑片要設計成馬鞍形如下：

1、我們平常買的薯片形狀大小基本上都是一樣的，很顯然這不是直接用土豆切片來的，現在制作方法一般是用馬鈴薯粉加工而成的，統一了大小形狀。

薯片都不是平整一塊，而是一個曲面，這是有一定的科學依據的，這種形狀在物理結構上具備較強的穩定性和承重性，在微積分中叫作雙曲拋物面，因為它的形狀酷似馬鞍，所以也被稱為“馬鞍面”。

薯片設計成馬鞍形能承受拉扯，也能承受擠壓，方便堆疊，不易碎，并且在咬薯片時能將咯嘣脆的聲音放大，增強吃貨的食欲。

2、不過要重申一下大家都知道的常識，薯片是高油高鹽的垃圾食品，含大量反式脂肪酸，并且熱量非常高，吃多之后容易導致肥胖，一天不要吃得太多。

工廠做法：

首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。

薯片清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然后進入第二臺清洗機，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。

帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶強風的振動篩，將單個的薯片分離開，并將附著水吹干。然后輸送到油炸機，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產品。

油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調味機對薯片進行調味，根據不同的產品添加不同的調味料。然后將調味好的薯片輸送到包裝車間,將產品包裝成需要的大小和形狀。

為什么大多數薯片要設計成馬鞍星

大多數薯片要設計成馬鞍星是因為方便堆疊，不易碎。

馬鞍形的薯片更加穩定、抗擠壓，即使厚度很薄，在包裝和運輸過程中也不易碎。而且，這個形狀方便堆疊存放，還能更大程度地將松脆的聲音放大出來，增加食欲。

一袋100克的薯片所含的熱量為547大卡左右。薯片是由馬鈴薯去皮后切為薄片，再炸或烤至脆口，并加以調味而制成的零食。薯片的含油量通常在30%左右，屬于高油高鹽食物。

建議想要減肥的人群，最好不要吃薯片。而且薯片之中的纖維素含量比較豐富，容易增加飽腹感。薯片主要是用油炸制作而成，其中含有非常豐富的重金屬物質，攝入體內之后，有可能會形成重金屬超標，不利于身體健康，所以建議少量食用。

薯片罐裝拆開后可以封口放3天，如果還是脆的，可以吃。沒有受潮，里面不容易滋生細菌及有毒有害的物質，可以食用。袋裝的，一天。放久了就會軟了，印象口感。

薯片可以放冰箱，必須放冷凍里。冷藏的話會有潮濕，薯片會變軟，影響口感。因為冰箱里的濕度非常大，濕度是細菌滋生的主要條件。另外薯片要保持干燥才會很脆，放在冰箱里吸濕不脆了，只要密封保存就可以了。

為什么大多數薯片要設計成馬鞍形

為什么大多數薯片要設計成馬鞍形？這是2022年螞蟻莊園9月24號莊園小課堂的問題，答案是方便堆疊，不易碎。薯片設計成馬鞍形，是為了在包裝運輸過程中不易碎，也更適合堆疊在一起存放。

擁有雙曲拋物面的薯片，不僅能承受拉扯，也能承受擠壓。在壓力、拉力間形成巧妙的平衡，使其在包裝和運輸過程中不易碎。這種馬鞍形的薯片也更適合堆疊在一起存放，同時可以最大程度地將咔哧脆的聲音放大出來，以增加用戶的食欲。

所以，看似簡單的波浪，也是經過精心計算的。這個形狀在建筑學上也有很多應用，比如倫敦奧運會室內自行車館就是運用了雙曲拋物面的承物特點，減少施工成本的同時，還具有不錯的承重能力。

大多數薯片要設計成馬鞍形有什么好處？

馬鞍形狀的“雙曲拋物面”也有用在建筑上面，比如倫敦的自行車館、加拿大的豐業銀行球場以及大眾汽車的停車場都是按照這個形狀設計的。

薯片的設計理念和制作方法運用到了幾何學，馬鞍形讓薯片的外表更具有雙面性剖面的設計，讓它在產生縫隙的時候不會突然散開掉落到一地。

這種“雙曲拋物面”的力學特征還有一個好處，就是即便薯片碎開了，也只會留下一些小碎片兒，不會直接碎成兩半，甚至更多，能最大程度地維持薯片的完整性。