怎么包粽子簡(jiǎn)單又快
端午節(jié)到了，粽子是必不可少的，不過(guò)好多小伙伴不太會(huì)包粽子。這里就帶來(lái)怎么包粽子又簡(jiǎn)單又快的方法和步驟，教你1分鐘就可以包出一個(gè)好看又好吃的粽子。
一、粽子怎么包又簡(jiǎn)單又快? 1、如何包粽子步驟簡(jiǎn)單：
（1）將粽葉放在鍋里煮，大概7分鐘左右。一是為了殺菌消消毒，二是為了防止粽葉破裂，讓粽葉更加牢固。
（2）煮好粽葉之后拿出來(lái)清洗，清洗之后用冷水浸泡，這是為了防止葉子干燥。
（3）將準(zhǔn)備好的糯米洗干凈。(沒(méi)有固定的量，想包多少準(zhǔn)備多少糯米)如果不喜歡吃白味的粽子，可以根據(jù)自己喜好，準(zhǔn)備其他食材，然后包粽子的時(shí)候放進(jìn)去。
（4）準(zhǔn)備一條堅(jiān)固的繩子，綁在方便的地方(比如：椅子，桌子等)。
（5）將粽葉拿出來(lái)放在一個(gè)大容器里面。然后拿起兩片平行的粽葉，裹成一個(gè)三角形，(一定要注意粽葉裹成的三角形尖尖不能漏米，不然煮的時(shí)候要散開)將準(zhǔn)備好的糯米放入三角形里面，(如果要放入其他的食材，就隨糯米的放入而放入)根據(jù)包粽子的方法開始包裹。包好之后將粽子綁在剛剛準(zhǔn)備好的繩子上面。
2、包粽子的方法與步驟：
（1）兩片粽葉放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
（2）先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層肉和蘑菇，最后在加上一層糯米；
（3）漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來(lái)，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)；
（4）用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。
（5）上鍋煮粽子，肉粽子要等水開鍋后在放進(jìn)去，蜜棗的可以冷水就方進(jìn)鍋中。水煮開后改用中火，繼續(xù)煮大概兩個(gè)小時(shí)就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一會(huì)，我用高壓鍋煮了一個(gè)小時(shí)就好了。
（6）煮好后的粽子放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存，放了三天依然新鮮如初。
二、包粽子的注意事項(xiàng)： 1、選擇粽葉的時(shí)候，要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉，正常粽葉顏色自然，聞起來(lái)無(wú)異味，煮粽子的水呈棕黃色，而返青粽葉，顏色鮮艷，聞起來(lái)有股子藥水味，煮粽子的水呈綠色。
2、粽葉和粽繩先洗干凈，然后放在水中浸泡約1小時(shí)最好。這樣干凈又衛(wèi)生，粽葉不易破裂。
3、包粽子一定要用草繩或是棉線，切不可用塑料玻璃繩，因?yàn)樗芰喜ＡЮK扎捆的粽子在高溫煮以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
4、用草繩或是棉線扎捆粽子是切不可太過(guò)大力。比如豆沙粽，用力過(guò)大會(huì)讓米粒進(jìn)入紅豆餡中，造成粽餡里的米粒煮不透，呈半生熟狀態(tài)。所以包粽子一定要注意的是巧勁。如果用瘦豬肉就要扎緊了,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中。
5、粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。
6、煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過(guò)粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。
怎樣包粽子簡(jiǎn)單的方法
包粽子的簡(jiǎn)單步驟如下：1、取一塊比較大的粽葉，清洗干凈，再把葉子折疊起來(lái)。
2、將雙層粽葉的底部折疊大約四分之一，然后用手按住。
