澳門特色美食有哪些
澳門是近年來最具有人氣的旅游城市之一，澳門是一個中西結(jié)合的時尚都市，這里有很多好吃的澳門美食。你知道澳門有什么特色美食嗎？今天就為大家介紹知名的澳門特色美食。
澳門特色美食有哪些？
水蟹粥
澳門的水蟹粥是最常見的一道小吃，都知道，澳門的海鮮很多，所以這里的水蟹粥也格外的受歡迎，水蟹粥里面的海鮮鮮味濃郁，具有很好的養(yǎng)生功效，所以至今都非常火。水蟹粥的鮮甜味很濃，有一些商家會加入膏蟹和花蟹。在澳門，最有名的就是誠昌飯店，經(jīng)常有人排著長隊來吃。
咖哩魚蛋
咖哩魚蛋在港澳地區(qū)非常流行，一般都是街頭售賣，咖喱魚蛋是用魚肉和面粉混合制作而成，經(jīng)過加工之后，成品有椰香和咖喱粉的香味，現(xiàn)在很多賣咖喱魚蛋的商家都有自己的配方了，為的是做出自己的特色，咖哩配著魚蛋是一種非常特別的口感，贏得了大眾的喜愛。
金錢餅
金錢餅是來澳門是一定要吃的，不少的餐廳都會有這道小吃，不少當(dāng)?shù)厝艘矔扑]。金錢餅主要采用的是面粉和蛋，配上了牛油和糖，有“加蛋”和“減蛋”兩種做法，“減蛋”餅的做法比較多樣一些，比如多些面粉、少些蛋黃、不要蛋白等等，金錢餅外表酥脆，口感松軟。
大菜糕
大菜糕其實算是一種甜品，在臺灣也有，被稱作是菜燕或洋菜凍。這種小吃尤其適合夏天吃，冰涼爽口。大菜糕近年在澳門也是大火，其中_仔的“莫義記”是做得最有名的，很多來旅游的游客都會去買，該店最有名的就是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕。
馬介休
馬介休其實是一道很有名的蒲國菜，風(fēng)味地道，基本上到了澳門都會嘗一嘗。馬介休采用的是鱈魚為材料，鱈魚腌制風(fēng)干保存之后，制作成菜肴，很多葡國菜都是用這個作為材料，比較有名的比如_馬介休、炸馬介休球、馬介休炒飯等等。
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澳門海鮮火鍋哪家好吃？
1、協(xié)成海鮮火鍋(老店)
地址：蓬萊新巷1號A及4號A地下
服務(wù)很好，選菜時會根據(jù)人數(shù)推薦，三個人又想吃象拔蚌打粥，又想吃煲仔飯，店家勸說會浪費。挑象拔蚌也會推薦合適尺寸。象拔蚌鮮嫩脆爽，刺身或者打火鍋皆宜。挑了一條比較小的東星斑，店家說切片不夠大，斬件口感好，事實證明很對。
2、名門海鮮火鍋
地址：氹仔舊城區(qū)南京街雄昌花園628號地鋪(新濠鋒酒店側(cè))
這家店是老店了，很多明星光臨過，位置挺好的，就在新濠鋒酒店的旁邊，杭州街和寧波街交匯處。幾個人搞了一個清湯鍋，調(diào)料是自己調(diào)制。澳洲的雪花牛肉片很厚實和牛肉粒非常嫩，這兩款牛肉都好吃。
3、亞洲鮮火鍋
地址：澳門路氹喜來登金沙城中心酒店地面大堂，奧旋自助餐廳對面(太平洋咖啡對面)
澳門喜來登鮮自助餐廳，非常“鮮”的火鍋自助餐，幾個人去點了一個魚羊鍋底，一個叻沙鍋底。特別喜歡魚羊鍋底的，味道極其鮮美，湯很好很好喝。叻沙反而一般了。
5、皇朝名門海鮮火鍋
地址：澳門仙德麗街484至486號地下
很多食客對皇朝名門海鮮火鍋店的評價幾乎是滿分的。第三次去澳門就來了這家火鍋店，兄弟盛情款待，還特地派了阿爾法來接送，海鮮新鮮，服務(wù)絕對到位！由于事先預(yù)訂的，所以沒排隊，來了就吃！
澳門哪里吃海鮮好
澳門吃海鮮自助餐好去處,澳門金都酒店極盛海鮮自助餐,海鮮控必去的自助餐廳.
