桃子的功效與作用營養(yǎng)(桃子的功效與作用營養(yǎng)價值)

桃的營養(yǎng)價值及功效

桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子的功效如下：

1、桃子有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2、桃仁有活血化瘀，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。

擴展資料：

桃是一種喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀；小枝細長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉(zhuǎn)變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。

宜食桃子的人：桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

參考資料來源：百度百科-桃

桃子的功效與作用及營養(yǎng)價值

　　桃子是日常生活中非常常見的一種水果，可是很多人都不知道其實吃桃子的好處是非常的多的。下面我整理了桃子的功效與作用及營養(yǎng)價值，一起來看看吧。

　　桃子的功效與作用
　　1、養(yǎng)陰補虛：桃子能補虛損、益精氣、潤肺補腎，適宜久病體虛、肺腎陰虛或虛勞的補益。

　　2、生津止渴：桃子能潤喉去燥，適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　3、活血祛瘀：桃子能促進人體氣血運行，可治療血瘀證，用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。

　　4、通便調(diào)經(jīng)：桃子可以潤滑腸道、刺激排便，還有緩解痛經(jīng)或是經(jīng)期腰痛的作用。

　　5、平喘鎮(zhèn)咳：桃子能降低呼吸中樞興奮性，使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

　　6、消斑美容：桃子具有抗擊黑斑的效果，能深層清潔皮膚，起到消斑美容的作用

　　7、護膚除皺：桃子含有天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋產(chǎn)生。
　　桃仁的功效與作用
　　桃仁抗血凝

　　藥理研究表明，桃仁的醉提取物能提高血小板中AMP水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　桃仁抗肝纖維化，利膽

　　桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織肢原酶活性，井可促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)酶膠原的分解代謝，對肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　桃仁止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　桃仁防癌抗癌

　　桃仁中所含苦杏仁甙的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產(chǎn)物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

　　桃花的功效與作用

　　桃花中含有萘酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疽、淋證等。同時桃花能導(dǎo)瀉，而對腸壁無刺激作用。
　　桃子的營養(yǎng)價值
　　1、桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預(yù)防便秘的效果。

　　2、桃子含鐵量較高，其含量居水果之冠，對身體健康相當有益，故吃桃能防治貧血。

　　3、桃子富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)。

　　4、桃子富含維生素C，有清除自由基、防癌、保護細胞、提高免疫力等作用。

　　5、桃子含有維生素A和維生素B，兒童多吃桃子可使身體健康成長。
　　桃子的挑選方法
　　1、顏色：顏色不是越紅就越好吃，紅只能說明陽光照射多。

　　2、味道：成熟的桃子會散發(fā)出自然的清香甘甜。

　　3、表面：桃子表明出現(xiàn)小裂口或者小坑娃的說明口感比較好。

　　4、分量：同樣個頭重量大的好吃，重的水分充足、糖分富足。

　　5、桃毛：表面的絨毛比較少或者沒有了說明桃子不新鮮了。
　　桃子的食用禁忌
　　1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。

　　2、嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化桃中的大分子物質(zhì)，容易造成過敏反應(yīng)。

　　3、多病體虛的病人及胃腸功能太弱的病人不宜食用，會增加腸胃的負擔。

　　4、吃桃可能會引發(fā)過敏，因此過敏人群禁食。

　　5、未成熟的桃子不能吃，會腹脹或生癤癰。

　　6、桃子不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

　　7、爛桃切不可食用，忌與甲魚同食。

　　8、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。

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桃子有什么營養(yǎng)和作用

桃子有什么營養(yǎng)和作用

　　桃子有什么營養(yǎng)和作用，這種食物是大家所熟知的，這種食物最大的功效就在于改善身體狀況，對于為人的身體提供營養(yǎng)物質(zhì)有很大的好處，不過這種食物也切忌多食，以下是桃子有什么營養(yǎng)和作用。

　　桃子有什么營養(yǎng)和作用1

　　 1、營養(yǎng)成分

　　桃子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、果膠等多宗營養(yǎng)物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素X6、煙酸等多種維生素，以及蘋果酸、檸檬水等多種氨基酸，還有鈣、磷、鉀、鐵等多宗礦物質(zhì)元素，這些都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　 2、價值功效