3、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀，將糯米倒入其中，盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形狀。
4、將粽子的另外一頭翻轉(zhuǎn)，覆蓋在粽子上，然后用雙手把粽子的兩邊都?jí)合聛?lái)，剩下的粽子葉子的末端朝另外一邊折疊。
5、最后用繩子把粽子捆牢。
怎么包粽子簡(jiǎn)單又快 包粽子簡(jiǎn)單又快的方法
1、首先可以做好提前準(zhǔn)備，浸泡糯米，準(zhǔn)備好的棉線用來(lái)捆綁?mèng)兆?br />
2、其次就是簡(jiǎn)單的包法，把粽葉把粽葉左上右下并列成一個(gè)大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
3、再然后漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來(lái)，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)
4、用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋后再放進(jìn)去，蜜棗的可以冷水就放進(jìn)鍋中。
6、最后煮好后的粽子放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存。
怎樣包粽子又好又快
可以試試以下方法。1、取一張粽葉（如果葉子比較小的話，用兩張或者三張拼出一大張），下邊向上反折起0.5cm，長(zhǎng)度不超過(guò)粽葉長(zhǎng)度的1/3（折起可以避免餡料從尖角處漏出，嫌麻煩可以不折，不過(guò)容易漏米）。
2、在折起部位旋轉(zhuǎn)，折成漏斗圓錐形。
3、放入一勺米，占1/3的高度，再放入一塊肉和一個(gè)蛋黃。
4、再用米將漏斗填滿壓平。
5、將漏斗置于左手的食指及中指間的縫隙處，這樣便于后面的包扎操作。將左側(cè)邊緣稍微向內(nèi)折起。將漏斗上方的粽葉向下折，蓋住餡料，并在左側(cè)先折出一個(gè)角，粽葉末端繞向右側(cè)。拇指按住蓋，將右側(cè)的粽葉也折向左側(cè)，這樣又出現(xiàn)一個(gè)角。剩余部分的粽葉從右側(cè)下方，向上繞過(guò)蓋頭，再次折向左側(cè)，折出一個(gè)角。
6.用繩子扎緊，算上底部那個(gè)漏斗總共四個(gè)角，扎的時(shí)候一邊兩個(gè)角，這樣扎出來(lái)的粽子下鍋煮不容易散。
怎么包粽子最簡(jiǎn)單 極簡(jiǎn)包粽子教程
1、用料：粽葉2片、粽繩1條、餡料自理。
2、粽葉和粽繩洗干凈后，煮10分鐘左右，拿出來(lái)泡涼水里。需要全程泡在水里，不然葉子，在包的過(guò)程中會(huì)容易裂開。
3、拿2片粽葉，正面朝上（葉梗突出的是背面，朝下）。可以沿紅線位置剪掉，因?yàn)轸杖~頭的梗比較硬，剪掉會(huì)比較好包。
4、左手葉子在上，右手葉子在下，卷起成漏斗狀。
5、往漏斗里裝滿餡料后，左手大拇指和食指捏緊，右手把長(zhǎng)邊覆蓋過(guò)去，兩邊分別包緊，突出的葉尖往一邊折。
6、先把粽子橫著繞圈綁緊，再豎著繞幾圈。一定要盡量拉緊，不要松垮。
7、最后繩頭穿過(guò)已經(jīng)捆緊的繩道，多穿幾下收緊，就完成。
粽子怎么包簡(jiǎn)單 簡(jiǎn)單的包粽子方法
1、食材：糯米2斤，粽葉若干片，紅棗半斤，花生半斤，紅豆半斤。
2、取來(lái)粽子葉，然后將粽葉洗干凈，并剪去尾部。
3、粽葉洗干凈之后，選擇合適大小的粽葉，粽葉要是小的話可以用兩片拼在一起。
4、將粽葉另一端折成漏斗形狀，漏斗底不能有空，要折嚴(yán)，否則會(huì)糯米會(huì)漏出來(lái)。
5、將清洗好的糯米、花生、紅豆和紅棗放入，一起裝入粽葉漏斗內(nèi)，裝入適量。
6、然后將頂部粽葉壓下來(lái)，用食指壓住，再把左邊多出來(lái)的粽葉向下折，用大拇指壓住。
7、將右邊多出來(lái)的葉子折下去，用中指壓住。
8、用手捏出最前面一個(gè)尖角，捏出尖角后把多余的粽葉從右邊往后折。
9、拿出白色線，將線從中指這個(gè)地方拉入，從掌心位置纏繞過(guò)來(lái)，把線收緊綁好就行了，不要勒得太緊，不然會(huì)煮爆。
10、然后捆綁好，即可。然后將包好的粽子拿去蒸熟即可。
