松樹下的蘑菇叫什么
松樹下的蘑菇叫松樹菌。松樹菌又名松毛菌、鉚釘菇、松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色、少量藍綠、銅紫色。通常在每年重陽節后，在針葉樹等混交林地上群生或散生，形似傘狀，大如香菇。
松樹下的蘑菇叫松樹菌。松樹菌又名松毛菌、鉚釘菇、松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色、少量藍綠、銅紫色。通常在每年重陽節后，在針葉樹等混交林地上群生或散生，形似傘狀，大如香菇。
松樹菌有毒嗎
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬;湖南、湖北人稱松樹菇(叢樹菇)、黃絲菌(湖北孝昌)。中國各地對松樹菌的叫法頗多;其中應該包括不同科屬的很多種野生食用菌。下面，和我一起了解一下吧!
松樹菌可以吃嗎
可以。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節后,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。
松樹菌有毒嗎
松樹菌新鮮的時候是沒有毒的，即使有也是少量，并不會影響食用。但如果是防止過久之后的松樹菌，或是變色了的松樹菌是含有大量毒素的，為了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。
松樹菌怎么保存
1、密封存放
松樹菌具有極高的營養價值，如果是曬干的松樹菌的話，則可以把這些干松樹菌放在密封的盒子內存放，這樣能夠讓松樹菌保存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松樹菌的保質期。
2、冷凍存放
如果是新鮮的松樹菌的話，則應該把這些松樹菌放入冰箱的冷凍柜內進行冷凍，這樣也能夠延長松樹菌的保質期，從而防止松樹菌出現變質的現象。
3、陰涼通風處
如果是新鮮的松樹菌，而外界的溫度又比較低的話，則我們可以把這些松樹菌放在陰涼通風的地方就可以了，這樣能夠延長松樹菌的保質期，防止松樹菌出現變質的現象。
松樹菌蘑菇種植技術_如何種植松樹菌蘑菇
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色。松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。如何 種植 松樹菌蘑菇呢？那么下面一起來看看我為大家精心推薦的松樹菌如何種植，希望能夠對您有所幫助。
松樹菌如何種植
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色。一般在每年 重陽節 后,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調 方法 主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
松樹蕈生長在松樹的根部，并不是每個季節都有，它的主要生長期是春秋兩季，那個時候的蕈又嫩又鮮，可是新鮮采下來的蕈里有很多小蟲子，先撕去表層膜衣、洗干凈后必須用鹽水浸泡三四個小時，然后才能下鍋
松蘑又名松菇、松口蘑等，日本國稱其為“松茸”，是名貴的野生菌。
松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須以松樹生長在一起，與松樹根共生 ，其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“使用菌之王”的美稱。
松蘑主要供食用，還可入藥，有強身、止痛、益腸胃，理氣化痰等功能。
功效：松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病;松蘑內的多糖類物質還可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。松蘑有很好的抗核輻射的作用，據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長，而其他生物的生存則不那么樂觀。經常食用松蘑，有美言健膚的功效。
松樹菌的經濟用途
可食用。另外與松、云杉等樹木形成外生菌根。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色。一般在每年重陽節后,從松樹下長出,傘狀,大如香菇，是無公害的野生食用菌，味道鮮美，出產眾多，深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品，松樹蕈生長在松樹的根部，并不是每個季節都有，它的主要生長期是春秋兩季，那個時候的蕈又嫩又鮮，可是新鮮采下來的蕈里有很多小蟲子，先撕去表層膜衣、洗干凈后必須用鹽水浸泡三四個小時，然后才能下鍋。松蘑又名松菇、松口蘑等，日本國稱其為“松茸”，是名貴的野生菌。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱。
松樹菌的培育條件