　　吃桃子具有補中益氣、養(yǎng)血活血、生津養(yǎng)陰、潤腸通便、祛痰止咳、利尿消腫等功效，非常適合血氣虧虛、面黃肌瘦者食用。桃子中的鐵元素含量豐富，可以緩解或治療缺鐵性貧血。桃子中鉀元素豐富，鈉元素很少，具有消除水腫的作用，而且還能在一定程度上降低血壓。桃子中的營養(yǎng)成分還能益智咳嗽的中樞神經(jīng)，起到止咳的效果。

　　 3、食用須知

　　未成熟的桃子不能吃，其中含有對人體有害的物質(zhì)；腐爛的桃子不能吃，由于微生物影響，對人體健康不利；桃毛要清洗感覺后才可以食用；桃子不宜多吃，溫性食物吃多了會上火，而且桃子不容易消化，會導(dǎo)致消化系統(tǒng)出現(xiàn)異常，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀；桃子糖分豐富，糖尿病患者和高血糖患者不宜食用。

　　 4、健康貼士

　　有很多人為了清理桃毛而感到苦惱，這里為大家提供便捷的方法。將洗淘的清水中加入少量食鹽，將桃子浸泡5分鐘后桃毛就自然脫落了，在浸泡的過程中最好緩慢攪動，用鹽水浸泡還有消毒殺菌的作用。

　　桃子有什么營養(yǎng)和作用2

　　 吃桃子的好處有哪些

　　1、滋陰養(yǎng)肺是人們吃桃子的.最大好處之一，桃子自古就有"肺之果"的稱號，它可以消除肺燥癥狀，對于肺炎和咳嗽都有一定的保健功效。

　　2、為身體提供營養(yǎng)是人們吃桃子的好處之一，桃子是一種高營養(yǎng)的水果，這種水果中不但含有蛋白質(zhì)和脂肪，更有大量的糖分和鈣鐵等微理元素，另外桃子中的維生素含量也很多，可以滿足人體代謝對多種營養(yǎng)的需要。

　　3、預(yù)防便秘也是吃桃子的最大好處之一，因為桃子中含有一些膠質(zhì)成分，這些成分可以在人體大腸中吸收大量的水分，促使大便生成并排出體外，從而也就減少了便秘癥狀的出現(xiàn)。

　　 吃桃子的壞處有哪些

　　1、少量食用桃子是沒有壞處的，但是人們過量食用桃子以后，就會出現(xiàn)脾胃不合以及胃脹等多種消化不良的癥狀。

　　2、桃子是一種性質(zhì)溫熱的水果，如果人們大量食用，就經(jīng)常會出現(xiàn)上火的癥狀，不過大家要是選擇食用桃子的果脯，就可以避免這種癥狀的出現(xiàn)。

　　由上可知，吃桃子還是有很多好處的，但是不能大量的食用，吃太多桃子就變成不好的東西了，而且有些人也盡量避免吃桃子（哪幾類人不適合吃桃子），為了健康我們應(yīng)該有節(jié)制，科學的吃水果。

桃子的功效與作用,補益氣血 養(yǎng)陰生津

桃子是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種。然而桃子有些什么功效呢？桃子的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

桃子的功效：

成分：富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量水分，能養(yǎng)陰生津、補氣潤肺；富含鐵和鉀，能夠補血降壓

性味：性熱、味甘酸

歸經(jīng)：胃,大腸

功效：有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效

桃子的作用：

1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用：可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用：可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

3、桃仁提取物有抗凝血作用：并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；

4、補血的作用：桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）及大量的水分，這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

5、保健作用：適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的

6、美容作用：將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。

7、可以茶用：只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。

桃子的注意事項：

一、食用桃子的適合人群：桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

二、食用桃子的禁忌：1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，2、不宜多吃。最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。7、爛桃切不可食用8、桃子忌與甲魚同食。9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。

桃子的知識擴展：

一、桃子的選購技巧：

選購桃子時，除了要看外表是否有裂縫外，還要注意，用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，可以選擇；然后再稍微用力按壓，硬度適中并且不出水的話就比較好，如果太軟的話，容易爛且不利于保存。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

二、食用技巧：

1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

三、桃子的保存方法：

保存桃子時，既能放在冰箱 中，也能放在常溫下保存。放在冰箱中保存時，最好洗凈后晾干水；需注意的是，桃子在冰箱中保存后，糖分可能會減少，口感沒有那么甜，因此建議喜歡吃甜桃的 朋友最好避免冰箱保存。常溫保存時需避免陽光直射，避免溫度過高，放在通風透氣的地方，并且不要接觸到水，還應(yīng)該遠離本就已經(jīng)壞了的桃子。

