老醋花生米做法(老醋花生米做法大全)

老醋花生怎么做

老醋花生做法如下：
1、鍋中燒熱油，放入花生炒熟。
2、將炒熟的花生盛出。
3、將調料汁混合在一個碗里。
4、將洋蔥切小粒放入花生中，倒入調料汁。
5、攪拌均勻即可使食用。

老醋花生米的家常做法

食材：

花生米200克

老醋3勺

白糖2勺

生抽1勺

香菜，洋蔥，紅辣椒適量

鹽，食用油適量

方法/步驟：

1、取適量花生米，挑去雜質。

2、鍋中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。

3、花生米煸炒成金黃色撈出晾涼。

4、紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗凈切小丁，香菜洗凈切末。

5、鍋中放入老醋，白糖，生抽，小火將糖熬化倒出放涼。

6、將涼透的料汁倒入涼透的花生米上，撒上香菜末，紅辣椒丁，洋蔥丁即可上桌，酸甜酥脆的老醋花生米就做好了。

老醋花生米的家常做法

老醋花生米的家常做法是把花生米用清水簡單沖洗一遍，然后把水分控干備用，把黃瓜一開四瓣，然后切成小丁，洋蔥去掉表面老皮，先切成條，再切成小丁，紅尖椒洗凈去籽切成小丁。

準備一個小碗，碗里加入30克老陳醋，15克白糖和15克蠔油，用筷子攪拌，把白糖完全化開，熬制老醋汁，老陳醋、白糖和蠔油要按照比例調配，醋香味突出、鮮味和甜味適中，炒鍋里加入適量食用油，把花生米也下入鍋中。

說明：

開中火慢炒，用勺子不停地攪動，讓花生米均勻受熱；當花生米出現噼里啪啦的響聲，并伴著出現花生香味、花生的顏色也變深時，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟后盛出放在盤中，撒上少許鹽翻拌均勻。

把提前調好的老醋汁倒入鍋中，開大火燒開后轉為小火慢熬，把老醋汁熬至微微發稠后盛出晾涼，最后把晾涼的花生米放在盆中，加入切好的黃瓜丁、洋蔥丁和紅椒丁，再加入晾涼的老醋汁，用筷子翻拌幾下，老醋汁會均勻地掛在花生和配料表面，這樣一道美味的老醋花生就做好了。

老醋花生米怎么做？

老醋花生米制作如下：

1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;

2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;

3、待花生米有炸開的響聲后再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油;(注意哦，花生米要等冷了后才會脆)

4、醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末;

5、把步驟4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。

原料

花生米、醋、白糖、鹽。

折疊編輯本段做法

1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;

2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;

3、待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油;

4、醋，白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末;

5、調好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。

老醋花生的詳細做法？

老醋花生做法如下：
1、鍋中燒熱油，放入花生炒熟。
2、將炒熟的花生盛出。
3、將調料汁混合在一個碗里。
4、將洋蔥切小粒放入花生中，倒入調料汁。
5、攪拌均勻即可使食用。

老醋花生怎么做最好吃

親 您好，很高興為您服務~這邊為您查詢到：好吃的老醋花生做法是：1.炒鍋內加入米醋一勺、加入白糖一勺半。2.開火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入幾滴老抽調色，熬成粘稠液體，關火。3.盛入碗內徹底冷卻成為糖醋漿，也就是所謂的“老醋”。 成功的老醋應該酸甜柔和、質感粘稠，色澤紅亮。 可根據自己的口味調整比例，酸一點或者甜一點。4.炒鍋里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黃色，立即關火，盛出鋪平冷卻。 炸制期間要不停翻動，需要讓花生米受熱均勻。出鍋后放在盤子里墊上吸油紙，吸去多余的油分。5.青椒和洋蔥切成小丁，放入碗中。6.加入充分冷卻的花生米。7.加入老醋6匙、鹽3g、味精3g，充分拌勻即可裝盤食用。 一開始因為老醋很粘稠，不容易拌開，不用擔心哦，鹽分會讓圓蔥和青椒的出水，一會兒就不粘了。希望我的回答可以幫助到您，也祝您一切順利，生活愉快哦~