松蘑目前不能人工培植的野生菌。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須以松樹生長在一起，與松樹根共生，其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
松樹菌的環境影響
隨著環境的污染，野生松樹菌數量減少，如酸雨改變了土壤的ph值(松樹菌喜中性或微堿性)，大量的松樹砍伐也是減少的原因。土壤酸化也會引起菌種變異。近幾年，在家里山上采到形狀不規則、菌傘白化等情況。
松樹菌的人工種植技術
【解說】：松露的名字里為什么有松呢?因為它常長在松樹周圍，和松樹形成了共生的關系。這種關系，實際上是一個生死契約，誰離了誰都不行。
【采訪】：新西蘭皇家植物和食品研究所 高級研究員 王云：它們倆一個人很難生活，菌也沒法生活，這植物沒法生活，它倆結合一起，一抱團，他就生活得就能夠在這個環境生存下去了。
【解說】：不過，有些地方還管松露叫無娘果，因為它既沒葉、也沒根，憑空長出來的這么一個東西。它靠什么和松樹共生呢?其實，這些透明、細弱的菌絲就是松露的根和葉。
【采訪】：新西蘭皇家植物和食品研究所 高級研究員 王云：我比個例子，像我這個胳膊就是樹根，小根，它這個塊菌菌絲接觸以后，他倆一談話形成菌根了，它就形成一個像我們手套似的。我們叫菌絲套。其他菌類，你像再來的話，對不起，一層城墻在這。
【解說】：樹木的吸收根，只要包裹上菌絲套，菌根就形成了，自此，松樹和松露都可以從中獲利。
【采訪】：新西蘭皇家植物和食品
研究所 高級研究員 王云：樹木供給它碳水化合物，菌類吸收更多的礦物元素和水分給樹，他們形成互通有無，形成非常友好的關系。 【解說】： 不過，松樹可以和很多菌類共生，既可以是松露，也可以是 其它 雜菌，誰先搭上樹根，誰就能長大。這樣松露和雜菌之間就形成了競爭。只要雜菌一出現，松露的菌根就長不出來了。
因此，即便是在實驗室里，培養出松露的菌根也是很難的。最關鍵的一點就是要保證沒有雜菌感染。所以，第一步，必須要用干凈的種子，培育出無雜菌的松樹苗。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：那才能確保你這個樹苗是無菌的。如果你從外邊移的小苗，它已經是被污染的，可能嗎?不可能，不可以再感染上塊菌，所以這個非常關鍵的。
【解說】：劉培貴深知雜菌的厲害。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：它的傳播是靠孢子傳播，如果你沒有及時發現，這個子實體一旦成熟，它釋放的孢子以后隨風一飄，那很快你這個大棚里就污染開來，你要消滅是很難的。你要控制一年半的時間，隨時都要關注.
【解說】：然而雜菌是一個可怕的對手，它可能在土壤中潛伏，也可能在空氣里飄散，隨時準備入侵。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：碰到過，我們有過這樣的教訓。一周內 ，你大棚內的上萬株苗全部報廢。
【解說】：經過若干次失敗之后，劉培貴知道了對雜菌的監控，實際上就是對溫濕度的監控。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：比如說你的這個上午10點到下午3點之間這個溫度，如果是沒有及時通風的話，會上升到35度，45度。這樣的溫度下，再加上高濕，很容易污染。所以在人為控制條件下，尤其通風，控制水量非常重要。
【解說】： 劉培貴慢慢摸索出了,適合松露和松樹共生的條件。這一步成功之后，他非常興奮，開始著手把松樹苗種到野外。2008年，研究小組與馮永敏、譚立軍等人合作，分別在麗江、昆明等六個地區，建立了種植基地。然而，野外的種植過程，依然是艱難而漫長。
【采訪】：云南昆明方旺林場 負責人 馮永敏：做了幾年不出，我心焦死了。今年沒得，明年出，明年沒得后年出。一年一年盼。
【解說】：雖然沒見到菌塊，但馮永敏依然是滿懷希望，因為菌絲生長的很好。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：從菌根的情況來看，大陸種植的塊菌樹的基地，你這里菌是最好的。
【解說】：而劉培貴心里是有數的，他知道松露種下去，并不會像紅薯那樣，今年種了明年就能收，而是得等三、四年才能看到結果。
到了2012年，也就是第四個年頭，劉培貴覺得該有結果了。他抱著試一試的心態，找來了經過訓練的松露小獵人丁丁。
【采訪】：中科院昆明植物研究所 研究員 劉培貴：首先我感到很意外，因為四年多一點的時間，能夠產生塊菌，是比較罕見的。盡管找到這兩個塊菌的子實體很小，但是它可以說明一個問題，就是說我們這一套技術是成熟的，是可以應用的。
【采訪】：云南昆明方旺林場 負責人 馮永敏：我太高興了。對這個松露，我一定要把它保護好。
松樹下面的野生菌有那些
生長于松樹下的野生菌有：
1、松菇
松菇是幾種松茅野生菌的俗稱，平常人們經常將松磨和松口磨都稱為松菇，因此常常這兩張種野生菌的混淆。松口磨又名松茸，為牛肝菌科真菌褐環乳牛肝菌、點柄乳牛肝菌的子實體。
松茸營養豐富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纖維 8.6% ，可溶性無氮化合物 61.5% ，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素，實為野生蘑菇之王。另外松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強身、益腸胃、止疼等的功效。