四、桃子的清洗方法：

1、食鹽清洗法。將桃子的表面沾濕，并且撒上一些細鹽，然后來回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。

2、食用堿清洗法。在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

3、牙刷輕輕刷。可以選擇一個專門的牙刷來刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。

4、如果一次性買的桃子比較多的話，不妨將它們?nèi)糠湃胍粋€袋子中，然后在袋子中裝滿水，把袋子的口分號，隔著袋子揉搓桃子，這樣是利用桃子間的相互摩擦來洗桃子，最后再用清水洗一洗即可。

5、去皮。直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。

桃子的功效與作用

　　桃子是一種味道鮮美、汁多水潤的水果。中醫(yī)認為，桃子味甘酸，歸胃、大腸經(jīng)，可以生津潤腸，消積解熱，活血美膚。是MM們十分喜愛的夏季水果圣品。

那么桃子的功效和作用有哪些呢？

　　桃子營養(yǎng)豐富，富含一種叫做膠質(zhì)物的物質(zhì)。這種物質(zhì)對于治療便秘有一定的效果。但是吃太多的桃子反而容易上火，所以因上火而便秘的人不宜吃太多的桃子，以免“火上澆油”。

　　桃子可以補益氣血、養(yǎng)陰生津。所以氣血兩虛，面色發(fā)黃，身體虛弱的人可以稍微多吃，但也要適量。吃桃還可以降火生津，解熱除渴，是夏季首選的水果之一。

　　桃子可以活血行血祛瘀。所以在臨床上可以治療月經(jīng)不調(diào)、瘀血腫痛、閉經(jīng)等。

　　桃子含有豐富的鐵元素，所以缺鐵性貧血患者可以多吃。

　　桃子含鉀多，含鈉少，適合水腫患者使用。水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少，桃子正好可以平衡體內(nèi)鈉鉀平衡，保持電解質(zhì)穩(wěn)定。

　　桃仁也是一種中藥，可以潤腸通便，止咳平喘。因為其還有抗凝血作用，可以降血壓。

　　桃子可以潤肺，對于肺部疾病氣管炎、慢性支氣管炎、矽肺、肺結(jié)核等引起的咯血、干咳、盜汗等癥狀有緩解作用。

但是吃桃子也有一些注意事項 ：

　　不能吃未熟的桃子，以免腹脹腹瀉。損傷脾胃。

　　不能吃太多的桃子，以免上火、起痘痘、口舌生瘡、牙齦出血。

　　為了避免引起食物中毒，桃子切忌與甲魚同時食用。這是必須謹記的常識。

　　桃子中含有一定的糖分，因此高血糖患者最好不要食用。

桃子的功效與作用點

　　桃子在新疆處處可見，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，4月開花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。下面我和大家一起學習桃子的功效與作用點。

　　桃子的功效

　　1、桃子味道甜而略酸，有止渴，潤腸，補心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當做輔助食療的水果吃。

　　2、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。

　　3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。

　　4、桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。

　　5、桃子可以消腫，利尿，腳氣。可以改善大便干結(jié)，小便不利。

　　桃子的作用

　　桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。

　　桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　吃桃子的好處

　　1、桃的營養(yǎng)價值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。

　　2、桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效。

　　3、桃子含有維生素B、C成分，吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。

　　桃子的吃法

　　黃桃蛋撻

　　喜食蛋撻的不在少數(shù),其實超級簡單。自己動手烤更有一番樂趣。

　　原料：

　　蛋撻皮24個、雞蛋4個、奶油220g、牛奶160g、煉乳15g、低筋面粉15g、細紗糖80g

　　做法：

　　1、準備食材。蛋撻皮24個、淡奶油220g、牛奶160g、細砂糖80g、雞蛋4個、低筋面粉15g、煉乳15g、黃桃罐頭適量。

　　2、蛋黃分離出來

　　3、將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋內(nèi)，加熱并不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解

　　4、冷卻到室溫后，加入雞蛋黃和面粉，攪拌勻均。

　　5、過篩后放一旁備用。蛋塔水就做好了。

　　6、黃桃切成小丁

　　7、將蛋撻皮擺放在烤盤內(nèi)

　　8、將黃桃丁放入蛋撻皮內(nèi)

　　9、倒入蛋塔水，七分滿即可