食品包裝要求標準
法律分析:
食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項: 一、名稱、規格、凈含量、生產日期; 二、成分或者配料表; 三、生產者的名稱、地址、聯系方式; 四、保質期; 五、產品標準代號; 六、貯存條件; 七、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱; 八、生產許可證編號; 九、法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。 GB/T 18454-201 液體食品無菌包裝用復合袋 GB/T 19741-205 液體食品包裝用塑料復合膜、袋 GB/T 2817-201 食品包裝用多層共擠膜、袋 GB/T 2818-201 食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋 GB/T 30768-2014 食品包裝用紙與塑料復合膜、袋 GB 9683-198 復合食品包裝袋衛生標準。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》 第二十六條 食品安全標準應當包括下列內容:
(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;
(四)對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求;
(五)食品生產經營過程的衛生要求;
(六)與食品安全有關的質量要求;
(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;
(八)其他需要制定為食品安全標準的內容。
衍生問題:
銷售劣質產品的處罰是什么
銷售偽劣產品罪,銷售金額5萬元以上不滿20萬元的,處2年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額50%以上2倍以下罰金;銷售金額20萬元以上不滿50萬元的,處2年以上7年以下有期徒刑,并處銷售金額50%以上2倍以下罰金;銷售金額50萬元以上不滿200萬元的,處7年以上有期徒刑,并處銷售金額50%以上2倍以下罰金;銷售金額200萬元以上的,處15年有期徒刑或者無期徒刑,并處銷售金額50%以上2倍以下罰金或者沒收財產。
食品包裝名詞解釋
食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業過程中的主要工程之一。它保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩定質量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現食品外觀,吸引消費的形象,具有物質成本以外的價值。
食品包裝袋執行標準
食品包裝袋執行標準如下:
1、食品包裝必須用醇溶油墨取代甲苯油墨,兒童食品的包裝顏色不能太多;
2、食品包裝的物理指標和元素含量必須符合標準,可能危害健康的材料,絕對不允許用來包裝食品;
3、食品標準局有專門的部門對食品包裝進行監控,要求包裝必須印上合格標簽,并注明耐熱溫度;
4、食品可能接觸到的材料都屬于食品包裝,這不僅包括普通的塑料袋、紙袋,而且包括罐頭內的涂層、容器蓋子、開口處的密封材料等;
5、外箱不能有蠟紙或油質錫紙,外包裝箱要盡可能用脫色水封箱。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第三十三條
食品生產經營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:
(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;
(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;
(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;
(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;
(十一)法律、法規規定的其他要求。
非食品生產經營者從事食品貯存、運輸和裝卸的,應當符合前款第六項的規定。
食品包裝有什么要求?
食品包裝要求可分為內在和外在
從包裝性能來看,食品包裝要求可分為內在和外在的兩個部分:
1.內在要求:食品包裝的內在要求是指通過包裝,使食品在其包裝內實現保質保量的技術性要求。
強度要求:指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力,如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝強度要求相關因素很多,主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆碼形式(如多層堆碼、交叉堆碼)和環境(如氣候、衛生環境)等三類因素。
阻隔性要求:阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝,由于阻隔性差使食品的風味和品質發生變化,最終影響食品的質量。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的,其特征表現有對外阻隔,對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
呼吸要求:有些遠銷食品如新鮮果蔬等,在包裝貯藏過程中仍保持呼吸功能,因此,此類包裝材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而達到保鮮的目的。
營養性要求:食品在包裝貯藏過程中,會逐漸損失營養,所以,食品的包裝應有利于食品營養的保存,更理想的是能通過包裝鎖住營養。
其他要求:食品包裝的內在要求還有很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。
2.外在要求:食品包裝的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表現形式與手段。
安全性要求:食品包裝的安全性包括衛生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛生安全是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質;在包裝技術方面,使處理后的食品在營養成分、色、味等盡可能保持不變。搬運安全是指包裝能保證在運輸裝卸過程中的安全問題,還應包括消費者在購物時提取和購后的攜帶安全。使用安全是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。
促銷性要求:食品包裝是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養成分、文化內涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝的促銷性包括:必要的信息促銷、形象促銷、色彩促銷、結構促銷等。
外在要求還包括:便利性要求、提示性要求、趣味性說明要求及情感性說明要求等。
食品包裝規范
食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:
一、名稱、規格、凈含量、生產日期;
二、成分或者配料表;
三、生產者的名稱、地址、聯系方式;
四、保質期;
五、產品標準代號;
六、貯存條件;
七、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
八、生產許可證編號;
九、法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。
擴展資料
《食品標識管理規定》中規定:
第五條 食品或者其包裝上應當附加標識,但是按法律、行政法規規定可以不附加標識的食品除外。
第十條 定量包裝食品標識應當標注凈含量。對含有固、液兩相物質的食品,除標示凈含量外,還應當標示瀝干物(固形物)的含量。
凈含量應當與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。凈含量的標注應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。
第二十二條在一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝的食品,每件獨立包裝的食品標識應當按照本規定進行標注。
透過銷售單元的外包裝,不能清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內容的,應當在銷售單元的外包裝上分別予以標注,但外包裝易于開啟識別的除外;能夠清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內容的,可以不在外包裝上重復標注相應內容。
參考資料來源:中國人大網-中華人民共和國食品安全法(第六十七條)
食品包裝的定義
您好,我是一家30年生產食品包裝薄膜的廠家,很適合回答。
所謂食品包裝,簡單的意思就是指包裝作為載體、容器,把食物進行密封包裝,然后在包裝外層印刷圖案顏色,圖案顏色取決于食物是什么類型和企業想要展示什么。因為在“食物”這個屬性下,因此必須保證包裝的安全性、無毒性,最常用的食品包裝材料有PP、PE、鋁箔、PET等等,是最常見的食品包裝。
望采納。