松茸含有具備抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種，可見松茸不僅味道鮮美，還是對人體健康有益的保健食品。
鮮松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑干貨，俗稱“峨子”。鮮松蘑很多人吃了之后拉肚子，這主要是因為鮮松蘑外面那層皮的緣故，把鮮松蘑外層的黑皮去掉，再焯水，就可以放心的吃了。
2、松樹菌
松樹菌，又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。江西人稱瓊毛菇；湖南、湖北人稱松樹菇、黃絲菌。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節后,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。
3、鵝膏菌
鵝膏屬隸屬于真菌界、擔子菌門、傘菌目、鵝膏科。目前全世界報道500多種，廣布世界各大洲。該屬中有些種是美味食用菌，如紅黃鵝膏；而另一些種則是劇毒蘑菇。蘑菇中毒事件大多數是由鵝膏（如玫瑰紅鵝膏、灰花紋鵝膏、綠蓋鵝膏、和鱗柄鵝膏等）引起的。
百余年來，人們對鵝膏所含的毒素作了大量的研究，發現毒鵝膏中含有兩大類毒素即肽類毒素和非肽類毒素。
4、口蘑
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤。銀盤也叫營盤，是口蘑中的最上品。其名為口蘑，實際上并非一種，乃是集散地匯集起來的許多蘑菇的統稱。按傳統的叫法，至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮桿、蒙西白蘑等等。
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。
由于蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
5、紅菇
紅菇屬大多數種類是可食用，且營養豐富，味道鮮美，有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品，具有較高的營養價值。紅菇含有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸和甾類化合物、色素和抗生素等。
氣候條件是紅菇發生的重要影響條件，它直接影響著每年紅菇子實體發生的時間，而且還關系到產量。年均氣溫為8~10°℃，年降雨量為700~900mm，相對濕度為60%~85%是紅菇比較適宜的氣候條件。
紅菇子實體發生前一般需要降雨，且雨后需要晴天，降雨量的多少與雨后是否天晴直接影響紅菇產量。 降雨和天晴的交換，可為紅菇子實體的發生提供如下條件：適宜的濕度、溫度，及為共生植物創造適宜的代謝條件，從而為子實體的生長提供所需的碳水化合物和其它營養物質。
參考資料來源：百度百科-紅菇
參考資料來源：百度百科-科-口蘑
參考資料來源：百度百科-鵝膏菌
參考資料來源：百度百科-松菇
參考資料來源：百度百科-松樹菌
松樹菌生長周期是幾天
松樹菌的生長周期在30-60天以內，一般松樹菌每年生長兩季，分別在8-9月份和10-11月份，其中8-9月份長出的松樹菌為黃白色，10-11月份長出的松樹菌為青黑色，而且松樹菌不能人工種植，只能采摘野生品種，采摘的松樹菌要曬干后密封保存。
松樹菌的生長周期多長時間
松樹菌的生長周期只有30-60天的時間，一般在每年的8-9月份、10-11月份長出，其中8-9月份長出的松樹菌顏色為黃白色，10-11月份長出的松樹菌顏色為青黑色，微微泛白，而且松樹菌的菌稈最長約8-9厘米，菌蓋直徑約10厘米。
松樹菌的形態特征
松樹菌是鉚釘菇科菌類，其子實體較小，菌蓋呈半球形，中部向下凹陷，直徑約為2-6厘米，手感粘滑，顏色為粉色、玫瑰色或珊瑚色，肉質較厚，菌褶較寬，且松樹菌的菌柄為柱形，基部纖細，長約5厘米，孢子為青褐色。
松樹菌可以人工種植嗎
松樹菌不能人工種植，松樹菌和松樹間存在共生關系，只有在海拔700-1500米的陰坡和半陰坡松樹林中才有所生長，而人工養殖的情況下，無法提供松樹菌生長的必要條件，因此松樹菌無法人工養殖，只能采摘野生品種。
松樹菌的保存方法
保存松樹菌可以采取密封存放的方法，首先將采摘的菌菇放在陽光下，晾曬一周的時間，等待松樹菌全部曬干后，放入密封性好的盒子中，蓋緊蓋子存放，或者將松樹菌裝入密封的塑料袋中，扎緊袋口后放在陰涼干燥的環境中。
松樹菌怎么曬干
1、將松樹菌切成片，然后放在陽光底下暴曬，直至曬干為止。這樣可以加長存放的時間，也可以方便食用。
2、松樹菌是喜陰的野生菌，又叫做松毛菌和松針菇，是一種現在還不能人工種植的野生菌。松樹菌是自然生長在松樹腳下的一種蘑菇，有一些少量的松樹菌是藍綠色，也有一些是銅紫色。松樹菌呈現傘狀，大的和蘑菇一樣，并且只有在春秋兩季的時候才會見到。采摘到松樹菌以后，可以先去掉表皮的膜衣，然后洗凈以后就可食用了。
