炒酸奶的做法(網紅炒酸奶的做法)

炒酸奶做法

一:炒酸奶的做法非常簡單，準備食材：原味酸奶一袋、大棗酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄干20g、巧克力豆適量。
　　二:做法：
　　1.先準備一個平低盤子，提前放入冰箱冷凍室，冷凍15分鐘。
　　2.將兩袋酸奶分別倒入碗中加入以上所有食材攪拌均勻。
　　3.將提前冷凍的盤子取出，把攪拌好的酸奶倒入盤子上，由于兩個味道不一樣所以分開倒，用鏟子把酸奶溶液鋪平。
　　4.放入冷凍室冷凍30分鐘后拿出，用鏟子鏟起把它弄碎（這里要看是否凍硬，如果沒有繼續凍，直到能鏟出片狀），再次放入冷凍5分鐘 ，鏟出片。
　　5.拿出后片狀就更硬了，在用鏟子翻動幾下，再放回冷凍，凍3分鐘后拿出鏟出酸奶放入碗中即可。

怎樣做炒酸奶？

把濃稠酸奶、香蕉、火龍果、青提和藍莓混合在一起，放入冰箱冰凍即可制成炒酸奶，具體做法如下：

主料：濃稠酸奶500克、香蕉2根、火龍果半個、青提適量。

輔料：藍莓適量、面粉適量。

1、水中加入適量面粉，把青提和藍莓放入清洗。

2、把火龍果切成大小合適的薄片，香蕉去掉外皮，也切成薄片。

3、 用廚房紙巾擦干青提和藍莓上的水分，將青提切成兩半。

4、準備一個大一點的平底盤子，里面鋪上保鮮膜，把準備好的酸奶倒進去，拿個小勺子整理平整。

5、把準備好的水果擺上去，然后放入冰箱冷凍4個小時以上，凍硬就可以了。

注意事項：

炒酸奶不僅可以做成水果味的，還可以做成果仁的、蜜豆的，或者兩三種混合搭配制作，可以根據個人的喜好隨意搭配。

炒酸奶怎么做

炒酸奶具體做法如下：

準備食材：酸奶一包、熟花生適量、瓜子適量、熟黑芝麻適量、葡萄干適量。

步驟：將酸奶倒入制冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。等約1－2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離。用鏟子將冰酸奶切塊，打散。盛入容器，淋上輔料即可。

炒酸奶是以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，富含有活性菌類，低脂低糖或無脂無糖。炒酸奶兼有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。

炒酸奶的制作方法？

第一種做法：需要準備酸奶，我選擇的是比較稠的莫斯利安，因為要考慮他的硬度，所以要選擇濃度好的較稠的酸奶，而且我本身不是很喜歡酸，就選擇莫斯利安。一平一兩人就夠了，水果，我選擇了草莓，需要切丁，不宜過大。還有菠蘿切丁，火龍果切丁，還要準備杏仁、葡萄干、（需要提前泡過，要不很硬）還有我家了少許麥片，也可以加紅豆，但是需要提前煮過的，還有芝麻仁、花生仁。根據自己口味，把這些酸奶和水果攪拌，然后放到一個稍微平的盤子里，我是放到錫紙盤里，到完以后不沾，直接以打塊下來了，然后鋪平放到冷凍，我大概凍了一夜，我喜歡硬一點，早上起來，直接一個整體下來，然后切成了一塊一塊，味道不比外面賣的差。
第二種做法：把兩盒酸奶和一包半的燕麥片混合 花生碎黑加侖一起混合，準備一個深一點的大一點的烤盤模具，把油脂鋪上這樣好脫模，把混合的酸奶倒進去，用刮刀鋪薄一點大概一里面就行，不能太厚不然出來不好切也影響口感，把剩下的半包燕麥片撒在表面，進冰箱冷凍4小時以上或者過夜，我是凍了一晚上，取出來切小塊，隨意一點不用太均勻，開吃。

想吃炒酸奶，又不想出去買，家庭版炒酸奶是怎么做的？

家庭版炒酸奶的做法一

主料：酸奶300克、花生30克

輔材：蔓越莓干20克

做法

1.將酸奶提前準備300克，花生和蔓越莓準備30克、20克，假如喜歡吃得話，可以多放些

2.花生碎用搟面棍磨碎

3.蔓越莓剁碎

4.將蔓越莓碎倒入整潔的碗中

5.再將酸奶、花生碎先后倒入

6.拿手抽拌和一下

7.翻拌以后，倒入整潔的烤盤里，稍稍用刮板拌一下

8.振動一下，將表層震平，隨后放入電冰箱冷箱2鐘頭上下

9.待硬起來了以后，割開就可以了

家庭版炒酸奶的做法二

主料：酸奶400g、草莓50g、奇異果90g、蔓越莓60g、杏仁40g

輔材：純蜂蜜適當

做法：

1.提前準備原材料

2.將純蜂蜜依照你喜愛的比率和酸奶翻拌

3.將你最喜歡的新鮮水果和干果拌入酸奶

4.鋪平到有油紙的蛋糕模具里（薄厚1.2CM上下）

5.蓋緊保鮮袋，放入冷藏層4鐘頭上下或是留宿（直到徹底凍硬）

6.取下酸奶谷物棒，揭下油紙，撕成適合尺寸殘片，裝進器皿放置冷藏層

7.冰凍好即可

家庭版炒酸奶的做法三

用材：酸奶、曲奇餅干、新鮮水果

做法：

1.撕掉酸奶瓶塞，把曲奇餅干弄碎，水果切一小塊。隨后拿根木筷攪攪攪，攪拌。

2.找一個盆體寬敞的面盆，把攪好的酸奶倒入，分攤起來。放入冰箱冷凍層，凍一個小時上下。

3.凍好以后取下凝結了的酸奶，用湯勺將酸奶隨意切成一塊一塊的放進碗里

家庭版炒酸奶的做法四

主料：原味酸奶、蔓越莓、芒果

輔料：西瓜、燕麥、堅果

做法：

1.準備蔓越莓丁、芒果丁、西瓜丁、燕麥干果

2.準備一個鐵盤 倒入八分滿酸奶 加上蔓越莓丁、芒果丁、西瓜丁、燕麥干果

3.放入冰箱冷凍一晚上

4.拿出來切塊就好了