兒童奶酪棒怎么做(兒童奶酪棒怎么做竅門)

兒童奶酪棒的做法竅門？

【奶酪棒】
第一步：首先來準備6克吉利丁片放在碗中，倒入清水浸泡一會兒，嫌麻煩的可以直接用吉利粉代替。

第二步：在鍋中倒入100克的淡奶油，（或者純牛奶）倒入10克白糖，再加入2個芝士片，每片大約18克左右，開小火用鏟子不停地攪拌，一定要開最小火煮，一直煮至芝士片完全融化，沒有明顯顆粒狀的時候關火，稍微放涼備用。

第三步：將泡軟的吉利丁片放在鍋中，用奶油的余溫來融化吉利丁片，不停地攪拌還要，混合均勻之后備用。
第四步：準備做奶棒的模具，（沒有模具的可以用方形盒代替）將奶油倒進模具中，然后震一下，鎮出里面的氣泡，然后蓋上蓋子放在冰箱里冷藏3個小時左右。

第四步：3個小時之后將它取出來脫模，我們的奶酪棒就做好了，放在盒內定型的奶酪可以用刀切成長條，吃不完的奶酪棒要放在冰箱里儲存。

【小技巧】
1. 奶酪棒放在冰箱冷藏的時候一定要蓋上蓋子，這樣可以防止奶酪棒串味。
2. 奶酪糊熬好之后要放涼之后再加入泡好的吉利丁片，溫度最好是不要超過70度，以免影響凝凍性。
3. 白糖的量根據自己的口味來添加，喜歡吃甜的就多放點白糖，不喜歡吃的就少放點，也可以不放，食材的用量根據自己的口味來添加。
4. 熬煮的時候要不停的攪拌，防止糊鍋或者不均勻。

兒童奶酪棒怎么做

兒童奶酪棒這樣做吉利丁片2片，牛奶100克、淡奶油50克、煉乳10克、白糖10克、奶酪片3片。把吉利丁片在冷水里浸泡，在牛奶里面倒入淡奶油。然后加入煉乳和白糖，然后加入奶酪片。隔水融化混合物，注意奶酪片要完全融化，攪拌均勻。

然后加入泡好的吉利丁片，攪拌。準備模具，把做好的奶酪倒入模具中，放進冰箱冷藏4小時就可以了。常溫奶酪棒產品與常溫酸奶的興起有異曲同工之處，均可無須低溫保存。

奶酪棒的制作方法

1、首先將所有的食材都準備出需要的量，吉利丁片準備出適量，將其放入一個容器中，加上點冷水，浸泡10分鐘，這個過程中，準備一個不粘鍋，將牛奶、芝士片和白砂糖一同放入。

2、置于火上小火開始慢慢加熱，注意一邊加熱一邊攪拌，使得芝士片可以完全融化在其中，這個時候便可以關火了，加熱好的牛奶混合液先別急著攪動，放在一旁靜置冷卻。

3、待將其降溫至50度左右的時候，將之前浸泡好的吉利丁片從水中撈出，并且控干多余的水分，將其放入在50度的牛奶混合液中，快速用工具不停攪拌，使其可以融化在其中。

4、待將吉利丁片完全融化好之后，準備出盛放的模具，將模具事先消毒處理好，并且控干其中的水分，用小勺子將融化好的牛奶混合液放入在模具中，全部處理好之后。

5、將盛有液體的模具放入冰箱，注意別晃出來了，差不多冷藏4個小時后，奶酪便成型了，將其從冰箱中取出即可享用。

小朋友喜歡吃的奶酪棒，在家應該如何制作？

家里有更多的孩子，你不能吃零食。對于孩子來說，你可以了解更多的牛奶，但你必須知道很多孩子不喜歡喝牛奶，我想吃每一天不健康的各種各樣的東西，如棒棒糖。薯片等，沒有營養，即使你吃得更多，你的身體也沒有任何好處。所以小編推薦一個適合兒童的小吃，即奶酪棒，不僅美味，因為它是一個乳制品，所以我可以添加一定的營養，我非常適合孩子作為小吃，下一步讓我們看看怎么做。