位于金都酒店娛樂場大樓一樓的金都餐廳為客人提供全天候的豐富自助餐，環(huán)境亮麗簡潔；以海鮮及葡萄牙美食為主題，亦配有各類中西菜肴，除此之外，為提升客人的新鮮感金都海鮮自助餐更定期推出各地特色佳肴，以滿足喜愛品嘗各國美食的您。餐廳內(nèi)更設(shè)有各種特色飲品以供選擇。
在澳門，哪里的魚翅比較好吃？
碗仔翅是澳門街頭常見的小吃之一，它是一款仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，用淀粉將湯煮至濃稠，再配上醬油、麻油、醋、胡椒粉等。
澳門吃魚翅的地方很多，不過已經(jīng)好些年沒去了，對新的地點不清楚，這里推薦幾家頗有 歷史 的老店(僅代表個人)，不喜勿噴:
1.禮記魚翅海鮮酒家(新馬路店)
開業(yè)已70多年的老字號餐廳禮記魚翅海鮮酒家是澳門 歷史 最悠久的酒家之一。擁有數(shù)十年經(jīng)驗的廚師班底，菜式從材料到烹調(diào)和調(diào)味等都十分嚴(yán)謹(jǐn)，保證了七十多年如一日的出品，難怪有這么多明星也按捺不住前往打卡！店面不大，略顯老舊的環(huán)境，但一點都不影響就餐的質(zhì)感，縱橫三代的雞煲翅料足湯濃，喝完唇齒留香，還想再來一份。招牌金錢蟹盒、蔥油雞等保留順德菜傳統(tǒng)做法，金錢蟹盒口感爽脆，姜蔥雞鮮嫩多汁，十分可口。
地址：新馬路營地大街135-137號
營業(yè)時間：12:00 - 23:00
2.譚家魚翅
專做魚翅的百年老店，用廣東話形容，一句話“平、靚、正”！用料十足，價錢實惠，幾十塊錢就可以吃到一碗魚翅，性價比超高。如果你追求的是口味和性價比，那你一定要來這里。 石鍋中煲翅，上桌后還在沸騰，讓人忍不住吞口水。
地址：凼仔舊城區(qū)告利雅施利華街30號地下
營業(yè)時間：12:00 - 22:30
3.添發(fā)記
它是碗仔翅界的大佬，據(jù)說老板是含著魚翅長大的，所以主打用料都是正宗的魚翅，出了名的“平靚正”，常有慕名而來的食客擠滿小店。店很小，大概5~6分鐘進一桌人，當(dāng)時我們排了大概半小時的隊。但是非常值得，因為它太好吃了，鮮滑爽口，配有魚膠又有嚼頭，配點醋和胡椒粉，哇，現(xiàn)在想想都會流口水。
地址：新馬路福隆新街18號
營業(yè)時間：12:00 - 22:00
十年前在西南飯店吃過，味道不錯，名氣最大，吃了幾千還沒有吃飽，記得當(dāng)時08年好象是二十元一小碗的米飯，小白菜是十五元一顆（不是一份），當(dāng)時最深的印象就是一個字，貴！
福隆新街的添發(fā)碗仔翅系最好吃的，我每次都過去的，價格也實惠
過幾天上來寫！這幾天去嘗幾家！
譚家魚翅，西南飯店。
凼仔漁村做得很好吃，要預(yù)定
我也想知.可惜我沒去過
澳門海鮮火鍋哪家最好吃？
澳門好吃的海鮮火鍋店地道的有幾家，都是老字號。
1、帝濠軒
澳門必吃美食餐廳，榮獲2019年大眾點評必榜，海鮮火鍋作為其特色美食，有刺身拼盤，雪花肥牛、鮑魚、手打四寶丸、珍惜斑魚海龍躉等供選擇。更有早茶、海鮮、粵菜、提供，出品組合靈活多變，糅合和改良不同地方的菜式。
環(huán)境:有傳統(tǒng)中式酒樓龍鳳禮堂， 亦有簡約清雅的西式布置為主題，環(huán)境優(yōu)雅！
2、順軒海鮮火鍋
順軒的海鮮火鍋也是別具特色，更有嶺南傳統(tǒng)順德菜、精品粵式點心提供。順軒是中，西，日，三家不同元素的現(xiàn)代化餐廳。他家的西餐廳（豐收臺）和日式料理（御瀛）就在旁邊，所以很多口味的食客都可以滿足。
3、協(xié)成海鮮火鍋
比較有特色的海鮮火鍋店，也是如上面幾家一樣，但是一點，就是價格稍微貴一些。
澳門有什么好吃的美食
1、霸王八寶扒大鴨
霸王八寶扒大鴨是澳門的一道經(jīng)典特色美食，在澳門當(dāng)?shù)夭宛^的桌子上，都少不了這道菜的身影，深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏邸?br />
霸王八寶扒大鴨的主要原料是鴨子、板栗、咸蛋黃等。制作這道菜品時要先將鴨子肉處理好，然后板栗、咸蛋黃一切兩半，之后將鴨肉放入裝有調(diào)料的鍋中燉煮，接著取出在油鍋里油炸，最后調(diào)一個料汁澆在鴨子身上，就可以開吃了。
2、干炸大蝦碌
干炸大蝦碌是澳門的一道傳統(tǒng)名菜。優(yōu)越的地理位置使得澳門的海產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，有著豐富的新鮮海鮮，這一特色也經(jīng)常體現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说牟妥郎稀?br />
干炸大蝦碌的主要原料是大蝦，制作這道美食時要先將大蝦處理干凈，接著切成段，之后再放入鍋中進行油炸，然后倒入鍋中加高湯進行勾芡，這樣做出來的菜品色澤鮮艷、口感鮮香，令人垂涎三尺。
3、骨香鯧魚球
骨香鯧魚球是一道傳統(tǒng)的澳門美食，因口感和賣相而出名，當(dāng)然，對當(dāng)?shù)厝藖碚f，也是一道非常可口鮮嫩的美食。
骨香鯧魚球，一聽名字，以為是丸子什么的，但其實不然，這是一道非常地道的油炸食品。制作步驟主要是油炸和煨制，這樣兩道步驟制作出來的美食酥軟可口，散發(fā)著濃濃的香味。