在我們開始自制奶酪棒之前，我們需要提前準備一些必備的成分，30克牛奶奶酪，奶油30克，100克酸奶，20克白糖，2.5K Geeili，3克檸檬汁。制造奶酪棒的成分非常簡單，酸奶準備為普通酸奶準備，不要特別厚。吉利丁膜可能為一半的數量做好準備，如果你想讓很容易輕松讓它變得容易變得更容易，你可以得到一個小鵝，但它也會影響乳酪棒的味道這很方便。味道很難，所以每個人都在做。讓我們在準備好的食物后制作乳酪棒。

第1步：首先準備一個大盆，倒30克牛奶奶酪，20克白糖，3克白糖，3克酸奶，加熱，然后混合，直到攪拌沒有盆里的顆粒。此時，加熱酸奶量以加入明膠薄膜，并且溫度不像溫度固化的條件一樣低。做完這一步之后，然后采取盆，倒30克奶油里面，繼續加熱水，然后將吉利丁膜放入冷水中，然后將其加入到奶油中，然后攪拌熔化。

步驟2：將加熱的酸奶倒入與相同的加熱吉利標題，將它們混合成均勻，然后過濾出氣泡。在這一點上，你可以在家里拿一個好的棒棒糖模具，然后將混合液倒入模具中，可以在制冷后的冰箱后，大約四個小時。制冷良好后，它將從冰箱脫模。

如果加入奶酪棒的正常量，則在脫模時可能存在一些困難。我們需要減慢邊緣，雖然它可能不那么完整，但不影響消費，如果你想要更多的話，如果你看一下，你可以放大更多吉利，但這種味道不太好。當釋放完成后，可以將其取出，所以美味的奶酪棒完成，就像超市購買的味道一樣。

上面的是相同的，同樣是相同的，味道和超市是一樣的，而且所有的內容都好看，不知道你現在已經學到了嗎？很難想到嗎？事實上，只要每個人都掌握了這種方法，就會變得非常簡單。

孩子特別愛吃奶酪棒，需要準備哪些食材？該怎么做才能口感細膩香滑？

孩子特別愛吃奶酪棒，需要準備吉利丁片、芝士片、牛奶、白糖、煉乳等食材，具體制作方法，小編也分享給大家。

奶酪棒所需食材簡單，做法稍微復雜

首先，我們要準備一袋芝士片，當然也可以選擇芝士塊或是芝士碎，一定要買純正的，因為這樣的芝士奶味才足。接下來，我們將三到四片吉利丁片放在溫開水中融化泡軟。接著，我們準備一個不粘的奶鍋，放在煤氣灶上，開中火融化一塊黃油，喜歡吃奶香味足的可以多放一些黃油，做出來奶酪棒會更香甜。接著倒入少量牛奶，加入三到五片芝士片，慢慢用火攪拌成奶糊糊，接著放入泡好的吉利丁片，其實這個吉利丁片，就是做果凍用的，它是能夠讓液體呈現果凍狀的，所以加一些就行，不必多加，擠上一些煉乳，繼續小火融化，一定要用小火，否則芝士奶糊糊很容易焦掉，也容易出很多奶皮皮，我們將所有食材融化成糊糊，取出奶酪棒的專用模具，將奶黃色的糊糊倒入模具中，用刮刀將糊糊刮平，趁熱在每個奶酪盒的尾端，插入一根塑料細棒，接著扣上蓋子，放進冰箱冷藏或是冷凍中，進行保存。

制作奶酪棒有訣竅，大家一定要掌握

首先，在熬芝士奶糊糊的時候，要注意各種食材的用量，一般半盒牛奶配上四片芝士片加上兩片吉利丁片最好，以這種配比做出來的奶酪棒，奶香味最足。另外，我們在熬煮芝士奶糊糊的時候，不能把它熬的半干不稀就倒入模具中，那樣的奶酪棒即便冷藏，也不會成型，可以一摳出來就碎掉了。成功的奶酪棒，是應該奶香濃郁，吃到嘴里有濃濃的芝士味，含一會兒才會化掉的，如果糊糊太稀，那么奶酪棒一進嘴，就會立即融化了，口感不醇厚。其實，制作奶酪棒的方法和做棒棒糖都差不多，我們只需要照葫蘆畫瓢，加入合適的食材，最能做出好吃的奶酪棒。

奶酪棒含糖量少，吃到嘴里不會有糖那么甜，所以小朋友吃的多也不必擔心長蛀牙，牛奶和芝士都是高蛋白質食材，也更有營養。

原來孩子們愛吃的高鈣奶酪棒，做法這么簡單，才5塊錢能做1大盤

以前，每次帶孩子去逛超市，一路過零食區，小鬼總要拿上幾個奶酪棒，付完款過個三五分鐘，孩子一口一個，幾下子幾十大洋就沒了。長此以往，非常不劃算，實在太貴了，但孩子哪管這些，隔三差五就想吃。與一般的零食相比，奶酪棒不僅好吃，營養價值還很高，它的鈣含量比牛奶高3倍以上，口感細膩軟滑，入口即化，好吃還容易被吸收。

正因奶酪棒的營養價值高，所以外面的奶酪棒賣得挺貴，經常吃實在是太不劃算了。于是，為了不委屈孩子，我都是在家自己做。食材簡單，做法簡單，三五兩下就能做1大盤，成本低廉，孩子也能吃得很過癮。如果你家小鬼也愛吃奶酪棒，那有空了一定要試試看，看完做法你會發現：原來孩子們愛吃的高鈣奶酪棒，做法這么簡單，才5塊錢能做1大盤，太實惠了。

【食材】：蘭雀純牛奶200ml、高鈣奶酪片2片、煉乳2勺、吉利丁片10克。

【菜譜呈上】

步驟1，取2片吉利丁片，放入碗中，加入冷水，浸泡3~5分鐘，直至吉利丁片完全變軟。

步驟2，拿出奶鍋，倒入1盒蘭雀高鈣脫脂純牛奶，開小火，煮至冒泡。

步驟3，加入2勺煉乳，輕輕攪拌均勻。沒有煉乳，可以加入白砂糖，量的多少根據自己喜歡的甜度來添加。

步驟4，關火，放入2片高鈣奶酪片，不斷攪拌，直至完全融化。

步驟5，稍晾2分鐘后，放入浸泡軟了的吉利丁片，繼續攪拌，直至完全融化。

步驟6，把攪拌好的高鈣奶酪液，倒入硅膠模具中，靜置2小時，亦或放入冰箱中冷藏1小時，完全凝固后就可以開吃了。

【小煮叨叨】

1、牛奶加熱后容易溢鍋，因此一定要注意火候，用小火慢慢加熱就行。

2、沒有模具的話，可以直接倒入碗中冷卻。

小孩子都喜歡吃的奶酪棒究竟是怎樣制成的

那么一般來說有孩子的家庭，父母就會在自己的家中準備很多零食給孩子吃，但是相對于孩子來說，并不能夠吃太多比較雜亂的零食。這個時候父母就會選擇一些奶酪棒，像這樣健康的食物，孩子也是非常喜歡吃的。但是有一些父母也想在家中自己去制作奶酪棒給自己的孩子吃，那么今天我們說的就是小孩子都非常喜歡吃的奶酪棒究竟是怎么制成的呢？

做一些準備工作

那么大家在制作奶酪棒的時候，肯定是需要做一些準備工作的，也就是說先準備一些牛奶奶酪，然后還有一些奶油以及一些酸奶。還有一些白糖以及一些芝士，那么也可以去超市去購買一些檸檬汁，那么制作奶酪棒的成分其實是非常簡單的。在購買酸奶的時候也可以去購買一些老酸奶或者是購買普通酸奶，但是記住購買的酸奶不要太過于厚。

開始制作

其次就是還需要準備一些吉利丁膜，這樣的話會讓自己在制作奶酪棒的時候變得更加容易。那先拿出一個大盆，然后在盆里面倒入一些奶酪，還有白糖，還有酸奶，然后放在火上面開小火加熱。加熱以后，用勺子攪拌，將它們充分混合移植到盆里面，沒有肉眼可見的顆粒為止。然后再在酸奶里面加入一些明膠薄膜，那么做到這一步以后，就可以將這些液體全部都取出來放進盆里。然后再在盆里面倒入一些奶油，再加入一些熱水，一直到所有物品全部融化。

開始脫模

最后就是在在這些熱酸奶里面加入一些熱吉利，將這些東西全部都混合均勻以后，用篩子過濾出里面的氣泡。這個時候就可以在自己家中找一些模具，比如說棒棒糖的模具裝，這些液體全部都倒入這些模具當中。放在冰箱里面制冷以后，那么這個時間大約是4個小時，那么這個時候奶酪棒就做好了。